Pour un petit groupe, un paquet de 400 g est un bon point de départ si vous souhaitez éviter d’avoir trop de pain de seigle en reste. Vous préférez une variété précise en paquet de 500 g ? Vous pouvez la congeler en portions après l’achat. Outre le poids, comparez également les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles du paquet choisi.
Pour un seul repas à l’occasion de l’arrivée de Saint-Nicolas, un paquet plus petit peut mieux correspondre à vos besoins. Les assortiments de Jumbo et de PLUS proposent des variétés de 400 g ainsi que du pain de seigle de 500 g. Comparez le poids plutôt que de chercher uniquement un demi-pain.
Un paquet de 500 g peut convenir si vous souhaitez en garder une partie pour plus tard. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de congeler le pain en portions dès l’achat et de ne décongeler que la quantité nécessaire.
Si les ingrédients, les allergènes, le sel ou la présence de sel iodé sont des critères importants pour vous, comparez les informations figurant sur l’emballage concerné. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit ou à la face avant du paquet.
Commencez par déterminer la quantité de pain de seigle que vous souhaitez servir et conserver à l’occasion de l’arrivée de Saint-Nicolas. Vérifiez ensuite que la variété choisie correspond aussi à vos attentes en matière d’ingrédients et d’étiquetage.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Une quantité adaptée | Comparez le poids net des paquets de 400 g et de 500 g ainsi que, si l’information est indiquée, le nombre de tranches. | Pour un petit groupe, je ne veux pas avoir beaucoup de pain en reste après un seul repas. Pour environ 46 % des consommateurs, la quantité adaptée serait le critère principal. |
| Service et conservation | Vérifiez si le pain est tranché et lisez les consignes de conservation si vous souhaitez congeler des portions. | Si je veux servir le pain rapidement ou le proposer à nouveau plus tard, je dois pouvoir prévoir les portions à l’avance. Pour environ 27 % des consommateurs, la praticité serait le critère le plus important. |
| Ingrédients et étiquetage | Lisez les ingrédients et les allergènes. Comparez la teneur en sel pour 100 g ou par portion et, si nécessaire, vérifiez la présence de sel iodé. | Si je fais attention aux céréales, au sel ou à l’iode, je veux savoir ce que contient précisément ce paquet. Pour environ 27 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette serait prioritaire. |
Cette appellation ne vous indique pas le poids acheté. Jumbo et PLUS proposent notamment des paquets de 400 g et de 500 g.
Comparez le poids net et choisissez en fonction du nombre de repas pour lesquels vous avez besoin de pain.
La mention « complet » ne signifie pas que le pain de seigle est sans gluten ou qu’il contient peu de sel. Le seigle est une céréale qui contient du gluten ; la teneur en sel peut varier d’un produit à l’autre.
Pour la variété choisie, lisez la liste des ingrédients et des allergènes ainsi que les informations nutritionnelles.
Le nom « pain de seigle » ne permet pas de savoir quel type de sel a été utilisé.
Si la présence d’iode est un critère important pour vous, vérifiez la liste des ingrédients du paquet concerné.
Si vous ne servez qu’une partie du paquet de 500 g, il vous restera du pain à conserver.
Après l’achat, répartissez le pain en portions si vous souhaitez le congeler. Ne décongelez que la quantité nécessaire et suivez les consignes figurant sur l’emballage.
Une marque à considérer si vous envisagez d’acheter du pain de seigle frison de 500 g ; Jumbo et PLUS proposent ce format.
Jumbo et PLUS proposent différentes variétés de pain de seigle et de pain de seigle et de blé de 400 g de cette marque.
Une variété de pain de seigle proposée en paquet de 9 pièces.
Ce paquet de 500 g convient si vous souhaitez répartir le pain de seigle entre plusieurs repas. Pour un petit groupe, il vous faudra prévoir quoi faire des portions que vous ne servirez pas à l’occasion de l’arrivée de Saint-Nicolas.
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Une option pratique si vous souhaitez répartir le pain entre plusieurs repas et congeler des portions après l’achat.
Paquet de 500 g. La description du produit précise que le pain de seigle est tranché et mentionne le seigle et le blé parmi les ingrédients et les allergènes.
Vérifiez l’étiquette si les informations précises sur le caractère complet du pain ou l’utilisation de sel iodé sont importantes pour vous.
Vérifiez si la liste des ingrédients du produit concerné mentionne du sel de boulangerie ou du sel iodé. Ne déduisez pas le type de sel utilisé du nom « pain de seigle ».
Le seigle est une céréale qui contient du gluten : ne partez donc pas du principe que le pain de seigle est sans gluten. Lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes du produit choisi. Par exemple, celles du pain de seigle frison Bolletje mentionnent le seigle et le blé.
Après l’achat, répartissez le pain en portions et congelez celles que vous souhaitez manger plus tard. Pour le pain, le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne décongeler que la quantité nécessaire. Pour votre paquet, tenez également compte des consignes de conservation et de la date limite de conservation indiquées sur l’emballage.
