Quels critères prendre en compte ?
Vérifiez d’abord que le pain est complet. Regardez ensuite si sa texture convient à votre tout-petit et vérifiez les allergènes, surtout si la tartine est destinée à l’école ou à la crèche.
| Critère |
À vérifier au moment de l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Base complète et valeur nutritionnelle |
Vérifiez la mention « pain complet ». Comparez les fibres et les autres valeurs nutritionnelles sur une même base, par exemple pour 100 g. |
Je veux que la tartine du petit-déjeuner soit vraiment complète, même si elle contient des graines. Pour environ 45 % des consommateurs, le caractère complet du pain est le critère prioritaire. |
| Texture et mastication |
Vérifiez si le pain contient de grosses graines, des pépins ou une garniture. En cas de doute, choisissez une variété à la mie plus fine et proposez des morceaux adaptés. |
Si mon tout-petit a du mal avec les morceaux grossiers, je préfère un pain plus facile à mâcher. Pour environ 33 % des consommateurs, c’est la texture qui fait la différence. |
| Allergènes et repas à emporter |
Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Renseignez-vous sur les règles de l’école ou de la crèche. |
Si la tartine est destinée à la crèche, je veux savoir quels allergènes elle contient et ce qui est autorisé sur place. Pour environ 22 % des consommateurs, cette vérification est la priorité numéro un. |
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Questions fréquentes
Le pain aux graines d’un tout-petit doit-il aussi être complet ?
Si vous cherchez du pain complet, vérifiez qu’il porte clairement la mention « complet ». Les mentions « aux graines » et « multicéréales » décrivent d’autres caractéristiques et ne garantissent pas, à elles seules, que le pain est complet.
Quand vaut-il mieux choisir un pain complet à la mie fine ?
Le pain complet à la mie fine est un choix pratique si votre tout-petit doit encore s’habituer à la texture du pain ou a du mal avec les morceaux grossiers. Faites manger votre enfant assis calmement et sous surveillance, comme le conseille le Voedingscentrum.
Que vérifier si le pain est destiné à l’école ou à la crèche ?
Vérifiez les informations à jour sur les allergènes et renseignez-vous sur les règles de l’école ou de la crèche concernée. Selon l’Union européenne, les allergènes doivent être mis en évidence dans la liste des ingrédients des denrées préemballées. Le nom du produit ne suffit donc pas.
Pourquoi trouve-t-on parfois la mention « sel iodé » sur l’étiquette du pain ?
La mention « sel iodé » indique que le sel utilisé contient de l’iode. Albert Heijn, par exemple, mentionne du sel iodé dans la composition de son pain AH Volkoren heel. Pour comparer la teneur en sel des pains, consultez les valeurs nutritionnelles à jour pour 100 g de chaque produit.