À qui ces critères s’adressent-ils ?

Pour les amateurs de pique-nique attentifs aux fibres

Vous cherchez une base sèche et facile à emporter, et souhaitez savoir quelle quantité de fibres apporte le pain croustillant suédois. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion afin que la taille des pièces ne fausse pas votre choix.

Pour les personnes qui adaptent leur alimentation en cas de troubles digestifs

Vous souhaitez tenir compte des fibres sans considérer un produit comme une solution à vos troubles. Le Centre néerlandais de nutrition recommande, en cas de constipation, de boire suffisamment et de bouger, en plus de consommer des fibres. Si les troubles persistent, parlez-en à un professionnel de santé.

Pour les personnes qui doivent vérifier les allergènes

Vous faites attention aux céréales contenant du gluten, au sésame ou à d’autres allergènes. Consultez l’étiquette à jour de la variété choisie : « complet » ne signifie pas sans gluten ni sans allergènes.

Que vérifier au moment de l’achat ?

Commencez par déterminer le critère le plus important pour votre pique-nique. Comparez ensuite l’emballage et les valeurs nutritionnelles des variétés qui correspondent à vos besoins.

CritèreQue vérifier ?Pour qui est-ce surtout important ?
Fibres Comparez la teneur en fibres pour 100 g et par portion ; tenez également compte de la taille d’une pièce. Pour mon pique-nique, je veux choisir un produit céréalier dont je peux connaître la teneur en fibres. Pour environ 36 % des consommateurs, cette comparaison est prioritaire.
Allergènes Lisez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage du produit, y compris les éventuelles traces. Si je dois éviter certaines céréales ou le sésame, l’étiquette détermine les variétés que je peux choisir. Cette vérification est la priorité numéro un d’environ 29 % des consommateurs.
Transport et garnitures Vérifiez que vous pouvez bien refermer l’emballage pour garder le pain croustillant au sec. Emportez les garnitures à conserver au frais dans un sac isotherme. Je veux pouvoir séparer le pain croustillant et les garnitures humides pendant le trajet, sans laisser les ingrédients réfrigérés se réchauffer. Pour environ 21 % des consommateurs, cet aspect pratique est le plus important.
Remplacer le pain Si vous remplacez régulièrement le pain, ne partez pas du principe que l’apport en iode est identique ; vérifiez l’étiquette et tenez compte de votre alimentation dans son ensemble. Si je remplace souvent le pain, je ne veux pas supposer que le pain croustillant suédois apporte autant d’iode. Pour environ 14 % des consommateurs, cette question de substitution est déterminante.

Les erreurs fréquentes

  • Considérer la teneur en fibres comme un remède aux troubles digestifs

    Le pain croustillant suédois n’est qu’un élément de votre alimentation. En cas de constipation, le Centre néerlandais de nutrition recommande également de boire suffisamment et de bouger.

    Comparez la teneur en fibres par portion, emportez de quoi boire et demandez un avis médical si les troubles persistent.

  • Penser que « complet » signifie aussi sans allergènes

    Le pain croustillant suédois complet peut contenir des céréales avec gluten et du sésame. La composition varie d’un produit à l’autre.

    À chaque achat, vérifiez les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage choisi, même si vous avez déjà acheté le produit auparavant.

  • Traiter les garnitures réfrigérées comme du pain croustillant sec

    Les garnitures qui se conservent normalement au réfrigérateur ne suivent pas les mêmes règles de conservation que le pain croustillant sec.

    Emportez-les à part dans un sac isotherme. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de jeter les produits qui se conservent normalement au frais s’ils sont restés plus de deux heures sans réfrigération.

  • Penser que le pain croustillant suédois apporte forcément autant d’iode que le pain

    Selon le Centre néerlandais de nutrition, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie iodé. Il est donc impossible de déduire l’apport en iode d’un produit à partir de sa catégorie.

    Si vous remplacez souvent le pain par du pain croustillant suédois, vérifiez l’étiquette et tenez compte de votre alimentation dans son ensemble au lieu de supposer que l’apport est identique.

Les marques à comparer

Wasa (Wasabröd)

Une marque à considérer si vous souhaitez comparer du pain croustillant au seigle ou des variétés à base de différentes céréales.

  • Wasa présente une variété Fibre qui contient notamment du seigle, du son de blé, du sésame et de l’avoine.
  • Vérifiez la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles de l’emballage concerné : les variétés n’ont pas toutes la même composition.

Ryvita

Une marque dont les pains croustillants au seigle peuvent être comparés à des variétés contenant plusieurs céréales et graines.

  • Ryvita indique que le seigle entre dans la composition de son Original Crispbread et que son Multigrain contient notamment du sarrasin, des graines de lin et du sésame.
  • Pour connaître la composition et les allergènes à jour, consultez l’emballage de la variété que vous achetez.

Albert Heijn

Une marque de distributeur dont le pain croustillant suédois complet peut être comparé en fonction de ses valeurs nutritionnelles et de ses ingrédients.

  • Albert Heijn indique que son AH Knäckebröd volkoren contient 12 g de fibres et 0,7 g de sel pour 100 g.
  • La variété mentionnée contient notamment du blé, du seigle et du sésame. En cas d’allergie ou d’intolérance, vérifiez les informations sur l’emballage à jour.

Jumbo

Une marque de distributeur proposant une variété complète dont vous pouvez comparer les valeurs nutritionnelles.

  • Pour la variété complète étudiée, Jumbo indique 10,9 g de fibres et 0,71 g de sel pour 100 g.
  • Si vous devez éviter le blé, le seigle ou d’autres ingrédients, vérifiez la liste des ingrédients et les allergènes sur l’emballage.

Lidl

Une marque à envisager pour évaluer l’étiquette d’une variété de pain croustillant suédois complet.

  • Lidl présente un produit comme du pain croustillant suédois complet.
  • Avant de le comparer à d’autres variétés, vérifiez sur l’emballage la teneur en fibres et en sel ainsi que les allergènes.

ALDI / Goud Gebakken

Une marque de distributeur dont une variété complète peut être comparée en fonction du format et des ingrédients.

  • ALDI indique que son pain croustillant suédois complet Goud Gebakken est vendu en paquet de 25 pièces, pour un poids de 375 g.
  • Vérifiez les valeurs nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage de la variété choisie.

Du pain croustillant suédois pour le pique-nique sur Joybuy

Cette sélection comprend aussi bien du pain croustillant suédois à garnir vous-même qu’un sandwich au fromage en portions. Choisissez selon ce que vous souhaitez emporter et vérifiez les valeurs nutritionnelles et les allergènes sur chaque emballage.

Wasa Cheese Sandwich, 3 × 31 g

Wasa Cheese Sandwich, 3 × 31 g

Un choix pratique si vous préférez emporter un sandwich au fromage plutôt que de garnir vous-même du pain croustillant suédois pour le pique-nique.

Le nom du produit indique 3 × 31 g. Vérifiez les allergènes et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage.

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Pain croustillant suédois complet g'woon, 375 g

Pain croustillant suédois complet g'woon, 375 g

Une base complète si vous souhaitez choisir vous-même les garnitures pour plusieurs portions de pique-nique.

Paquet de 375 g. Pour connaître l’apport correspondant à votre portion, comparez les fibres et le sel indiqués sur l’étiquette et vérifiez les allergènes.

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Pain croustillant suédois complet Bolletje, 265 g

Pain croustillant suédois complet Bolletje, 265 g

Une option complète si vous préférez ajouter la garniture au moment du pique-nique.

Paquet de 265 g. Consultez l’étiquette pour connaître la teneur en fibres par portion, en sel et les allergènes.

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Wasa Rustic Crispbread, 215 g

Wasa Rustic Crispbread, 215 g

Une option de pain croustillant suédois si vous souhaitez emporter les garnitures à part et les ajouter au moment de déguster.

Paquet de 215 g. Consultez l’étiquette pour comparer les fibres, le sel et les allergènes avec d’autres options.

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Wasa Wholegrain Crispbread, 260 g

Wasa Wholegrain Crispbread, 260 g

Une option complète si vous souhaitez emballer les garnitures séparément.

Paquet de 260 g. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez les allergènes de cette variété.

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Foire aux questions

Le pain croustillant suédois complet aide-t-il à lutter contre la constipation ?

Ne considérez pas le pain croustillant suédois complet comme un traitement à lui seul contre la constipation. Il peut apporter des fibres à votre alimentation ; le Centre néerlandais de nutrition recommande également de boire suffisamment et de bouger. Si les troubles persistent, contactez un professionnel de santé.

Dois-je emporter une boisson si je choisis du pain croustillant suédois pour sa teneur en fibres ?

Oui, prévoyez de quoi boire pendant votre pique-nique. En cas de constipation, le Centre néerlandais de nutrition recommande de boire suffisamment et de consommer des fibres. Pensez également à ce que vous mangez et buvez le reste de la journée.

Le pain croustillant suédois complet classique est-il sans gluten ?

Non, le pain croustillant suédois complet n’est pas automatiquement sans gluten. Les variétés présentées peuvent contenir du blé, du seigle ou de l’orge. Si vous devez éviter le gluten ou une céréale en particulier, choisissez uniquement en fonction des informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné.

Comment emporter du pain croustillant suédois avec une garniture réfrigérée ?

Conservez le pain croustillant au sec et emportez séparément, dans un sac isotherme, les garnitures qui doivent être réfrigérées. Selon le Centre néerlandais de nutrition, il faut jeter les produits qui se conservent normalement au réfrigérateur s’ils sont restés plus de deux heures sans réfrigération.

Le pain croustillant suédois apporte-t-il autant d’iode que le pain ?

Vous ne pouvez pas le supposer. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie iodé. Si vous remplacez régulièrement le pain par du pain croustillant suédois, vérifiez les informations du produit et tenez compte de votre alimentation dans son ensemble.