Choisissez un grand pain d’épices déjà tranché si vous souhaitez répartir les portions à la maison, une version complète si la teneur en fibres indiquée compte pour vous, ou des tranches emballées individuellement pour une sortie. Quel que soit votre choix, vérifiez les informations nutritionnelles : « zéro » ne signifie pas forcément zéro gramme de sucres, et les versions présentées nécessitent également de prêter attention au xylitol et au seigle.
Si vous achetez du pain d’épices pour le goûter pendant les vacances d’automne, vous pouvez opter pour une version sans sucres ajoutés. Comparez également la teneur en sucres indiquée dans les informations nutritionnelles : la mention « zéro » ne signifie pas nécessairement qu’elle est nulle.
Pour une sortie, le choix dépend de vos préférences : prélever des tranches dans un grand pain d’épices déjà tranché ou emporter des portions emballées individuellement.
Pour une version complète, vous pouvez vérifier la teneur en fibres indiquée. Pensez aussi à consulter les ingrédients et les avertissements si le seigle, le gluten ou le xylitol sont à prendre en compte dans votre choix.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour cet en-cas des vacances d’automne : la teneur en sucres indiquée, la facilité à emporter ou un paquet permettant de préparer plusieurs goûters. Comparez ensuite les étiquettes des produits concernés sur la même base.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres et édulcorants | En plus des mentions « zéro » ou « sans sucres ajoutés », lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g et par portion, puis consultez la liste des ingrédients. | Si je souhaite réduire les sucres ajoutés, je veux tout de même savoir combien de sucres contient une tranche. Cette distinction est une priorité pour environ 45 % des consommateurs. |
| Portions à emporter | Comparez les tranches emballées individuellement avec un grand pain d’épices déjà tranché et vérifiez la taille de portion indiquée. | Pour une sortie, je veux pouvoir répartir les goûters à l’avance sans emporter un pain entier. La facilité à emporter est le critère principal pour environ 33 % des consommateurs. |
| Format à partager | Vérifiez le contenu, le nombre de tranches et l’étiquette actuelle du paquet choisi. | Lorsque plusieurs pauses goûter sont prévues à la maison, je veux savoir combien de tranches contient le paquet. Pour environ 22 % des consommateurs, c’est le format à partager qui prime. |
Selon les informations produit, l’AH Ontbijtkoek zero et la version complète de Peijnenburg présentée contiennent toutes deux 4,9 g de sucres pour 100 g. La mention en face avant ne donne donc pas toutes les informations nutritionnelles.
Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g et, à partir de la taille de portion indiquée, calculez ce que cela représente pour une tranche.
Les versions « zéro » présentées contiennent du xylitol. Le Voedingscentrum indique que de grandes quantités de polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux. Les produits présentés portent un avertissement signalant un effet laxatif en cas de consommation excessive.
Avant une journée avec plusieurs pauses goûter, consultez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage. Gardez les produits contenant du xylitol hors de portée des animaux domestiques.
Les versions AH et Peijnenburg présentées mentionnent du seigle ou des céréales contenant du gluten. Les informations figurant sur l’emballage du produit que vous achetez sont donc importantes si vous devez éviter certains ingrédients.
Avant de consommer le produit, vérifiez la liste actuelle des ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage.
Dans la gamme présentée, Peijnenburg propose du pain d’épices tranché sans sucres ajoutés, une version complète et des tranches « zéro » emballées individuellement.
L’AH Ontbijtkoek zero est vendu en paquet de 485 g de tranches sans sucres ajoutés.
ALDI Nederland présente le Koek & Bakker Gesneden Ontbijtkoek Zero comme un paquet de 485 g de tranches prédécoupées sans sucres ajoutés.
Non, la mention « zéro » ne signifie pas nécessairement zéro gramme de sucres. Les versions AH et Peijnenburg sans sucres ajoutés présentées indiquent 4,9 g de sucres pour 100 g. Pensez donc à consulter également la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles.
Les versions présentées contiennent du xylitol, un polyol. Selon le Voedingscentrum, de grandes quantités de polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux. Si vous prévoyez d’emporter plusieurs portions, lisez l’avertissement sur l’emballage.
Non, la mention « zéro » ne donne aucune indication sur la présence de gluten. Les versions AH et Peijnenburg présentées mentionnent du seigle ou des céréales contenant du gluten. Si vous suivez un régime sans gluten, vérifiez les informations actuelles sur les allergènes du produit concerné.
Les tranches emballées individuellement sont pratiques si vous souhaitez distribuer les portions directement. Avec un grand pain d’épices déjà tranché, vous pouvez préparer vous-même le nombre de tranches nécessaire. Albert Heijn propose un pain d’épices « zéro » tranché de 485 g, tandis que la boîte Peijnenburg présentée contient des tranches emballées individuellement de 28 g.
