Pour un apéritif en solo, commencez par déterminer la taille de barre qui vous convient : Jumbo indique 28 g par pièce pour la version nature de Peijnenburg, tandis qu’Albert Heijn affiche 55 g pour sa barre nature. Pour les variantes à teneur réduite en sucres, comparez également les valeurs nutritionnelles par barre, les édulcorants utilisés et les allergènes. Une petite portion ou une mention relative au sucre ne signifie pas automatiquement que la barre correspond à vos besoins alimentaires.
Vous voulez prendre une seule portion sans entamer un pain d’épices entier. Jumbo indique que les quatre barres du paquet de 4 Peijnenburg nature pèsent chacune 28 g et sont emballées individuellement.
Vous ne vous arrêtez pas aux mentions « moins de sucre » ou « zéro » et comparez les valeurs par barre. Pour les variantes étudiées de Peijnenburg sans sucres ajoutés et de Snelle Jelle Zero, la présence de xylitol et de polyols peut également entrer en ligne de compte.
Vous recherchez une barre qui répond à vos exigences concernant le gluten ou d’autres allergènes. Les barres étudiées à base de seigle ne sont pas le même produit que la barre de pain d’épices sans gluten vendue séparément par Albert Heijn. Vérifiez toujours l’emballage de la variante que vous achetez.
Déterminez d’abord si vous préférez une petite bouchée pour l’apéritif ou une barre plus grande. Comparez ensuite les informations nutritionnelles par pièce et vérifiez les ingrédients et les allergènes si ceux-ci influencent votre choix.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Petite portion individuelle | Vérifiez le poids de chaque barre et si les pièces sont emballées séparément. | Si vous souhaitez prendre une petite portion avec votre verre, vous ne voulez pas entamer un pain d’épices entier. Pour environ 38 % des consommateurs, cette petite portion serait le critère principal. |
| Sucres et édulcorants | Comparez les sucres et les polyols par barre et vérifiez quels édulcorants ont été utilisés. | Si vous surveillez votre consommation de sucres, vous voulez savoir ce que contient une barre entière et si elle renferme des édulcorants. Pour environ 31 % des consommateurs, ce critère serait prioritaire. |
| Barre plus grande | Comparez le poids et les informations nutritionnelles par pièce, et pas seulement pour 100 g. | Si la barre doit aussi servir de collation, vous préférerez une portion plus grande qu’une petite bouchée pour l’apéritif. Cette taille de portion serait le critère principal pour environ 23 % des consommateurs. |
| Gluten et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit concerné. | Si vous devez éviter le gluten ou certains allergènes, c’est l’emballage du produit qui détermine si la barre vous convient. Ce critère serait le plus important pour environ 8 % des consommateurs. |
Une mention indiquant une teneur réduite en sucres ou l’absence de sucres ajoutés ne vous dit pas, à elle seule, combien de sucres contient une barre. Pour Peijnenburg sans sucres ajoutés, Jumbo indique 1,4 g de sucres et 6,5 g de polyols par barre de 28 g.
Comparez les informations nutritionnelles par pièce et, pour les produits contenant des polyols, lisez également l’avertissement sur l’emballage.
À l’apéritif, vous mangez généralement une portion d’un certain poids, et non une quantité fixe de 100 g. Jumbo indique des barres de 28 g pour Peijnenburg nature et de 65 g pour Snelle Jelle (Te) Krachtige Kruidkoek.
En plus des valeurs pour 100 g, vérifiez le poids et les informations nutritionnelles de la barre que vous comptez réellement manger.
Les barres de pain d’épices peuvent contenir du seigle ; les mentions indiquant la présence éventuelle d’autres allergènes varient également selon les produits. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.
Avant l’achat ou le service, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de la variante concernée.
Les informations sur l’iode contenu dans le sel de boulanger ne permettent pas de savoir si une barre de pain d’épices donnée en contient, ni quelle quantité d’iode elle apporte.
Vérifiez la liste des ingrédients du produit concerné et demandez des précisions au fabricant si sa composition est importante pour votre choix.
Jumbo propose des pains d’épices emballés individuellement en paquet de 4, en version nature ou sans sucres ajoutés.
Jumbo propose notamment la barre Zero Kruidkoek de 42 g et la barre (Te) Krachtige Kruidkoek de 65 g.
Albert Heijn propose une barre de pain d’épices nature en paquet de 6 ainsi qu’une barre de pain d’épices sans gluten vendue séparément.
PLUS propose des barres de pain d’épices nature et une variante portant la mention « moins de sucre », toutes deux en paquets de 6.
Lidl propose des barres de pain d’épices aux raisins secs et des barres de pain d’épices à teneur réduite en sucres, à raison de six barres par paquet.
Cette barre Snelle Jelle est une option à envisager pour une collation individuelle. Pour un apéritif, vérifiez surtout si la taille de la portion, les informations nutritionnelles et les ingrédients correspondent à vos attentes.
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Une option à envisager pour une collation individuelle. Les informations du produit mentionnent du seigle et une présence possible de lait et de fruits à coque. Si les allergènes sont déterminants pour votre choix, vérifiez l’emballage à jour.
Avant de choisir en fonction de la mention relative au sucre, comparez les informations nutritionnelles indiquées sur l’emballage pour chaque barre.
Non. Les barres classiques étudiées contiennent du seigle, une céréale contenant du gluten. Albert Heijn propose une barre de pain d’épices sans gluten vendue séparément. Si vous devez éviter le gluten, vérifiez toujours la mention et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la barre que vous souhaitez acheter.
Non. Pour la variante Peijnenburg sans sucres ajoutés, Jumbo indique 1,4 g de sucres et 6,5 g de polyols par barre de 28 g. Comparez les valeurs par portion et lisez l’avertissement concernant une consommation excessive sur l’emballage.
La liste des ingrédients, les allergènes, la quantité et les valeurs nutritionnelles vous aident à évaluer la barre concernée. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation cite ces informations, ainsi que la date de durabilité minimale, parmi les éléments de l’étiquetage des denrées alimentaires préemballées, le cas échéant.
Non. Les informations sur le sel de boulanger n’indiquent pas la quantité d’iode présente dans une barre de pain d’épices en particulier. Vérifiez les ingrédients et demandez au fabricant des informations propres au produit si cette quantité est importante pour votre choix.
