Choisissez des portions de pain d’épices emballées individuellement si vous souhaitez en emporter une seule ; un grand pain d’épices prédécoupé conviendra mieux si vous en dégustez régulièrement une tranche à la maison et pouvez finir le paquet. Une boîte de chocolats ne remplace pas le pain d’épices, mais peut constituer un cadeau à part. Pour ces deux achats, vérifiez l’étiquette du produit choisi, notamment la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes.
Si vous souhaitez glisser du pain d’épices dans votre sac, comparez les sachets de portions individuelles avec les pains entiers. Vérifiez le poids de chaque portion : le paquet de portions Peijnenburg présenté par PLUS et Jumbo en contient dix de 28 g chacune.
Les versions nature, complètes et sans sucres ajoutés doivent être comparées en fonction de leurs ingrédients et de leurs informations nutritionnelles. Pensez également aux allergènes : la face avant de l’emballage ne donne pas toutes les informations sur la composition.
Le pain d’épices pour vous et le chocolat pour quelqu’un d’autre correspondent à deux achats différents. Choisissez la boîte de chocolats en fonction de son contenu et vérifiez les allergènes pour son destinataire.
Commencez par déterminer si vous cherchez du pain d’épices pour vous, un cadeau chocolaté ou les deux. Comparez ensuite le format de l’emballage et l’étiquette des produits concernés.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portions individuelles | Vérifiez si les portions sont emballées séparément et le poids de chacune. | Pour les déplacements, je veux pouvoir emporter une quantité définie sans prendre un grand pain d’épices ; environ 36 % des consommateurs privilégient la praticité des portions. |
| Informations nutritionnelles et allergènes | Comparez les sucres, le sel et les fibres pour 100 g et par portion envisagée ; lisez aussi les informations sur les ingrédients et les allergènes. | Pour choisir entre plusieurs versions, je veux savoir ce que contient une tranche et quels ingrédients éviter ; environ 29 % des consommateurs privilégient la comparaison des étiquettes. |
| Taille de l’emballage | Vérifiez le poids total et demandez-vous à quelle fréquence vous prendrez une tranche après ouverture. | À la maison, je mange plus souvent du pain d’épices et je veux pouvoir finir un grand paquet ; environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à la taille de l’emballage. |
| Cadeau à part | Choisissez une boîte de chocolats pour l’occasion et vérifiez son contenu ainsi que ses allergènes. | En plus du pain d’épices pour moi, je cherche quelque chose à offrir ; environ 14 % des consommateurs privilégient ce cadeau distinct. |
Cette mention ne permet pas, à elle seule, de connaître la quantité totale de sucres contenue dans un pain d’épices. À titre d’exemple, le Voedingscentrum indique 10,3 g de sucre par tranche de 30 g pour un pain d’épices enrichi en fibres ; cette valeur ne s’applique pas automatiquement à une autre version.
Comparez les informations nutritionnelles du produit que vous souhaitez acheter, pour 100 g comme par portion.
Un assortiment peut contenir différents types de chocolat et d’autres ingrédients. Parmi les allergènes indiqués pour l’assortiment Celebrations présenté par Jumbo figurent notamment le lait, l’arachide, le soja, le blé et l’œuf.
Si nécessaire, demandez au destinataire quels allergènes il doit éviter et vérifiez les informations figurant sur la boîte choisie.
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les composés iodés peuvent être présents dans les produits de boulangerie. Cela ne vous indique pas si un pain d’épices donné contient du sel de boulanger iodé.
Ne prenez pas cette règle générale pour une information nutritionnelle sur un produit ; vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage choisi.
Ces exemples illustrent différents formats d’emballage. Les caractéristiques d’une version ne s’appliquent pas nécessairement à tous les produits d’une marque.
Propose, en plus de grands pains d’épices, un paquet de portions nature pour des dégustations individuelles.
Propose notamment, sous sa propre marque, de grands pains d’épices nature prédécoupés et des barres en paquets multiples.
ALDI propose sous cette marque des pains d’épices prédécoupés de 485 g en versions Zero et complète.
Propose à la fois un paquet de six pains d’épices et une version complète prédécoupée de 485 g.
Ces produits correspondent à trois besoins différents : du pain d’épices à emporter, un grand pain prédécoupé pour la maison et un assortiment de chocolats à offrir séparément. Choisissez l’un des deux pains d’épices selon le moment où vous souhaitez le déguster ; évaluez le cadeau indépendamment.
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Si vous cherchez du pain d’épices à emporter, vérifiez combien de portions individuelles contient ce paquet et le poids de chacune. Le nom de la version ne prouve pas que le produit est sans sucre ; pour le comparer, consultez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients à jour.
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Ce coffret de chocolats convient pour un cadeau ou un moment de partage, mais ne remplace pas le pain d’épices. Vérifiez son contenu et les allergènes en fonction de la personne à qui vous l’offrez.
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Si vous prenez régulièrement une tranche à la maison, ce grand paquet prédécoupé peut vous convenir. Estimez la quantité que vous consommerez après ouverture et comparez les sucres, les fibres et les allergènes indiqués sur l’étiquette de cette version.
Pas pour le même usage : vous choisissez du pain d’épices pour votre propre moment de dégustation, et une boîte de chocolats pour offrir ou partager. Prenez les deux si vous en avez besoin pour ces deux occasions et vérifiez séparément les allergènes du cadeau.
Non. La mention « sans sucres ajoutés » ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la quantité totale de sucres. Consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et, si nécessaire, calculez la quantité contenue dans la portion que vous comptez manger.
Oui, vérifiez les deux produits séparément. Le paquet de portions Peijnenburg examiné indique du seigle et du gluten, ainsi que la présence éventuelle notamment de fruits à coque et de lait ; l’assortiment Celebrations présenté par Jumbo mentionne d’autres allergènes, dont l’arachide et le soja. Les informations propres à ces produits ne s’appliquent pas automatiquement aux autres versions.
Ce n’est pas ce qu’indique la règle de l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation. Celle-ci précise que les composés iodés ne peuvent être présents dans le pain, les substituts du pain et les autres produits de boulangerie que par l’intermédiaire du sel de boulanger ; elle ne dit pas que chaque pain d’épices contient du sel de boulanger iodé. Consultez la liste des ingrédients du produit concerné.
