Pour votre premier paquet de pain croustillant, comparez les sucres pour 100 g, puis examinez les fibres, le sel, les ingrédients et les allergènes. D’après les informations produits d’Albert Heijn, la teneur en sucres de trois variétés Wasa varie de 0,3 à 3,5 g pour 100 g. Les mentions « complet » ou « léger » ne vous indiquent donc pas laquelle de ces variétés contient le moins de sucres.
Vous cherchez du pain croustillant pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou une pause gourmande, et souhaitez comparer la teneur en sucres de produits similaires. Pour cela, les valeurs nutritionnelles pour 100 g sont plus utiles que les seules mentions figurant sur l’emballage.
Vous cherchez une base croustillante et souhaitez comparer la quantité de fibres ainsi que le type de céréales, en plus des sucres.
Avant l’achat, vous voulez savoir si la variété choisie contient des ingrédients que vous évitez. Les variétés Wasa étudiées contiennent du seigle et du gluten ; selon Albert Heijn, la variété Lichtgewicht contient aussi du lait.
Commencez par consulter les informations nutritionnelles pour 100 g afin que les différences de poids des paquets et des portions ne faussent pas la comparaison. Vérifiez ensuite les ingrédients et les allergènes du paquet que vous souhaitez acheter.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g entre des pains croustillants similaires. Consultez la liste des ingrédients si vous souhaitez aussi repérer les sources de sucre. | Pour constituer mes premières réserves pour le petit-déjeuner, je veux surtout savoir quel pain croustillant adapté contient le moins de sucres pour 100 g. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à cette comparaison. |
| Fibres et céréales | Comparez les fibres pour 100 g et vérifiez quelle céréale figure dans la liste des ingrédients. | Si j’utilise régulièrement du pain croustillant comme base pour le déjeuner, je veux aussi tenir compte de sa teneur en fibres. C’est une priorité pour environ 29 % des consommateurs. |
| Allergènes | Pour la variété exacte, lisez la mention « contient » ainsi que tout avertissement éventuel du type « peut contenir ». | Si je dois éviter un ingrédient, je dois savoir ce que contient le paquet avant de l’acheter. Environ 21 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification des ingrédients. |
| Paquet et sel | Vérifiez le poids du paquet, les conseils de conservation et la teneur en sel pour 100 g. | Pour mes premières réserves, je veux choisir un paquet que je pourrai terminer et dont je pourrai aussi évaluer la teneur en sel. Environ 14 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
Les mentions « complet » et « léger » n’indiquent pas la teneur en sucres d’une variété pour 100 g. Pour trois variétés Wasa, les informations produits d’Albert Heijn indiquent des valeurs comprises entre 0,3 et 3,5 g de sucres pour 100 g.
Comparez le tableau nutritionnel pour 100 g, puis consultez la liste des ingrédients.
Les recettes varient. Les variétés Wasa étudiées contiennent du seigle et du gluten ; selon Albert Heijn, Wasa Lichtgewicht contient également du lait.
Vérifiez les allergènes indiqués pour la variété exacte, même si vous connaissez déjà la marque.
Une pièce ou une portion indiquée par le fabricant n’a pas forcément le même poids pour tous les produits. Le Voedingscentrum recommande de comparer les valeurs nutritionnelles des produits pour 100 g.
Utilisez la même base de poids pour la comparaison, puis regardez combien de pièces vous consommez habituellement.
Pour chacune de ces marques, comparez la variété exacte : le nom de la marque ne suffit pas à connaître la teneur en sucres ou les allergènes d’un paquet de pain croustillant.
Wasa propose notamment du pain croustillant complet, au seigle au levain et Lichtgewicht.
La marque distributeur propose notamment du pain croustillant complet ainsi que des variétés au sésame, aux graines de tournesol ou aux graines de courge.
Selon le catalogue d’Albert Heijn, Bolletje propose notamment les variétés Oerknäck, légères et complètes.
Le catalogue d’Albert Heijn répertorie notamment, chez Leksands, des variétés au seigle, à l’avoine et aux graines.
Ces pains croustillants peuvent vous aider à comparer les produits pour constituer vos premières réserves pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Consultez les informations nutritionnelles du paquet exact pour comparer les sucres, les fibres et le sel sur la même base.
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Une variété à considérer si la teneur en sucres est votre premier critère de comparaison. Selon les informations produits de Joybuy, elle contient 0,3 g de sucres et 19 g de fibres pour 100 g.
Contient du seigle, de l’orge et du gluten. Vérifiez les allergènes indiqués sur le paquet, y compris les éventuelles traces.
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Une variété complète pour comparer les sucres et les fibres si vous prévoyez d’en avoir pour vos déjeuners. Vérifiez les informations nutritionnelles pour 100 g et les allergènes indiqués sur le paquet.
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Le paquet de 375 g peut vous aider à estimer à l’avance la quantité de pain croustillant que vous consommerez. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez les ingrédients et les allergènes de cette variété.
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Une variété à envisager si vous tenez aussi compte de la texture pour votre pain croustillant du petit-déjeuner ou du déjeuner. Ne déduisez pas la teneur en sucres de la mention « Light » : comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et lisez les allergènes indiqués.
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Un paquet de 215 g à comparer à d’autres formats pour vos premières courses. Consultez l’étiquette pour évaluer la teneur en sucres et en fibres ainsi que les allergènes de cette variété.
Non. Pour des produits similaires, comparez les sucres, les fibres et le sel pour 100 g, puis vérifiez les ingrédients et les allergènes. La ligne « dont sucres » inclut également les sucres naturellement présents dans les ingrédients.
Non, la mention « complet » ne vous indique pas la teneur en sucres du paquet. Selon Albert Heijn, trois variétés Wasa étudiées à base de seigle complet contiennent entre 0,3 et 3,5 g de sucres pour 100 g. Consultez donc le tableau nutritionnel de la variété exacte.
Cela dépend de la variété exacte et des ingrédients que vous devez éviter. Selon Albert Heijn, les variétés Wasa Volkoren et Zuurdesem Rogge étudiées contiennent du seigle et du gluten ; Wasa Lichtgewicht contient aussi du lait. Vérifiez toujours les allergènes indiqués sur le paquet, car les informations peuvent être mises à jour.
Ne le présumez pas. Si la présence d’iode compte dans votre choix, vérifiez les ingrédients et les informations propres au produit sur le paquet, ou renseignez-vous auprès du fabricant.
Refermez soigneusement l’emballage et conservez le pain croustillant dans un endroit sec. Suivez les éventuelles consignes de conservation supplémentaires indiquées sur le paquet.
