Pour choisir un pain d’épices au goût intense de cacao, ne vous fiez pas uniquement à son nom ou à son emballage : vérifiez sur l’étiquette la quantité de cacao en poudre ou de chocolat qu’il contient. Albert Heijn indique 1 % de cacao en poudre pour le Peijnenburg Zero Cacao. Selon Jumbo, une variante chocolat-caramel contenait 9 % de chocolat, mais elle ne figure plus dans son assortiment en ligne. Consultez également les informations nutritionnelles, la taille de la portion et la disponibilité actuelle du produit qui vous intéresse.
Vous souhaitez déguster tard le soir un pain d’épices aux notes de cacao ou de chocolat et ne vous arrêtez pas à un nom de produit évoquant une couleur foncée. Le pourcentage indiqué sur l’étiquette vous aide à savoir quel ingrédient a été ajouté, sans toutefois prédire précisément le goût du gâteau.
Vous comparez les informations nutritionnelles d’une tranche de pain d’épices et souhaitez savoir quels édulcorants elle contient. Pour le Peijnenburg Zero Cacao, Albert Heijn indique la présence de xylitol et signale qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Vous souhaitez choisir facilement une quantité de pain d’épices à déguster chez vous ou en déplacement. Les pains prétranchés, les barres et les lots multiples sont proposés dans différents formats. Pour une variante précise, vérifiez également qu’elle est disponible actuellement.
Si le goût est votre priorité, commencez par vérifier la présence de cacao ou de chocolat dans les ingrédients. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, puis choisissez un format adapté à vos habitudes.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Goût de cacao ou de chocolat | Recherchez sur l’étiquette le pourcentage de cacao en poudre, de pâte de cacao ou de chocolat. Le pourcentage de chocolat ne correspond pas au pourcentage de cacao dans l’ensemble du gâteau. | Si je choisis du pain d’épices précisément pour son goût de cacao, je veux savoir ce qu’il contient réellement. Pour environ 45 % des consommateurs, ces informations vérifiables sur le cacao seraient le premier critère de choix. |
| Sucres et édulcorants | Comparez les sucres et les polyols pour 100 g et par portion. Si le produit contient du xylitol, lisez également les précautions d’emploi. | Lorsque je surveille les sucres ajoutés, je veux aussi savoir quel édulcorant je consomme dans chaque tranche. Environ 33 % des consommateurs en feraient leur principal critère de choix. |
| Portion et disponibilité | Vérifiez le poids de chaque tranche ou barre et la disponibilité actuelle de la variante choisie. | Pour une collation tardive, je veux pouvoir prendre facilement une portion sans me fier à une ancienne fiche produit. Pour environ 22 % des consommateurs, la praticité des portions et la disponibilité seraient prioritaires. |
Albert Heijn indique 1 % de cacao en poudre pour le Peijnenburg Zero Cacao. Le nom ne vous renseigne donc ni sur la proportion de cacao ni sur l’intensité du goût.
Comparez la liste des ingrédients à jour et faites la distinction entre le pourcentage de chocolat et celui de cacao en poudre ou de pâte de cacao.
Jumbo indique que le Peijnenburg Chocolade Karamel Zeezout ne figure plus dans son assortiment en ligne. Les ingrédients indiqués peuvent servir de point de comparaison, mais la page ne confirme pas que le produit est disponible actuellement.
Vérifiez si la variante que vous souhaitez acheter est proposée en ce moment dans votre magasin ou dans votre zone de livraison.
Selon les informations produit d’Albert Heijn, cette variante Peijnenburg contient du xylitol et 24 g de polyols pour 100 g. Albert Heijn avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Lisez l’ensemble des informations nutritionnelles ainsi que les précautions d’emploi, et comparez les valeurs par portion avec celles pour 100 g.
La convention sur le sel de boulanger du ministère néerlandais de la Santé, du Bien-être et des Sports définit le sel de boulanger comme du sel de table iodé destiné au pain et aux autres produits de boulangerie. Cela ne signifie pas que tous les pains d’épices sont fabriqués avec du sel de boulanger.
Pour connaître le type de sel utilisé dans un pain d’épices en particulier, consultez l’étiquette à jour ou renseignez-vous auprès du fabricant.
Peijnenburg propose des pains d’épices aux saveurs et aux formats variés.
La marque de distributeur propose un pain d’épices classique, pour celles et ceux qui ne recherchent pas spécialement une variante au cacao.
La marque de distributeur propose du pain d’épices ainsi que des variantes d’autres marques.
La marque de distributeur propose notamment des pains d’épices nature, complets et sans sucre.
Tastino est la marque citée par Lidl Pays-Bas pour son pain d’épices.
Non, le nom seul ne renseigne pas sur la proportion de cacao. Albert Heijn indique 1 % de cacao en poudre pour le Peijnenburg Zero Cacao. Pour une autre variante, vérifiez l’ingrédient concerné et son pourcentage sur l’étiquette à jour.
Non, examinez l’ensemble des informations nutritionnelles en tenant compte de la portion choisie. Pour le Peijnenburg Zero Cacao, Albert Heijn indique 236 kcal, 54 g de glucides et 24 g de polyols pour 100 g. Selon ces informations produit, une tranche pèse 30 g.
Lisez les précautions d’emploi du produit concerné. Pour le Peijnenburg Zero Cacao, Albert Heijn avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif et précise que le xylitol ne convient pas aux animaux. Gardez ce produit hors de portée de vos animaux de compagnie.
Vous ne pouvez pas le supposer pour tous les paquets. La convention sur le sel de boulanger du ministère néerlandais de la Santé, du Bien-être et des Sports définit le sel de boulanger comme du sel de table iodé destiné au pain et aux autres produits de boulangerie, mais ne confirme pas qu’il entre dans la composition de tous les pains d’épices. Pour un produit précis, vérifiez l’étiquette ou renseignez-vous auprès du fabricant.
