Vous cherchez une tranche bien épaisse pour une garniture sucrée ? Comparez les pains à mie grossière ou rustique avec les pains complets à mie fine, mais vérifiez l’épaisseur réelle des tranches : le nom du pain ne garantit pas qu’elles soient épaisses. Vérifiez également la mention « complet » sur l’emballage. Si vous mangez peu de pain, un demi-pain ou des tranches congelées en portions peuvent mieux convenir à vos habitudes.
Vous voulez étaler de la confiture, une préparation aux fruits ou du beurre de cacahuète sur une tranche dont l’épaisseur et la texture vous conviennent. Comparez donc les tranches réelles de pains à mie grossière, fine ou rustique, plutôt que de vous fier uniquement à leur nom.
Vous souhaitez acheter du pain complet sans vous fier à sa couleur foncée ni à la mention « multigrains ». Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir du grain entier. Vérifiez la mention sur le pain que vous choisissez.
Vous ne consommez pas rapidement un pain entier ? Un demi-pain ou des tranches congelées en portions peut alors mieux correspondre au nombre de petits-déjeuners que vous prévoyez.
Commencez par comparer l’épaisseur réelle des tranches et la mention « complet ». Choisissez ensuite un format adapté à votre rythme de consommation.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Tenue de la tranche | Vérifiez l’épaisseur réelle des tranches et si le pain est déjà tranché ou peut être tranché à votre convenance. | Avec une garniture sucrée, vous recherchez peut-être une tranche qui ne s’écrase pas facilement. La seule mention « à mie grossière » ne suffit pas à le garantir. Pour environ 42 % des consommateurs, cette tenue est le critère prioritaire. |
| Mention « complet » | Recherchez la mention « complet » sur l’emballage actuel ; ne vous fiez pas uniquement à la couleur ou à la mention « multigrains ». | Un pain foncé ne vous indique pas s’il est complet : vous voulez pouvoir le vérifier sur l’emballage. Pour environ 33 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Format et conservation du pain | Comparez les pains entiers et les demi-pains, et consultez les consignes de conservation si vous souhaitez congeler des tranches. | Si vous ne mangez du pain que quelques matins par semaine, vous ne voulez peut-être pas en garder une grande quantité que vous ne pourrez pas consommer à temps. Pour environ 25 % des consommateurs, la gestion des portions est le critère le plus important. |
La couleur ou la mention « Waldkorn » ne garantit pas qu’un pain soit complet. Le Voedingscentrum associe le pain complet à l’utilisation du grain entier ; Albert Heijn précise que Waldkorn est un nom de marque.
Recherchez la mention explicite « complet » et consultez la liste des ingrédients à jour si la composition est importante pour votre choix.
Ces termes vous aident à trouver un style de pain, mais ne vous renseignent pas sur l’épaisseur des tranches d’un pain en particulier.
Examinez les tranches dans l’emballage ou, si le pain n’est pas tranché, demandez si vous pouvez choisir leur épaisseur.
Selon le Voedingscentrum, le pain complet se conserve 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et 1 à 3 mois au congélateur. Il est toutefois important de suivre les consignes de conservation propres au pain.
Si vous en consommez peu, choisissez un format adapté ou congelez les tranches en portions.
La mention « complet » décrit le pain, pas la composition de la confiture, des vermicelles en chocolat ou d’une autre garniture. Le Voedingscentrum rappelle que certaines garnitures peuvent contenir beaucoup de sucres, de sel ou de graisses saturées.
Pour choisir votre garniture, comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles sur l’emballage, par exemple pour 100 g ou par portion.
La catégorie en ligne propose plusieurs types de pain complet, notamment des pains ronds, des pains cuits sur sole et du pain complet de Zaandam.
La catégorie de pains complets en ligne comprend notamment des pains complets à mie fine et à mie grossière.
L’offre en ligne comprend notamment du pain complet fermier, du pain rond complet à mie fine et du pain complet tigré.
La gamme de pains en ligne comprend notamment un pain complet cuit sur sole vendu entier et un pain complet fermier Bakker van der Akker vendu entier.
Ce pain rond peut vous convenir si vous souhaitez choisir vous-même l’épaisseur des tranches après sa préparation. Avant l’achat, vérifiez la mention « complet » sur l’emballage actuel et tenez compte du temps de préparation nécessaire.
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Pour ceux qui souhaitent choisir eux-mêmes l’épaisseur des tranches après la préparation. Ce pain rond pèse 550 g. Décongelez-le, faites-le cuire au four et laissez-le refroidir avant de le trancher.
Le nom indique « Whole Wheat » ; vérifiez sur l’emballage actuel que la mention et les ingrédients correspondent bien au pain complet que vous recherchez. Assurez-vous également que les tranches sont suffisamment épaisses pour supporter votre garniture.
Non. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir du grain entier : sa couleur n’est pas un critère. Albert Heijn précise que Waldkorn est un nom de marque. Pour un pain en particulier, recherchez la mention « complet » sur l’emballage.
Non. Si vous cherchez une tranche qui se tient bien, vous pouvez comparer les pains à mie grossière ou rustique avec les pains complets à mie fine. Fiez-vous toutefois à l’épaisseur réelle des tranches pour choisir celle qui vous convient. Si vous préférez une mie plus fine, optez pour ce type de pain et vérifiez également qu’il est complet.
Un demi-pain ou la congélation des tranches en portions peut convenir si vous en consommez peu. Le Voedingscentrum indique que le pain complet se conserve 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et 1 à 3 mois au congélateur. Suivez également les consignes de conservation propres au pain concerné.
Vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage actuel du pain. Ne partez pas du principe que du sel de boulangerie iodé a été utilisé simplement parce qu’il porte la mention « complet ».
Non. La mention « complet » concerne le pain. Pour comparer les garnitures, consultez séparément leurs ingrédients et leurs informations nutritionnelles. Le Voedingscentrum rappelle que leur composition peut varier.
