Pour choisir une tranche de pain d’épices complet avec votre café de l’après-midi, comparez d’abord les fibres et les sucres pour 100 g, puis tenez compte de la taille de la tranche que vous mangez habituellement. Les informations produits d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS montrent que les versions classiques examinées contiennent également du sucre. La version Peijnenburg portant la mention « sans sucres ajoutés » affiche moins de sucres, mais contient du xylitol. Pour cette version, soyez particulièrement attentif à l’avertissement contre une consommation excessive et à la recommandation de la tenir hors de portée des animaux domestiques.
Vous souhaitez savourer une tranche de pain d’épices avec votre café de l’après-midi et tenir compte de son apport en fibres. Pour cela, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et la taille de la tranche que vous mangez réellement.
Vous comparez la teneur en sucres des pains d’épices complets classiques à celle d’une version portant la mention « sans sucres ajoutés ». Si une version contient du xylitol, vérifiez également que les avertissements figurant sur l’emballage sont compatibles avec votre foyer.
Si le seigle, le gluten ou d’autres céréales mentionnées sont importants pour vous, la mention « complet » en face avant ne suffit pas. Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes sur l’emballage concerné.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour votre pause-café : les fibres, les sucres, une portion pratique ou les ingrédients. Comparez ensuite les informations nutritionnelles des produits qui répondent à votre critère.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fibres et céréales utilisées | Vérifiez la proportion de farine complète de seigle dans la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g et par tranche. | Si les fibres sont mon premier critère, je veux savoir ce que m’apporte ma tranche habituelle ; environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à cette comparaison. |
| Sucres et édulcorants | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et, si la version est édulcorée différemment, vérifiez les ingrédients et les avertissements. | Avec mon café, je veux surtout surveiller les sucres sans passer à côté d’un édulcorant. C’est le critère le plus important pour environ 29 % des consommateurs. |
| Portion et emballage | Comparez le poids du paquet, les éventuelles indications de portion et les conseils de conservation après ouverture. | Dans mon foyer, un paquet tranché doit correspondre à la fréquence à laquelle nous mangeons une tranche ; environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à cet aspect pratique. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la déclaration des allergènes à jour ; en présence de xylitol, vérifiez également les avertissements concernant la consommation et les animaux domestiques. | Si un ingrédient ou un avertissement détermine mon choix, j’examine chaque paquet séparément. C’est le critère le plus important pour environ 14 % des consommateurs. |
D’après les informations produits d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS, les versions complètes classiques examinées contiennent environ 34 à 35,5 g de sucres pour 100 g. La base céréalière ne permet donc pas de connaître la teneur en sucres du produit.
Consultez la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel, puis comparez les portions que vous consommez habituellement.
La version Peijnenburg examinée contient du xylitol. Les informations produits signalent un effet laxatif en cas de consommation excessive et précisent que le xylitol ne convient pas aux animaux.
Lisez les avertissements sur l’emballage et gardez ce pain d’épices hors de portée des animaux domestiques.
Les versions complètes examinées contiennent du seigle et des céréales contenant du gluten ; certains produits mentionnent également du blé ou la présence possible d’autres céréales.
À chaque achat, vérifiez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes sur l’emballage à jour.
La catégorie du produit ne permet pas de savoir si un paquet donné a été préparé avec du sel de boulangerie iodé.
Pour connaître la composition d’un produit en particulier, vérifiez l’emballage ou contactez le fabricant.
D’après les informations produits, la version complète tranchée de 345 g portant la mention « sans sucres ajoutés » contient 40 % de farine complète de seigle, des fibres de racine de chicorée et du xylitol.
La version AH examinée est un pain d’épices complet tranché de 485 g contenant 41 % de farine complète de seigle.
Les versions Jumbo examinées comprennent un pain d’épices complet de 280 g et un paquet tranché de 475 g.
La version PLUS examinée est un pain d’épices complet tranché de 485 g contenant 41 % de farine complète de seigle.
Ce pain d’épices complet tranché convient si vous souhaitez manger une tranche classique avec votre café de l’après-midi. Consultez l’emballage pour vérifier les valeurs nutritionnelles par portion et la liste des ingrédients à jour.
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Un paquet tranché pour celles et ceux qui souhaitent savourer une tranche de pain d’épices complet avec leur café de l’après-midi.
Avant l’achat, vérifiez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes à jour sur l’emballage : les informations produits disponibles concernant le seigle et les allergènes sont contradictoires. Pour comparer les valeurs nutritionnelles par tranche, consultez également les indications de portion sur le paquet.
Non, la teneur en fibres varie d’un produit à l’autre. Selon les informations d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS, les versions examinées en contiennent de 5,7 à 17 g pour 100 g. Pour faire votre choix, consultez le tableau nutritionnel du paquet concerné et tenez compte de la taille de la portion.
Non. Selon Albert Heijn, la version Peijnenburg examinée portant cette mention contient encore 4,9 g de sucres pour 100 g, ainsi que du xylitol. Comparez l’ensemble des informations nutritionnelles et des ingrédients, et pas seulement le texte en face avant.
Gardez la version Peijnenburg examinée hors de portée des animaux domestiques et ne leur donnez pas les restes. Les informations produits précisent que le xylitol ne convient pas aux animaux et recommandent de consulter immédiatement un vétérinaire en cas d’ingestion.
Non, le nom du produit n’indique pas si du sel de boulangerie iodé a été utilisé pour un paquet donné. Vérifiez l’emballage ou demandez au fabricant la composition de ce produit.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur le paquet et refermez-le après ouverture comme indiqué. Pour la version Peijnenburg examinée, les informations produits recommandent un endroit sec et sombre et, éventuellement, une boîte ou une boîte hermétique.
