Vous souhaitez surtout des tranches plus épaisses pour pouvoir les garnir généreusement ? Choisissez un pain complet pour lequel une coupe épaisse est clairement proposée. Pour son pain de mie complet, Bakkerij Lamers indique une coupe épaisse de 14,5 mm, contre 11,5 mm pour une coupe standard. Ces dimensions ne s’appliquent pas automatiquement aux autres pains. Si vous voulez surtout préparer rapidement votre petit-déjeuner, vérifiez aussi le temps de préparation nécessaire, la quantité de pain et les informations figurant sur l’étiquette.
Vous souhaitez une tranche plus épaisse pour y mettre du fromage, de l’œuf ou préparer un croque-monsieur ? Recherchez une option de coupe clairement indiquée. Pour l’un de ses pains de mie complets, Bakkerij Lamers propose une coupe de 14,5 mm, en plus de la coupe standard de 11,5 mm.
Si vous avez peu de temps pour préparer le petit-déjeuner en semaine, vérifiez si le pain peut être consommé tel quel et quelle quantité il vous faut. Le Voedingscentrum recommande de répartir en portions, juste après l’achat, le pain que vous souhaitez congeler.
Si les ingrédients, les fibres, le sel ou les allergènes déterminent votre choix, comparez les informations du pain concerné. Des mentions comme « à gros grains » ou une couleur foncée ne vous indiquent pas l’épaisseur des tranches.
Déterminez d’abord ce qui compte le plus pour vous : l’épaisseur des tranches, la composition ou la praticité en semaine. Évaluez ces critères séparément : le nom ou la forme du pain ne garantit pas une épaisseur donnée.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Tranches épaisses | Renseignez-vous sur l’épaisseur des tranches ou choisissez un pain proposant explicitement différentes options de coupe. « À gros grains » et « consistant » ne sont pas des mesures. | Si vous souhaitez garnir généreusement une tranche épaisse ou y déposer un en-cas, l’option de coupe doit être clairement indiquée. Pour environ 33 % des consommateurs, l’épaisseur des tranches est le critère prioritaire. |
| Composition | Consultez la description du produit, les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles pour 100 g ; comparez les fibres et le sel sur la même base. | Si vous choisissez votre pain en fonction de sa composition, vous voulez savoir ce que vous achetez réellement avant de vous intéresser à sa forme. Pour environ 42 % des consommateurs, c’est le premier critère à vérifier. |
| Praticité en semaine | Vérifiez la disponibilité près de chez vous, la quantité de pain et si une préparation est nécessaire. Choisissez une quantité adaptée à votre consommation. | Quand le petit-déjeuner doit être prêt rapidement, vous ne voulez pas avoir à préparer le pain chaque matin. Environ 25 % des consommateurs privilégient cette praticité au quotidien. |
Le nom d’un pain ne renseigne pas nécessairement sur l’épaisseur de ses tranches. Les dimensions de 11,5 et 14,5 mm indiquées par Bakkerij Lamers correspondent aux options de coupe d’un seul pain bien précis.
Demandez l’épaisseur des tranches ou vérifiez si vous pouvez la choisir au moment de la commande.
Les ingrédients et les allergènes varient d’un pain à l’autre. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les informations sur les allergènes d’un pain non emballé doivent être disponibles avant l’achat.
Pour le pain emballé, lisez l’étiquette. Pour le produit choisi, demandez les informations sur les allergènes au boulanger ou au rayon boulangerie.
Si vous ne pensez pas finir le pain à temps, un demi-pain ou une congélation en portions conviendra peut-être mieux à votre consommation.
Le Voedingscentrum recommande de congeler le pain en portions juste après l’achat si vous souhaitez le conserver au congélateur.
Le nom du pain ne vous indique pas quel type de sel a été utilisé pour le produit concerné.
Si la présence de sel iodé est importante pour vous, vérifiez la liste des ingrédients ou renseignez-vous auprès du vendeur ou du fabricant.
Albert Heijn propose plusieurs formats de pain complet, notamment des pains entiers, des demi-pains et des pains tranchés.
Dans son assortiment, Jumbo distingue notamment les pains complets fins, à gros grains, consistants et pour croque-monsieur.
PLUS propose notamment du pain complet à gros grains. Les ingrédients et les valeurs nutritionnelles du produit PLUS Grof volkoren heel sont indiqués.
ALDI propose plusieurs pains complets entiers ou en demi-pains, dont une variété particulièrement riche en fibres.
L’assortiment de Dirk comprend notamment des pains complets de campagne, ronds et de type pain de mie de Bakker van der Akker.
Lidl publie les informations sur les ingrédients et les allergènes de son assortiment de pains cuits sur place.
Ces pains complets ronds conviennent si vous pouvez prévoir le temps de préparation nécessaire dans votre routine du petit-déjeuner. Vous souhaitez des tranches épaisses ? Avant l’achat, vérifiez comment le pain peut être tranché après cuisson : son nom ne précise pas leur épaisseur.
Image indisponible
Pour celles et ceux qui souhaitent prévoir leurs achats de pain à l’avance et ont le temps de le décongeler, de le cuire et de le laisser refroidir avant le petit-déjeuner. Le nom du produit indique deux pains de 550 g ; vérifiez ensuite si vous pouvez les couper à l’épaisseur souhaitée.
Image indisponible
Pour celles et ceux qui recherchent un pain complet rond et peuvent prévoir le temps de décongélation, de cuisson et de refroidissement. Le nom du produit indique 550 g ; si des tranches épaisses sont essentielles pour vous, vérifiez les options de coupe.
Non, ne partez pas du principe que tous les pains ont la même épaisseur. Pour son Volkoren casino vierkant, Bakkerij Lamers indique 14,5 mm pour la coupe épaisse et 11,5 mm pour la coupe standard. Pour un autre pain, renseignez-vous sur les dimensions de coupe qui lui sont propres.
Renseignez-vous auprès du boulanger ou du rayon boulangerie avant d’acheter. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les informations sur les allergènes des denrées alimentaires non emballées doivent également être disponibles avant l’achat.
Si vous souhaitez utiliser le pain plus tard, congelez-le en portions juste après l’achat. Pour le pain complet entamé, le Voedingscentrum indique une durée de conservation de 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et de 1 à 3 mois au congélateur.
Vérifiez la liste des ingrédients du pain choisi ou renseignez-vous auprès du vendeur ou du fabricant. Ne vous fiez pas uniquement à la mention « complet » pour savoir quel type de sel a été utilisé.
