Vous organisez la fête et souhaitez prévoir les quantités
Vous achetez du pain de seigle pour plusieurs enfants et souhaitez comparer les formats afin d’en prévoir assez, sans avoir trop de restes.
À qui s’adresse cet article ?
Vous êtes parent et prévoyez de petites portions à partager
Vous souhaitez décider à l’avance comment répartir le pain de seigle et vérifier les règles de l’école, de l’accueil périscolaire ou du lieu de la fête concernant les goûters à partager.
Vous êtes parent et vérifiez les allergènes
Vous organisez une fête pour un groupe d’enfants susceptible de compter des personnes souffrant d’allergies alimentaires. Comme le recommande le Voedingscentrum, renseignez-vous à l’avance et vérifiez l’emballage du produit choisi.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer la quantité à distribuer, renseignez-vous ensuite sur ce qui est autorisé sur place et vérifiez les ingrédients pour l’ensemble du groupe.
| Point à prendre en compte | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité nécessaire | Comparez le contenu de l’emballage au nombre de portions que vous souhaitez préparer. | Quand j’achète du pain de seigle pour un groupe, je veux pouvoir préparer assez de portions sans avoir trop de restes. Environ 45 % des consommateurs donnent la priorité à la quantité nécessaire. |
| Goûter à partager et disponibilité | Renseignez-vous sur les règles du lieu et vérifiez la disponibilité si le produit est proposé « dans la limite des stocks disponibles ». | Je veux savoir si je peux distribuer ce goûter et si je pourrai acheter le pain à temps. Pour environ 33 % des consommateurs, cette organisation pratique est la principale préoccupation. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les informations à jour sur les allergènes et repérez le seigle, le blé ainsi que les éventuelles mises en garde concernant d’autres allergènes. | Si un enfant doit éviter certains ingrédients, je veux savoir avant de distribuer le pain s’il lui convient. Pour environ 22 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
Les erreurs les plus fréquentes
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Penser que le pain de seigle convient à tout le monde
Le seigle et le blé sont des céréales contenant du gluten. Le Brood van SOMA étudié indique également qu’il peut contenir des noisettes.
Renseignez-vous sur les allergies concernées et vérifiez l’étiquette de l’emballage que vous allez réellement utiliser juste avant de distribuer le pain.
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Prévoir un produit « dans la limite des stocks disponibles » pour le goûter
ALDI indiquait que le pain de seigle FINEST BAKERY était proposé dans la limite des stocks disponibles. Rien ne garantit donc qu’il sera encore en rayon le jour de vos courses.
Si vous faites vos achats pour une date précise, vérifiez suffisamment tôt si le produit est disponible.
Sinon, vous devrez peut-être vous rendre dans un autre magasin.
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Ne pas vérifier les règles du lieu de la fête
Une école, un accueil périscolaire ou un autre lieu peut avoir ses propres règles concernant les goûters à partager. Le Voedingscentrum recommande également de se renseigner à l’avance sur les allergies et les préférences alimentaires des enfants.
Convenez du goûter avec la personne qui organise la fête avant de décider quoi apporter et en quelle quantité.
Quelques marques à découvrir
Van Dijk
Dirk propose le pain de seigle frison Van Dijk’s en paquet de 500 g.
- Le poids indiqué vous aide à prévoir le nombre de paquets nécessaires.
- Avant d’en distribuer à un groupe, vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage.
Jumbo
La catégorie des pains de seigle de Jumbo comprend notamment le Tarwe Roggebrood Mehrkorn de 500 g.
- Vous pouvez comparer différents formats et types de produits dans cette catégorie.
- Le Tarwe Roggebrood Mehrkorn n’est pas nécessairement équivalent à un pain de seigle à base de seigle complet uniquement : lisez la liste des ingrédients.
Bolletje
PLUS décrit le pain de seigle frison Bolletje comme un produit en paquet de 500 g.
- Selon les informations produit de PLUS, la variante étudiée contient 100 % de seigle complet et 9,1 g de fibres pour 100 g.
- Les allergènes mentionnés comprennent le blé, le seigle et les céréales contenant du gluten. Vérifiez l’étiquette à jour pour le groupe d’enfants.
Brood van SOMA
PLUS propose le pain de seigle complet Brood van SOMA en paquet de 400 g.
- Les informations produit mentionnent notamment 25 % de farine de seigle complet, 21 % de seigle concassé et du sel iodé.
- La variante étudiée contient également du blé et indique qu’elle peut contenir des noisettes.
Pain de seigle sur Joybuy
Ces paquets de pain de seigle peuvent vous aider à prévoir les quantités pour un goûter d’anniversaire. Convenez du goûter avec le lieu de la fête et vérifiez l’étiquette à jour de chaque produit.
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Pain de seigle TastyBasics, 9 pièces
Un paquet à prendre en compte dans vos préparatifs si vous souhaitez distribuer une portion par enfant. Avant de le servir, vérifiez les allergènes sur l’étiquette à jour.
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Pain de seigle Bolletje Bun, 500 g
Un format dont vous pouvez tenir compte en fonction du nombre d’enfants et des portions prévues. Vérifiez les ingrédients contenant du gluten sur l’étiquette à jour et renseignez-vous sur ce qui est autorisé sur le lieu de la fête.
Questions fréquentes
Dois-je me renseigner à l’avance sur les règles de l’école ou de l’accueil périscolaire ?
Oui, renseignez-vous sur ce qui peut être distribué sur place avant de prévoir le goûter. Le Voedingscentrum recommande également de vérifier si certains enfants ont des allergies ou des préférences alimentaires liées à leur religion.
Le pain de seigle classique convient-il à un enfant atteint de la maladie cœliaque ?
Ne partez pas de ce principe : le seigle et le blé sont des céréales contenant du gluten. Les variantes du pain de seigle frison Bolletje et du Brood van SOMA décrites par PLUS mentionnent des ingrédients contenant du gluten. Pour chaque enfant, vérifiez l’emballage à jour et les consignes alimentaires qui le concernent.
Comment conserver un paquet de pain de seigle ouvert jusqu’à la fête ?
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage du produit acheté. Pour la variante étudiée du pain de seigle frison Bolletje, PLUS indique qu’après ouverture, le pain se conserve peu de temps et doit être placé au réfrigérateur dans un emballage fermé.
Tous les pains de seigle contiennent-ils du sel iodé ?
Non, ce n’est pas le cas de tous les pains de seigle. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit précise les conditions d’ajout d’iode par l’intermédiaire du sel utilisé en boulangerie. Vérifiez la liste des ingrédients de chaque produit. La variante du Brood van SOMA décrite par PLUS mentionne du sel iodé.