À qui s’adresse ce choix ?

À celles et ceux qui veulent partager du pain croustillant autour d’un café

Vous cherchez quelque chose de croquant que vos invités pourront accompagner selon leurs goûts. Albert Heijn et Jumbo proposent différentes variétés de pain croustillant nature. Pour choisir en fonction du nombre de convives, vérifiez le format et le nombre de pièces sur l’emballage.

À celles et ceux qui veulent comparer les options avec du chocolat

Vous souhaitez savoir ce qu’un enrobage change sur le plan nutritionnel. Comparez les produits concernés en vérifiant les sucres et les acides gras saturés, pour 100 g et par portion, plutôt que de vous fier au seul mot « pain croustillant ».

À celles et ceux qui doivent tenir compte des allergies de leurs invités

Avant de servir, vous devez pouvoir vérifier quelles céréales, graines et autres substances allergènes sont présentes dans la variété choisie. Par exemple, Ryvita indique la présence de seigle dans son Original Crispbread et de sésame dans son Sesame Crispbread. Lisez toujours l’étiquette du produit que vous allez servir.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par décider si vos invités pourront ajouter eux-mêmes du chocolat ou si le pain croustillant doit déjà être enrobé. Vous pourrez ensuite comparer utilement les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les emballages des produits concernés.

Pain croustillant nature

Choisissez cette option si : vos invités veulent décider eux-mêmes s’ils ajoutent du chocolat à leur pain croustillant.

À prendre en compte : le chocolat ne fait pas partie du produit ; vous le proposez à part sur la table.

Pain croustillant enrobé de chocolat

Choisissez cette option si : vous trouvez un produit précis dont l’emballage confirme la présence d’un enrobage.

À prendre en compte : tout le monde aura la même combinaison. Les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de cette variété précise déterminent ce que vous servez.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce particulièrement important ?
À partager et saveur Vérifiez le nombre de pièces et leur format sur l’emballage. Assurez-vous qu’un éventuel enrobage fait bien partie du produit. Si vos amis veulent choisir eux-mêmes ce qu’ils ajoutent à leur pain croustillant, privilégiez une saveur qui ne leur impose pas déjà une combinaison. Environ 38 % des consommateurs qui choisissent des produits pour ce type de pause-café privilégient le partage et la saveur.
Sucres et acides gras saturés Pour une variété au chocolat, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion avec celles de la version nature. Vous souhaitez ajouter une touche de chocolat tout en sachant ce que l’enrobage change sur le plan nutritionnel. Pour environ 37 % de ces consommateurs, cette comparaison est le critère le plus important.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété choisie, y compris les avertissements concernant d’éventuelles traces. Si l’un de vos invités a une allergie, vous voulez savoir ce que contient le produit avant de le servir. Environ 25 % des consommateurs dans cette situation font de cette vérification leur priorité absolue.

Les erreurs fréquentes

  • Se fier à une image ou à la recherche « enrobé de chocolat »

    Une image ou un terme de recherche ne permet pas de savoir si le pain croustillant est lui-même enrobé de chocolat. Cette différence compte pour votre pause-café : avec une version nature, vous devez proposer le chocolat à part.

    Avant de choisir une version enrobée, vérifiez le nom du produit et la liste des ingrédients sur l’emballage exact.

  • Se fier aux valeurs nutritionnelles du pain croustillant nature pour une version enrobée

    Selon le Voedingscentrum, le chocolat contient des sucres et des acides gras saturés. Les informations nutritionnelles d’une version sans enrobage ne décrivent donc pas automatiquement le produit que vous servirez avec un enrobage.

    Comparez les deux produits précis pour 100 g et par portion, en prêtant attention aux sucres, aux acides gras saturés, aux fibres et au sel.

  • Supposer qu’un produit contient de l’iode en fonction de sa catégorie

    Le simple fait qu’un produit soit du pain croustillant ne vous indique pas quel type de sel a été utilisé dans l’emballage choisi.

    Si l’iode est un critère important pour vous, vérifiez dans la liste des ingrédients si du sel de boulangerie ou du sel iodé est mentionné.

  • Penser qu’une marque correspond toujours à la même liste d’allergènes

    Les ingrédients peuvent varier d’une variété à l’autre au sein d’une même marque. Ryvita indique, par exemple, la présence de sésame dans son Sesame Crispbread, tandis que la liste des ingrédients de son Original Crispbread mentionne du seigle.

    En cas d’allergie, lisez les ingrédients et les informations sur les allergènes et les éventuelles traces figurant sur l’emballage exact que vous allez servir.

Quelques marques à découvrir

Wasa / Wasabröd

Marque de pain croustillant proposant différentes variétés de céréales et de saveurs. Albert Heijn et Jumbo présentent des produits Wasa dans leur offre en ligne.

  • Pour sa variété Fibre, Wasa indique notamment comme ingrédients du seigle complet, du son de blé, de l’avoine et du sésame.
  • Ne transposez pas cette liste d’ingrédients à une autre variété Wasa : vérifiez également son emballage.

Albert Heijn

Supermarché proposant ses propres pains croustillants ainsi que des produits d’autres marques dans sa catégorie en ligne.

  • Son assortiment comprend notamment le pain croustillant complet AH.
  • Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer : lisez l’emballage à jour.

Jumbo

Supermarché proposant ses propres variétés de pain croustillant ainsi que des produits d’autres marques dans sa catégorie en ligne.

  • Jumbo propose notamment du pain croustillant complet et des variétés aux graines, ainsi que des produits Wasa et Bolletje.
  • Si vous faites des achats pour plusieurs invités, vérifiez les ingrédients et le nombre de pièces sur chaque emballage choisi.

Bolletje

Marque dont le pain croustillant complet est proposé chez Albert Heijn et Jumbo.

  • Albert Heijn présente le pain croustillant complet riche en fibres Bolletje comme un produit à part entière.
  • Le nom de cette variété ne vous renseigne pas sur les ingrédients ni sur les valeurs nutritionnelles d’une autre variété Bolletje.

Ryvita

Marque proposant notamment les variétés Original, Multigrain et Sesame Crispbread. Les informations mentionnées décrivent ces variétés, mais ne garantissent pas leur disponibilité dans un magasin néerlandais.

  • Ryvita publie des listes d’ingrédients qui mentionnent du seigle pour la variété Original et du sésame pour la variété Sesame.
  • Selon la FAQ de Ryvita, tous ses produits contiennent du gluten. Pour connaître les autres allergènes, vérifiez l’emballage de la variété choisie.

Du pain croustillant pour un café entre amis, avec la touche chocolatée de votre choix

Ces produits Joybuy sont des variétés de pain croustillant nature que vous pouvez servir avec le café, en proposant éventuellement le chocolat à part. Il ne s’agit pas de produits déjà enrobés de chocolat. Si vos invités ont des allergies, vérifiez toujours les informations à jour sur l’emballage.

Pain croustillant complet g'woon, paquet de 375 g

Pain croustillant complet g'woon 375 g

Une base complète nature, à servir avec le chocolat proposé à part.

En cas d’allergie, vérifiez les ingrédients et les éventuelles traces sur l’emballage à jour.

Voir sur Joybuy
Pain croustillant complet Bolletje, paquet de 265 g

Pain croustillant complet Bolletje 265 g

Une option complète pour les invités qui veulent choisir eux-mêmes s’ils ajoutent quelque chose de sucré à leur pain croustillant.

En cas d’allergie, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les éventuelles traces, notamment de sésame et de lupin.

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Pain croustillant Wasa Rustic, paquet de 215 g

Pain croustillant Wasa Rustic 215 g

Une variété nature, pour les invités qui souhaitent ajouter quelque chose à leur tranche.

En cas d’allergie, vérifiez les informations à jour concernant le seigle, le lait et le sésame, ainsi que les avertissements sur d’éventuelles traces.

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Pain croustillant Bolletje Light Crispbread Golden Crisp, paquet de 240 g

Bolletje Light Crispbread Golden Crisp 240 g

Une variété de pain croustillant sans enrobage, si vous souhaitez proposer le chocolat à part.

Le nom du produit ne précise pas qu’il s’agit d’une variété complète. Pour les invités allergiques, vérifiez les informations à jour sur le gluten, le sésame et les éventuelles traces.

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Questions fréquentes

Comment savoir si le pain croustillant est vraiment enrobé de chocolat ?

Vérifiez que l’enrobage est bien mentionné dans le nom et la liste des ingrédients du produit concerné. Un terme de recherche ou une image ne suffit pas : consultez également les informations sur les allergènes et les valeurs nutritionnelles de l’emballage que vous achetez.

Dois-je vérifier la présence de gluten et de sésame dans le pain croustillant ?

Oui, si cela concerne l’un de vos invités : la présence de sésame varie selon les variétés, et Ryvita indique que ses produits contiennent du gluten. Lisez les ingrédients, les informations sur les allergènes et les avertissements sur d’éventuelles traces pour le pain croustillant choisi, même si vous connaissez déjà la marque.

Tous les pains croustillants contiennent-ils de l’iode provenant du sel de boulangerie ?

Vous ne pouvez pas le déduire de la catégorie du produit. Si cela compte pour vous, vérifiez dans la liste des ingrédients de l’emballage choisi si du sel de boulangerie ou du sel iodé est mentionné.

Comment comparer un pain croustillant enrobé de chocolat et une version nature ?

Comparez les informations nutritionnelles des produits concernés pour 100 g et par portion, puis examinez également les ingrédients et les allergènes. Le Voedingscentrum cite les sucres, le sel et les acides gras saturés parmi les valeurs que vous pouvez comparer sur les étiquettes. Tenez également compte des fibres si elles sont importantes pour votre choix.