Pour une collation tardive, choisissez d’abord un pain croustillant portant la mention « complet » : selon le Voedingscentrum, cette mention ne peut être utilisée pour les crackers que s’ils sont entièrement fabriqués à partir de farine complète. Comparez ensuite les fibres et le sel pour 100 g, déterminez le nombre de crackers et la garniture que vous souhaitez prendre, et vérifiez l’emballage à jour en cas d’allergie.
Vous cherchez quelque chose de croustillant pour la fin de soirée et souhaitez choisir un pain croustillant complet dont la teneur en fibres est clairement indiquée. Le Voedingscentrum cite les produits céréaliers complets comme source de fibres ; les informations nutritionnelles vous aident à comparer les produits entre eux.
Vous souhaitez aussi tenir compte de la teneur en sel, en plus des fibres. Pour cela, comparez les valeurs pour 100 g, puis regardez quelle quantité vous consommez réellement, garniture comprise.
Vous souhaitez savoir quelles céréales et quels autres allergènes un produit contient ou est susceptible de contenir. Avant de choisir une variante, vérifiez les informations figurant sur l’emballage à jour.
Commencez par vérifier la mention « complet ». Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles sur la même base et évaluez ce que les crackers, la quantité consommée et la garniture représentent ensemble pour votre collation du soir.
| Critère | Vérifications à l’achat | À qui cela importe |
|---|---|---|
| Farine complète et fibres | Recherchez la mention « complet » sur l’emballage et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Si je mange quelque chose de croustillant tard le soir, je veux savoir s’il s’agit d’un produit complet et quelle quantité de fibres il contient. Environ 50 % des consommateurs accordent la priorité la plus élevée aux produits complets et aux fibres. |
| Sel et ingrédients | Comparez la teneur en sel pour 100 g et lisez la liste des ingrédients sur l’emballage à jour. | Pour ma collation du soir, je ne veux pas négliger la teneur en sel et je regarde aussi les ingrédients. Pour environ 30 % des consommateurs, c’est le critère le plus important. |
| Portion, garniture et allergènes | Comptez vos crackers, tenez compte de la garniture et vérifiez la déclaration des allergènes. | Si je mange plusieurs crackers, je veux savoir ce que comprend ma collation dans son ensemble ; si les allergènes me concernent, l’emballage doit aussi me convenir. La portion et les allergènes sont les critères les plus importants pour environ 20 % des consommateurs. |
La couleur ou la mention d’une seule céréale ne confirme pas qu’un cracker est entièrement fabriqué à partir de farine complète. Selon le Voedingscentrum, la mention « complet » a un sens précis pour les crackers.
Vérifiez la mention sur l’emballage, puis comparez la teneur en fibres pour 100 g.
Les teneurs en sel indiquées par Albert Heijn et Jumbo pour les produits complets présentés diffèrent, et le classement selon la teneur en fibres n’est pas le même que celui selon la teneur en sel.
Comparez les fibres et le sel pour 100 g, puis tenez compte de votre portion et de la garniture que vous choisissez.
La valeur nutritionnelle par portion concerne la quantité indiquée sur l’étiquette ; elle ne correspond pas automatiquement à tous les crackers que vous mangez. La garniture fait également partie de la collation.
Comptez vos crackers et utilisez les informations nutritionnelles pour évaluer la quantité que vous consommez.
Les variantes présentées de Wasa, Albert Heijn et Jumbo contiennent des céréales avec gluten ; les autres allergènes mentionnés et les risques de présence varient selon le produit.
En cas d’allergie, lisez toujours la déclaration des allergènes sur l’emballage à jour et choisissez uniquement un produit adapté à votre situation.
Jumbo présente le pain croustillant complet Wasa comme un produit à base de seigle complet, dans un emballage de 260 g.
Le pain croustillant complet AH est une variante de marque de distributeur de 375 g, à base de farine complète de blé et de seigle.
Le pain croustillant complet Jumbo est une variante de marque de distributeur de 375 g, avec des informations nutritionnelles pour 100 g et par portion de 15 g.
Découvrez ces produits si, pour votre collation du soir, vous souhaitez prendre en compte la farine complète, les fibres, le sel et la portion souhaitée. Consultez l’emballage à jour pour connaître les valeurs nutritionnelles et les allergènes.
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Si vous souhaitez tenir compte des produits complets et des fibres pour votre collation du soir, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g avec celles d’autres variantes. Déterminez également le nombre de crackers que vous allez manger et, en cas d’allergie, vérifiez l’emballage à jour.
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Si vous envisagez de manger ces crackers avec une garniture le soir, réfléchissez à la quantité souhaitée et comparez les fibres et le sel sur la même base. Vérifiez également les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour.
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Si vous cherchez une variante complète pour la fin de soirée, comparez les informations nutritionnelles à jour pour 100 g et vérifiez quelles céréales sont indiquées sur l’emballage. Adaptez le nombre de crackers à la collation prévue et consultez la déclaration des allergènes.
Vérifiez si la mention « complet » figure sur l’emballage. Selon le Voedingscentrum, cette mention ne peut être utilisée pour les crackers que s’ils sont entièrement fabriqués à partir de farine complète ; comparez ensuite la teneur en fibres pour 100 g si vous hésitez entre plusieurs variantes complètes.
Non, la teneur en fibres n’est qu’un des critères de comparaison. Regardez aussi le sel pour 100 g, le nombre de crackers que vous mangez, la garniture et les éventuels allergènes ; déterminez ensuite quels critères comptent le plus pour vous.
Non, la mention « complet » ne permet pas de savoir si du sel iodé utilisé en boulangerie a été employé. Si ce critère est important pour vous, vérifiez les ingrédients sur l’emballage à jour ou demandez au fabricant quel sel est utilisé.
Conservez-le au sec et refermez soigneusement l’emballage ou la boîte de conservation. Albert Heijn et Jumbo recommandent de conserver les produits présentés dans un endroit sec ; Wasa conseille de les conserver au sec et à l’abri de la lumière.
