Vous recherchez surtout une texture riche en céréales et en graines ? Vérifiez la liste des ingrédients et le format du produit : un encas emballé individuellement n’est pas la même chose qu’un pain d’épices à trancher. Choisissez un pain d’épices complet si vous privilégiez la farine de seigle complète, ou comparez les versions sans sucres ajoutés si cette allégation est importante pour vous. Dans les deux cas, vérifiez aussi les sucres, les édulcorants utilisés et les allergènes indiqués sur l’emballage.
Vous recherchez une texture plus marquée et vérifiez que les céréales, les graines ou les pépins figurent bien dans la liste des ingrédients. Albert Heijn propose le Peijnenburg Tussendoor+ aux céréales et aux graines ; pensez aussi à vérifier le format si vous cherchez plutôt un pain d’épices à trancher.
Vous souhaitez connaître la proportion de farine de seigle complète et comparer également les fibres, les sucres et les allergènes indiqués sur l’emballage.
Vous recherchez une version sans sucres ajoutés et souhaitez savoir quel édulcorant est utilisé. Pour la version Peijnenburg proposée par PLUS, la teneur en polyols et l’avertissement relatif à une consommation excessive sont également à prendre en compte.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour vous : la texture, la farine de seigle complète ou l’allégation « sans sucres ajoutés ». Comparez ensuite le format et les informations nutritionnelles des produits qui répondent à vos critères.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Texture apportée par les graines | Vérifiez la présence de graines ou de pépins dans la liste des ingrédients et regardez si vous achetez un pain d’épices à trancher ou un encas emballé individuellement. | Je recherche surtout une texture différente, sans risquer d’acheter par erreur un autre format. C’est le critère prioritaire d’environ 33 % des consommateurs. |
| Céréales complètes et fibres | Comparez la proportion de farine de seigle complète, ainsi que les fibres et les sucres pour 100 g. Pour connaître les apports de votre portion, tenez également compte de l’épaisseur d’une tranche. | Pour le pain d’épices que je consomme habituellement, je souhaite surtout comparer la farine de seigle complète et les fibres. C’est la priorité numéro un d’environ 42 % des consommateurs. |
| Sans sucres ajoutés | Au-delà de l’allégation, vérifiez la quantité totale de sucres, les édulcorants utilisés et les éventuels avertissements sur l’emballage. | Je souhaite précisément choisir une version sans sucres ajoutés, tout en sachant par quoi ils sont remplacés. Environ 25 % des consommateurs privilégient ce critère. |
Le terme « complet » décrit la céréale utilisée, pas la teneur en sucres. Selon les informations produit de PLUS, son pain d’épices complet tranché contient 34,1 g de sucres pour 100 g ; Peijnenburg indique 39 g pour 100 g pour sa version complète tranchée.
Comparez la proportion de farine complète, les fibres et les sucres sur une même base, par exemple pour 100 g.
Albert Heijn propose le Peijnenburg Tussendoor+ aux céréales et aux graines dans sa catégorie de pains d’épices. Ce type d’encas peut avoir un format et une portion différents de ceux d’un pain d’épices à trancher.
Vérifiez le format du produit et les céréales, les graines ou les pépins présents dans la liste des ingrédients.
La version Peijnenburg Volkoren sans sucres ajoutés proposée par PLUS contient du xylitol et 24 g de polyols pour 100 g. Selon l’avertissement figurant sur le produit, une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Avant de choisir cette version, lisez la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et les avertissements.
Albert Heijn et PLUS précisent que les informations sur les produits, notamment les ingrédients et les allergènes, peuvent changer.
Au moment de l’achat, vérifiez l’emballage du pain d’épices que vous avez choisi, surtout si vous devez éviter certains ingrédients.
Propose notamment des pains d’épices nature, complets et en portions individuelles, ainsi qu’une version sans sucres ajoutés.
Propose des pains d’épices de sa marque de distributeur et référence également des pains d’épices et des encas d’autres marques.
Propose des pains d’épices de sa marque de distributeur, notamment en versions nature, complète et à teneur réduite en sucres.
Propose du pain d’épices complet de sa marque propre et des versions Peijnenburg, avec des informations produit permettant de comparer les étiquettes.
Propose un pain d’épices complet tranché sous la marque Koek & Bakker.
Propose du pain d’épices Tastino dans ses magasins.
Non. « Complet » désigne la farine utilisée ; les graines et les pépins sont des ingrédients distincts. Vérifiez ces deux caractéristiques sur l’emballage et regardez aussi le format du produit : Albert Heijn propose par exemple le Peijnenburg Tussendoor+ aux céréales et aux graines dans sa catégorie de pains d’épices.
Non. PLUS indique que son pain d’épices complet tranché contient 34,1 g de sucres pour 100 g, et Peijnenburg annonce 39 g pour 100 g pour son Volkoren Gesneden. Comparez les informations nutritionnelles des versions qui vous intéressent.
Vérifiez les édulcorants utilisés, la quantité totale de sucres et les éventuels avertissements. La version Peijnenburg Volkoren sans sucres ajoutés proposée par PLUS contient du xylitol et 24 g de polyols pour 100 g ; l’emballage signale un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du produit choisi. Pour son pain d’épices complet, PLUS recommande un endroit sec et à l’abri de la lumière et conseille, pour la version Peijnenburg mentionnée, de le conserver de préférence dans une boîte hermétique après ouverture.
