Pour servir du pain d’épices aux graines en portions individuelles, une barre dont la liste des ingrédients mentionne explicitement des graines correspond mieux à vos attentes qu’un pain d’épices nature classique. Selon Albert Heijn, les barres Peijnenburg Tussendoor+ Granen, Pitten & Fruit contiennent 9 % de graines de tournesol, mais aussi du xylitol et des allergènes signalés. Si vous préférez découper vous-même des tranches, choisissez un pain d’épices plus grand et vérifiez séparément qu’il contient bien des graines.
Pour votre soirée cuisine du monde, vous cherchez une bouchée de pain d’épices qui contient réellement des graines. Une barre emballée individuellement est plus facile à distribuer qu’un grand gâteau à découper vous-même.
Vous faites attention aux sucres, aux fibres et à la taille des portions, et vous voulez également savoir si une variété sans sucres ajoutés contient des édulcorants ou des polyols. Comparez donc les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion des produits qui vous intéressent.
Avant de servir le produit, vérifiez quelles céréales il contient et quels allergènes sont susceptibles d’être présents. Selon les informations produit d’Albert Heijn, la barre Peijnenburg contient du seigle et de l’avoine et peut contenir du lait et des fruits à coque.
Commencez par vérifier que le pain d’épices contient bien des graines. Assurez-vous ensuite que le format, les informations nutritionnelles et les allergènes signalés conviennent à vos invités.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Graines et format de dégustation | Vérifiez la présence de graines dans la liste des ingrédients et choisissez entre des barres individuelles et un gâteau à découper. Pour les barres Peijnenburg Tussendoor+ Granen, Pitten & Fruit, Albert Heijn indique 9 % de graines de tournesol et quatre barres emballées individuellement de 36,7 g. | Pour proposer une bouchée individuelle, je veux du pain d’épices contenant de vraies graines et un format adapté ; environ 44 % des consommateurs privilégient cette combinaison de texture et de présentation. |
| Sucres, fibres et édulcorants | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion ; vérifiez également si le produit contient des polyols. Pour la barre Peijnenburg, Albert Heijn indique 15 g de fibres et 16 g de polyols pour 100 g, avec du xylitol comme édulcorant. | Si je choisis un produit en fonction de sa teneur en sucres et en fibres, je veux aussi savoir quels édulcorants contient ma portion ; environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à ce profil nutritionnel. |
| Allergènes | Lisez l’étiquette de l’emballage pour repérer les allergènes présents et les mentions « peut contenir ». Selon Albert Heijn, la barre Peijnenburg contient du seigle et de l’avoine et peut contenir du lait, des noisettes et des amandes. | Si un invité a une allergie, je veux connaître les ingrédients et les avertissements concernant ce produit avant de le servir. Environ 23 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
Un pain d’épices nature ou complet ne contient pas forcément de graines. Par exemple, la liste des ingrédients du pain d’épices nature Jumbo ne mentionne aucune graine, tandis qu’Albert Heijn indique 9 % de graines de tournesol dans les barres Peijnenburg Tussendoor+.
Vérifiez sur l’emballage quelle graine est réellement mentionnée dans la liste des ingrédients.
Selon Albert Heijn, la barre Peijnenburg contient du xylitol et 16 g de polyols pour 100 g. L’étiquette avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
En plus de la mention concernant les sucres ajoutés, lisez la liste des ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les avertissements figurant sur l’emballage.
La barre Peijnenburg contient du seigle et de l’avoine, et des avertissements signalent notamment la présence possible de lait et de fruits à coque. Ces informations peuvent déterminer si vous pouvez proposer ce produit à un invité.
Renseignez-vous à l’avance sur les allergies et vérifiez l’étiquette de l’emballage que vous souhaitez servir avant de l’acheter.
La dénomination « pain d’épices » ne vous indique pas quel type de sel a été utilisé dans un produit précis.
Si la présence de sel iodé est importante pour vous, vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage choisi.
Les barres Tussendoor+ Granen, Pitten & Fruit sont des barres de pain d’épices destinées à celles et ceux qui recherchent une bouchée individuelle contenant des graines.
Chez Albert Heijn, vous pouvez comparer les barres Peijnenburg mentionnées avec du pain d’épices vendu en tranches.
Le pain d’épices nature Jumbo de 550 g est un exemple de grand gâteau à partager en tranches.
ALDI propose un pain d’épices complet tranché de Koek & Bakker, une autre option si vous souhaitez servir des tranches.
Le pain d’épices Tastino est une autre option de marque de distributeur si vous envisagez également un pain d’épices classique.
Vérifiez dans la liste des ingrédients de l’emballage choisi si le sel utilisé est indiqué comme étant iodé ou enrichi en iode. Le nom « pain d’épices » ne permet pas à lui seul de le savoir.
Oui, vérifiez les allergènes de chaque produit avant de le servir à vos invités. Selon Albert Heijn, les barres Peijnenburg Tussendoor+ Granen, Pitten & Fruit contiennent du seigle et de l’avoine, et peuvent contenir du lait, des noisettes et des amandes. Lisez l’étiquette de l’emballage que vous achetez.
Non, cette mention ne suffit pas à déterminer les valeurs nutritionnelles d’un pain d’épices donné. Selon le Voedingscentrum, une tranche de 30 g de pain d’épices classique contient en moyenne 11,2 g de sucres et 1,1 g de fibres, contre 0,8 g de sucres et 5,1 g de fibres pour un pain d’épices sans sucres ajoutés. Avant d’acheter, comparez les informations nutritionnelles de la variété choisie.
Gardez les barres Peijnenburg Tussendoor+ contenant du xylitol hors de portée des animaux domestiques. Selon les informations produit, le xylitol ne convient pas aux animaux et, en cas d’ingestion, vous devez consulter immédiatement un vétérinaire.
