À qui s’adresse ce choix ?

Pour les amateurs de petit-déjeuner sucré qui manquent de temps

Vous voulez emporter quelque chose que vous pouvez manger tel quel, sans ajouter de garniture. Un cracker à l’avoine et au chocolat peut vous convenir, à condition de ne pas le confondre avec du pain croustillant traditionnel.

Pour les amateurs de pain croustillant qui choisissent eux-mêmes leur garniture

Vous recherchez une base complète de pain croustillant et préférez choisir vous-même ce que vous mettez dessus. Vous devrez toutefois emporter la garniture à part.

Pour les consommateurs qui remplacent régulièrement le pain

Si les crackers remplacent souvent le pain dans votre alimentation, comparez les ingrédients, les allergènes, les valeurs nutritionnelles et les portions. Vous pouvez également vérifier sur l’étiquette si du sel iodé a été utilisé.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Cracker à l’avoine et au chocolat

Choisissez cette option : si vous souhaitez emporter un produit sucré prêt à consommer, sans garniture à part.

À prendre en compte : Albert Heijn présente sa variante au chocolat comme un cracker à l’avoine, et non comme du pain croustillant.

Pain croustillant complet

Choisissez cette option : si vous privilégiez une base de pain croustillant et souhaitez choisir vous-même la garniture.

À prendre en compte : vous devrez préparer et emporter la garniture séparément.

CritèreÀ vérifier à l’achatPour qui est-ce important ?
Prêt à manger Vérifiez la taille de la portion et si vous devez emporter une garniture. Albert Heijn indique une portion de 40 g pour AH Havercracker chocolade. Si vous ne voulez rien tartiner ni préparer en déplacement, privilégiez une option sucrée prête à consommer. Pour environ 42 % des consommateurs, cet aspect pratique est le critère le plus important.
Informations nutritionnelles et allergènes Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion. Lisez également la liste complète des allergènes sur l’emballage. Lorsque le cracker constitue mon petit-déjeuner, je veux savoir ce que contient ma portion et vérifier si les ingrédients me conviennent. Pour environ 33 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est prioritaire.
Base de pain croustillant Vérifiez s’il s’agit de pain croustillant ou d’un cracker à l’avoine, et comparez les teneurs en fibres pour 100 g si elles comptent dans votre choix. Je recherche précisément du pain croustillant et souhaite choisir moi-même la garniture, même si cela demande davantage de préparation. Pour environ 25 % des consommateurs, le type de produit est déterminant.

Les pièges à éviter au moment de choisir

  • Confondre un cracker à l’avoine et au chocolat avec du pain croustillant

    Albert Heijn présente son produit au chocolat comme un cracker à l’avoine, tandis que Jumbo propose le pain croustillant dans une catégorie distincte. Le terme « cracker » ne signifie donc pas que ces produits sont interchangeables.

    Vérifiez le nom exact du produit et ses ingrédients avant de comparer un produit au chocolat prêt à consommer avec une base de pain croustillant.

  • Comparer les valeurs nutritionnelles sans tenir compte de la portion

    Albert Heijn indique une portion de 40 g pour AH Havercracker chocolade. Les valeurs pour 100 g ne reflètent pas directement ce que vous consommez avec cette portion.

    Comparez les produits sur la même base, puis tenez compte de la quantité que vous emporterez réellement.

  • Déduire la présence d’allergènes à partir de la photo ou du nom de la marque

    Les ingrédients d’un cracker à l’avoine et au chocolat diffèrent de ceux du pain croustillant au seigle. Les éventuelles traces sont également importantes si vous devez éviter certains ingrédients.

    Sur l’emballage actuel, vérifiez les allergènes indiqués ainsi que les informations concernant les éventuelles traces.

  • Penser que tous les produits qui remplacent le pain contiennent du sel iodé

    Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel iodé pour la boulangerie n’est obligatoire ni dans tous les pains ni dans tous les produits qui les remplacent. La catégorie du produit ne permet donc pas à elle seule de savoir quel sel a été utilisé.

    Si vous remplacez régulièrement le pain par des crackers, vérifiez dans la liste des ingrédients si du sel iodé ou du sel de boulangerie a été utilisé.

Quelques marques à comparer

Albert Heijn

Un exemple de produit au chocolat prêt à consommer à emporter.

  • Selon Albert Heijn, AH Havercracker chocolade contient 40 % de chocolat. Les informations produit indiquent une portion de 40 g.
  • Le produit s’appelle cracker à l’avoine et se trouve dans la catégorie des encas sucrés : ne le considérez pas comme du pain croustillant nappé de chocolat.

Wasa

Des variétés de pain croustillant pour celles et ceux qui souhaitent choisir eux-mêmes leur garniture.

  • Pour sa variété Volkoren, Wasa indique 20 g de fibres pour 100 g.
  • Vérifiez le nom du produit et ses ingrédients pour chaque variété. Le pain croustillant nature n’est pas la même chose qu’un produit fini nappé de chocolat.

Jumbo

Une gamme de supermarché qui propose plusieurs variétés de pain croustillant nature.

  • Dans sa catégorie de pains croustillants, Jumbo propose notamment des variétés complètes et au seigle.
  • Un produit au chocolat issu d’une autre catégorie n’est pas directement comparable à ces pains croustillants.

Ryvita

Une marque qui propose des variétés de crispbread nature pour celles et ceux qui préfèrent choisir leur garniture.

  • Sur sa page produit britannique, Ryvita indique 13,4 g de fibres pour 100 g pour Original Crispbread.
  • Pour un achat aux Pays-Bas, consultez les ingrédients et les informations nutritionnelles sur l’emballage proposé.

Pain croustillant sur Joybuy

Ces produits sont des pains croustillants ou des crackers à garnir soi-même, en alternative à un produit au chocolat prêt à consommer. Pour un petit-déjeuner à emporter, pensez à prendre la garniture séparément.

Bolletje Whole Grain Crispbread, 265 g

Bolletje Whole Grain Crispbread 265 g

Une base de pain croustillant complet pour celles et ceux qui préfèrent choisir leur garniture plutôt que d’opter pour un produit au chocolat prêt à consommer. Emportez la garniture à part et vérifiez la portion ainsi que les allergènes sur l’emballage.

Voir sur Joybuy
Wasa Wholegrain Crispbread, 260 g

Wasa Wholegrain Crispbread 260 g

Une base de pain croustillant complet si vous souhaitez choisir vous-même ce que vous mettez dessus. Vérifiez comment emporter une portion, puis consultez l’étiquette pour les allergènes et, si vous remplacez souvent le pain, le type de sel utilisé.

Voir sur Joybuy
Wasa High-Fiber Crackers, 300 g

Wasa High-Fiber Crackers 300 g

Des crackers à garnir soi-même pour comparer une base nature à un produit au chocolat prêt à consommer. Consultez l’étiquette pour connaître la teneur en fibres pour 100 g, la portion et les allergènes.

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Questions fréquentes

Un cracker à l’avoine et au chocolat est-il la même chose que du pain croustillant nappé de chocolat ?

Non, ces appellations ne désignent pas nécessairement le même produit. Albert Heijn présente sa variante au chocolat comme un cracker à l’avoine et la classe parmi les encas sucrés. Si vous recherchez précisément du pain croustillant, vérifiez le nom du produit et ses ingrédients.

Un cracker à l’avoine et au chocolat suffit-il pour le petit-déjeuner ?

Le nom du produit ne permet pas de le savoir. Albert Heijn indique une portion de 40 g et des valeurs nutritionnelles pour 100 g pour AH Havercracker chocolade. Vérifiez ce que contient votre portion et ce que vous mangez d’autre au petit-déjeuner.

Aux Pays-Bas, le pain croustillant doit-il contenir du sel iodé pour la boulangerie ?

Non, ne partez pas du principe que tous les pains croustillants contiennent du sel iodé. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les conditions dans lesquelles l’iode peut être ajouté au pain et aux produits qui le remplacent par l’intermédiaire du sel de boulangerie. Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Pour un produit précis, consultez la liste des ingrédients.

Pourquoi vérifier le sel si je remplace souvent le pain par des crackers ?

Selon le Voedingscentrum, le pain préparé avec du sel de boulangerie iodé est une source importante d’iode aux Pays-Bas. Si les crackers remplacent souvent le pain, vous pouvez vérifier sur l’emballage si du sel iodé a été utilisé. La catégorie du produit ne suffit pas à le savoir.

Comment conserver un cracker à l’avoine et au chocolat à emporter ?

Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage. Pour AH Havercracker chocolade, Albert Heijn recommande de conserver le produit dans un endroit frais, sombre et sec. Vérifiez l’emballage actuel avant de l’emporter.