Quels critères prendre en compte ?
Commencez par vérifier les allergènes et les règles de l’école. Comparez ensuite les fibres, le sel et la taille des portions des produits qui restent en lice. Pour préparer le sac, tenez également compte des consignes de conservation.
| Critère |
Que vérifier ? |
Pour qui est-ce important ? |
| Fibres |
Comparez la teneur en fibres pour 100 g et par portion ; pensez aussi aux autres aliments prévus pour la pause. |
Vous souhaitez choisir un produit pour la pause à l’école dont vous pouvez évaluer la teneur en fibres par repas. Pour environ 36 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire. |
| Gluten et allergènes |
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante exacte ; si nécessaire, vérifiez la mention « sans gluten » et les règles de l’école. |
Si votre enfant doit éviter certains ingrédients, vous voulez pouvoir vérifier que le produit convient avant de le mettre dans son sac. C’est la première préoccupation d’environ 29 % des consommateurs. |
| Transport et conservation |
Vérifiez le nombre de portions et les consignes de conservation ; gardez le pain croustillant au sec pour qu’il reste croquant. |
Pour une journée d’école, vous voulez pouvoir emporter une portion sans que l’humidité d’autres aliments ramollisse le pain croustillant. Environ 21 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
| Emballage et étiquette |
Vérifiez le nombre de pièces ou de portions et relisez les informations figurant sur l’emballage acheté. |
Si vous choisissez un paquet pour plusieurs jours d’école, vous voulez savoir combien de portions il contient et vérifier que les ingrédients correspondent toujours à vos attentes. Ce critère lié à l’emballage est le plus important pour environ 14 % des consommateurs. |
Comparatif des marques
Comparez les variantes précises, pas seulement les marques : les céréales, les fibres et les allergènes peuvent varier d’un produit à l’autre.
Wasa (Wasabröd)
Une marque à découvrir si vous recherchez du pain croustillant complet au seigle. La variante Wasa Volkoren décrite par Jumbo est composée de farine complète de seigle, de levure et de sel.
- Pour cette variante Volkoren, Jumbo indique 20 g de fibres pour 100 g.
- Cette variante contient du seigle et n’est pas sans gluten ; l’emballage mentionne également des avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes.
Jumbo
La variante complète de la marque propre de Jumbo peut vous servir à comparer la taille des emballages et les informations nutritionnelles. Jumbo indique que chaque paquet contient 25 portions de 15 g.
- Pour cette variante, Jumbo indique 10,9 g de fibres et 0,71 g de sel pour 100 g.
- Les ingrédients comprennent du blé et du seigle. Si votre enfant doit éviter certains allergènes, lisez également les autres informations figurant sur l’emballage acheté.
Albert Heijn
Une marque de distributeur à comparer si vous recherchez une variante complète.
- Les informations sur le produit vous donnent un point de départ pour examiner les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de chaque variante.
- Albert Heijn rappelle que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Pensez donc à lire l’emballage actuel.
Ryvita
Ryvita Original Crispbread est un produit à base de seigle que vous pouvez comparer en fonction de sa composition. Les informations ci-dessous proviennent de la page produit internationale de Ryvita.
- Ryvita indique que ses ingrédients sont la farine complète de seigle, la farine de seigle et le sel, et mentionne 13,4 g de fibres pour 100 g.
- La variante décrite contient des céréales avec gluten. Vérifiez l’emballage de la variante que vous choisissez réellement.
Bolletje
La gamme décrite par Jumbo comprend notamment des variantes de pain croustillant complet de Bolletje.
- Vous pouvez comparer les différentes variantes complètes avec d’autres produits de type pain croustillant.
- Vérifiez les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes de la variante précise : une simple description de la catégorie ne suffit pas.
Des produits pour la pause à l’école
Ces produits Joybuy vous permettent de comparer des pains croustillants, des crispbreads et des crackers pour la pause à l’école. Il ne s’agit pas d’une sélection de produits sans gluten : vérifiez l’emballage actuel de chaque produit ainsi que les règles de l’école.
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Wasa Cheese Sandwich 3 x 31 g
Pour emporter une portion à la pause. Pour cette variante au fromage, vérifiez les allergènes sur l’emballage et renseignez-vous sur les règles de l’école concernant les aliments apportés de la maison.
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Wasa High-Fiber Crackers 300 g
Une option à comparer si vous souhaitez vérifier la teneur en fibres par portion. Ce produit n’est pas de la même catégorie que tous les pains croustillants de cette sélection. Pensez aussi à lire les ingrédients et les informations sur les allergènes.
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Bolletje volkoren knäckebröd 265 g
Pour découvrir une variante complète à emporter à la pause. Comparez les fibres et le sel par portion et vérifiez les céréales ainsi que les autres allergènes sur l’étiquette.
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Wasa Thin Crisp Rosemary & Salt 190 g
Pour celles et ceux qui envisagent un cracker fin au romarin et au sel. Consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, et vérifiez les allergènes avant de le mettre dans le sac.
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Wasa Rustic Crispbread 215 g
Une option de pain croustillant pour une collation sèche à la pause. Avant de choisir cette variante, vérifiez sur l’emballage sa teneur en fibres par portion, ses ingrédients et les éventuels allergènes.
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Foire aux questions
Peut-on emporter du pain croustillant complet à l’école primaire ?
Oui, le Voedingscentrum cite le pain croustillant complet parmi les options possibles pour la pause à l’école primaire. Vérifiez toutefois que la variante choisie convient aux éventuelles restrictions liées aux allergènes et respecte les règles de l’établissement.
Que signifie la mention « riche en fibres » pour la digestion ?
À elle seule, cette mention ne décrit pas l’ensemble de l’alimentation et ne garantit aucun effet particulier pour une personne. Le Voedingscentrum présente les fibres comme un élément de l’alimentation. Comparez donc leur teneur par portion et tenez compte également des autres aliments emportés.
Le pain croustillant classique au seigle ou au blé est-il sans gluten ?
Non, selon le Voedingscentrum, le seigle et le blé sont des céréales qui contiennent du gluten. Si un produit sans gluten est nécessaire, vérifiez la présence d’une mention explicite « sans gluten » et lisez l’intégralité des informations sur les allergènes figurant sur l’emballage choisi.
Où trouver les informations sur les allergènes du pain croustillant emballé ?
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les règles d’étiquetage obligatoire des allergènes. Lors d’un nouvel achat, vérifiez à nouveau la variante exacte, car sa composition peut changer.