Pour le petit-déjeuner et le déjeuner dans une location de vacances, choisissez un pain portant les mentions « complet » et « tranché ». Vérifiez l’épaisseur des tranches si vous en souhaitez des moyennement fines. Adaptez le format — demi-pain ou pain entier — au nombre de personnes et à la durée du séjour. Si vous ne pouvez pas consommer un pain entier à temps, congelez-en des portions. Si vous avez des exigences particulières en matière d’alimentation ou d’allergènes, vérifiez les étiquettes à jour des pains envisagés.
Vous souhaitez acheter du pain pour le petit-déjeuner et le déjeuner sans en laisser beaucoup à la fin du séjour. Votre choix dépend du nombre de personnes, du format du pain et de la possibilité de congeler des portions.
Vous souhaitez pouvoir préparer vos tartines tout de suite et recherchez donc du pain complet déjà tranché. Si l’épaisseur des tranches compte, vérifiez la mention sur le produit choisi au lieu de supposer que « fin », « moyennement fin » et « épais » désignent la même chose.
Vous comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles ou, en cas d’allergie, vous devez lire la liste des allergènes sur l’emballage à jour avant de consommer le pain.
Commencez par vérifier que le pain choisi est bien complet et tranché. Déterminez ensuite la quantité de pain que vous consommerez pendant le séjour et, si nécessaire, comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients indiqués sur l’emballage.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Format et fraîcheur | Comparez le demi-pain et le pain entier, et vérifiez si vous pouvez congeler les portions que vous n’utiliserez pas. | Pour un court séjour, je ne veux pas ouvrir plus de pain que nous n’en mangerons. Pour environ 36 % des consommateurs, la gestion des provisions et la fraîcheur sont prioritaires. |
| Pain complet et valeur nutritionnelle | Vérifiez la mention « complet » et comparez les fibres et le sel pour 100 g ou pour une portion de même taille. | Si je choisis ce pain parce qu’il est complet, je veux aussi pouvoir comparer sa valeur nutritionnelle avec celle d’autres pains. Environ 29 % des consommateurs en font leur priorité numéro un. |
| Tranches | Vérifiez que le pain est tranché et renseignez-vous sur l’épaisseur des tranches si vous souhaitez une coupe moyennement fine. | Pour le petit-déjeuner et le déjeuner, je veux pouvoir prendre des tranches sans avoir à couper le pain moi-même, mais leur épaisseur doit aussi convenir à ce que nous voulons manger. Pour environ 21 % des consommateurs, la facilité à couper le pain arrive en tête des priorités. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients à jour et les allergènes indiqués sur l’emballage. | Si une personne de mon groupe a une allergie, je dois vérifier l’étiquette de ce pain précis avant de le servir. Pour environ 14 % des consommateurs, cette vérification est la première priorité au moment de l’achat. |
La couleur du pain ne garantit pas qu’il répond à votre souhait d’acheter du pain complet.
Vérifiez la mention « complet » avant de comparer le format, les tranches ou la valeur nutritionnelle.
Si vous êtes peu nombreux ou que votre séjour est court, il peut vous rester du pain entamé avant que vous ayez eu le temps de le terminer.
Envisagez d’acheter un demi-pain ou de congeler le pain entier en portions après l’achat. Voedingscentrum indique que le pain complet se conserve 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et 1 à 3 mois au congélateur.
Une indication sur la texture du pain ne vous dit pas nécessairement s’il est tranché ni quelle est l’épaisseur des tranches. Aldi, par exemple, précise que son pain complet fin est tranché ; Jumbo propose des pains complets à la fois fins et épais.
Pour le pain choisi, vérifiez séparément la mention « tranché » et l’épaisseur des tranches sur l’emballage ou auprès du magasin.
Dans sa catégorie de pains complets en ligne, Albert Heijn propose notamment une variété tranchée et un demi-pain.
Jumbo propose des pains complets fins et épais dans son assortiment en ligne.
Lidl présente un assortiment de pains frais cuits sur place et de pains préemballés, et indique la teneur en fibres sur les pains emballés.
Aldi précise que son pain complet fin est tranché.
Dans sa catégorie de pains complets en ligne, PLUS propose une variété fine en pain entier et en demi-pain.
Dirk propose du pain complet en demi-pain et en pain entier.
Voedingscentrum indique que le pain complet se conserve 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et 1 à 3 mois au congélateur. Si vous ne comptez pas terminer le pain dans les jours qui suivent, congelez-en des portions après l’achat et sortez uniquement ce dont vous avez besoin. Une longue conservation au congélateur peut toutefois le dessécher.
Non, ne partez pas du principe que ces termes désignent la même épaisseur de tranche. Vérifiez si le pain choisi est tranché et renseignez-vous sur l’épaisseur des tranches si elle compte pour votre petit-déjeuner ou votre déjeuner.
Lisez la liste des ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour du pain que vous servez. Voedingscentrum précise que les quatorze allergènes définis par la loi doivent être clairement mentionnés. En cas d’allergie, ne vous fiez pas uniquement à une page d’assortiment consultée précédemment.
La comparaison directe n’est possible que si les tranches ont le même poids. Voedingscentrum indique les valeurs d’un pain complet fin par tranche de 35 g. Pour comparer plusieurs produits, vous pouvez consulter les informations nutritionnelles pour 100 g ou vérifier au préalable que les portions sont de même taille.
