À qui s’adresse ce guide ?

Les acheteurs attentifs à leur budget

Vous prévoyez du pain de seigle pour plusieurs collations ou déjeuners pendant les vacances d’automne et souhaitez comparer les formats d’un même type de produit.

Les acheteurs qui comparent les informations nutritionnelles

Pour choisir votre pain de seigle, vous examinez les ingrédients indiqués, la présence de céréales complètes, la teneur en fibres et la quantité de sel, plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit.

Les personnes qui vérifient les étiquettes

Vous souhaitez connaître les allergènes indiqués pour le pain de seigle choisi et savoir comment le conserver après ouverture. Sa disponibilité doit également correspondre à votre organisation des courses.

Que faut-il regarder pour bien choisir ?

Commencez par déterminer le type et la quantité de pain de seigle dont vous aurez besoin pendant les vacances. Vérifiez ensuite les informations nutritionnelles, l’étiquette et la disponibilité du produit choisi.

Point à vérifier Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Type et quantité Comparez le poids net et vérifiez que vous mettez côte à côte le même type de pain de seigle. Une variante seigle-blé n’est pas nécessairement identique au pain de seigle frison. Quand je fais des achats pour plusieurs collations, je veux savoir quelle quantité de pain de seigle contient chaque paquet et quel type je choisis. Pour environ 46 % des consommateurs, c’est le critère principal dans le choix d’un produit adapté à leur budget.
Céréales complètes, fibres et sel Lisez la liste des ingrédients et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g. PLUS indique que le pain de seigle frison Bolletje contient 9,1 g de fibres et 0,94 g de sel pour 100 g. Je veux un produit dont la teneur en céréales complètes et les valeurs nutritionnelles sont clairement indiquées sur l’étiquette, afin de ne pas me fier uniquement à son nom. C’est le besoin prioritaire d’environ 27 % des consommateurs.
Étiquette et disponibilité Vérifiez les allergènes, les consignes de conservation après ouverture et la disponibilité du produit dans votre magasin ou auprès de votre service de livraison. Lorsque je prévois des collations pour plusieurs personnes à la maison, l’étiquette doit correspondre à leurs besoins et je veux pouvoir acheter le produit. Environ 27 % des consommateurs privilégient cette adéquation pratique.

Les erreurs courantes

  • Considérer différents pains comme un seul et même produit

    Le pain de seigle frison, le pain multicéréales et le pain seigle-blé peuvent avoir des compositions différentes. Comparer uniquement la taille des paquets ne permet pas de savoir si les produits conviennent au même type de collation.

    Vérifiez le type de produit et le poids net avant de comparer deux paquets.

  • Penser que le pain de seigle est sans gluten

    Les informations sur les produits, notamment celles du pain de seigle frison GIJS chez PLUS, mentionnent le seigle et le gluten. La composition et les allergènes indiqués peuvent varier d’un produit à l’autre.

    À chaque achat, lisez les informations à jour sur les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant les traces sur l’emballage.

  • Ne regarder que la teneur en fibres

    La teneur en fibres ne vous indique pas la quantité de sel présente dans un produit. Pour le pain de seigle frison Bolletje, PLUS indique 9,1 g de fibres, mais aussi 0,94 g de sel pour 100 g.

    Comparez les ingrédients, les fibres et le sel pour une même quantité, de préférence pour 100 g.

  • Organiser ses courses sans vérifier la disponibilité

    Lidl indique que l’un de ses pains de seigle est uniquement disponible en magasin ; ALDI précise que son pain de seigle Finest Bakery est proposé dans la limite des stocks disponibles. Une mention en ligne ne garantit donc pas que le produit sera disponible lors de votre visite en magasin.

    Vérifiez la disponibilité auprès du magasin où vous comptez faire vos courses.

    Si vous ne trouvez pas le produit, vous devrez peut-être vous rendre dans un autre magasin.

Quelques marques et enseignes

Les gammes mentionnées vous aident à distinguer les différents types de produits. Pensez toujours à vérifier les ingrédients et les informations nutritionnelles sur chaque paquet.

Albert Heijn

Albert Heijn propose en ligne, entre autres, du pain de seigle frison AH, des produits Van Dijk et d’autres variantes de pain de seigle.

  • Vous pouvez consulter différents types de produits dans la gamme.
  • La catégorie ne permet pas à elle seule de savoir si les variantes contiennent les mêmes ingrédients ou allergènes.

Jumbo

Jumbo propose notamment du pain de seigle frison, de l’Oberländer, du Mehrkorn et des variantes seigle-blé.

  • La gamme comprend plusieurs types dont vous pouvez comparer la composition.
  • Tous les produits de cette catégorie ne sont pas à base de seigle pur. Lisez le nom et la liste des ingrédients de chaque produit.

Dirk

Dirk propose le pain de seigle frison Van Dijk’s dans un paquet de 500 g.

  • Le type de produit et le poids du paquet sont précisés, ce qui permet de le comparer à un produit similaire.
  • Vérifiez que ce produit est bien disponible dans le magasin où vous souhaitez vous rendre.

PLUS

PLUS propose notamment le pain de seigle frison GIJS et le pain de seigle frison Bolletje, avec des informations sur les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.

  • Les informations propres à chaque produit vous aident à comparer les ingrédients, les fibres et le sel.
  • Consultez l’emballage à jour pour obtenir les informations correspondant au produit que vous achetez.

ALDI

ALDI propose le pain de seigle Finest Bakery dans un paquet de 500 g.

  • La fiche du produit indique le poids du paquet.
  • Le produit est proposé dans la limite des stocks disponibles. Vérifiez sa disponibilité avant de compter dessus.

Lidl

Lidl indique proposer un pain de seigle de 500 g aux graines de tournesol.

  • La fiche du produit précise son poids et la présence de graines de tournesol.
  • Le produit est indiqué comme étant disponible uniquement en magasin.

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Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Quel format choisir pour plusieurs collations ?

Choisissez une quantité adaptée à ce que vous prévoyez de consommer pendant les vacances et consultez les consignes de conservation du pain de seigle choisi. Comparez des produits de même type : un paquet de pain seigle-blé n’est pas nécessairement équivalent à du pain de seigle frison.

Puis-je considérer que le pain de seigle est sans gluten ?

Non, ne partez pas de ce principe. Les informations sur le pain de seigle frison GIJS chez PLUS mentionnent le seigle et le gluten ; sur le pain de seigle TastyBasics, Joybuy indique la présence de céréales contenant du gluten et de seigle. Pour le produit choisi, vérifiez toujours les informations à jour sur les allergènes figurant sur l’emballage.

Comment conserver le pain de seigle après ouverture ?

Suivez les consignes figurant sur l’emballage du produit que vous achetez. Pour le pain de seigle frison Bolletje, PLUS recommande de le conserver au réfrigérateur, bien fermé, après ouverture. Ne transposez pas automatiquement cette consigne aux autres variantes.