Si vous souhaitez préparer chaque jour un sandwich généreusement garni de légumes, le pain complet tranché est le choix qui correspond le mieux à ce type de déjeuner. Le Voedingscentrum recommande également le pain complet ou le pain bis comme base pour le déjeuner. Les toasts Melba et les crackers conviennent si vous préférez un support fin et croustillant, mais il s’agit de produits différents. Pour les trois, vérifiez la mention « complet », les informations nutritionnelles et les allergènes. Enfin, ne partez pas du principe que « medium sliced » correspond à une épaisseur de tranche standard aux Pays-Bas.
Si vous cherchez une base tranchée à garnir de légumes et d’autres ingrédients, optez pour du pain complet ou du pain bis. Le Voedingscentrum cite ces types de pain dans ses recommandations pour le déjeuner.
Les toasts Melba et les crackers offrent un support fin et croustillant pour de petites portions garnies. Choisissez-les si ce format vous convient mieux, et non parce qu’ils seraient équivalents à une tranche de pain.
En cas d’allergie alimentaire ou si vous souhaitez comparer la teneur en sel et les ingrédients, référez-vous à l’emballage en cours. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les produits préemballés doivent comporter des informations sur les allergènes. Pour le sel de boulangerie, vous pouvez vérifier la mention correspondante sur l’étiquette, comme le recommande le Voedingscentrum.
Commencez par déterminer si vous préférez une tranche de pain ou un support croustillant à garnir. Comparez ensuite la mention « complet », les informations nutritionnelles pour 100 g et les éléments de l’étiquette qui comptent pour vous.
Choisissez-le : si vous cherchez, pour vos déjeuners quotidiens, une tranche de pain à garnir de légumes et d’autres ingrédients.
À prendre en compte : « medium sliced » ne garantit pas une épaisseur de tranche précise. Vérifiez les tranches et l’emballage.
Choisissez-le : si vous souhaitez de fines tranches croustillantes pour de petites portions garnies.
À prendre en compte : ce format est petit. Vérifiez séparément la teneur en sel et celle en fibres.
Choisissez-les : si vous privilégiez une base fine et croustillante à une tranche de pain moelleuse.
À prendre en compte : un cracker n’est pas une tranche de pain. Pensez au nombre de crackers et à la quantité de garniture que vous consommerez au déjeuner.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Complet et fibres | Repérez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g entre des produits de même type. | Si vous choisissez du pain comme base habituelle pour le déjeuner, vous voudrez vérifier qu’il est bien complet, et pas seulement foncé ou croustillant. C’est le critère principal pour environ 40 % des consommateurs. |
| Pain tranché | Vérifiez qu’il s’agit bien de pain tranché et que les tranches sont adaptées à la quantité de garniture que vous souhaitez utiliser. | Pour vos déjeuners quotidiens, vous voudrez pouvoir mettre des légumes et d’autres ingrédients sur une tranche de pain, plutôt que sur de petits toasts. Environ 30 % des consommateurs privilégient ce format. |
| Croustillant et conservation | Vérifiez le format du produit et les consignes de conservation. Après ouverture, refermez soigneusement les toasts et les crackers. | Vous préférez prendre quelque chose de croustillant dans le placard et les petites portions garnies ne vous dérangent pas. Cette praticité est le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs. |
| Ingrédients et sel | Consultez l’étiquette en cours pour connaître les allergènes et la teneur en sel pour 100 g. Si vous le souhaitez, vérifiez également la mention du sel de boulangerie. | Avant l’achat, vous devez savoir quels ingrédients et allergènes le produit contient et pouvoir vérifier sa teneur en sel ou la présence de sel de boulangerie. La vérification de l’étiquette est le critère principal pour environ 10 % des consommateurs. |
La couleur ou la mention de plusieurs céréales ne signifie pas, à elle seule, qu’un produit est complet. Vous risquez donc de choisir une base céréalière différente de celle que vous recherchez.
Repérez la mention « complet » sur l’emballage et comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles de produits similaires.
D’après les informations produit de Jumbo, les toasts complets Van der Meulen Melba contiennent 9,7 g de fibres et 1,9 g de sel pour 100 g. La teneur en fibres ne vous renseigne donc pas sur la quantité de sel contenue dans le produit.
Comparez séparément les fibres et le sel pour 100 g, et tenez également compte de la garniture.
Le pain ou les toasts ne sont qu’un élément du déjeuner. Pour accompagner le pain, le Voedingscentrum recommande également des combinaisons avec, par exemple, des légumes et d’autres garnitures adaptées.
Choisissez un format qui vous permettra d’utiliser les ingrédients que vous souhaitez emporter ou préparer pour votre déjeuner.
Mal conservés, les toasts peuvent perdre leur croustillant, ou prendre une odeur et un goût de renfermé.
Refermez soigneusement l’emballage et suivez les consignes de conservation indiquées. Après ouverture, le Voedingscentrum recommande de conserver les toasts dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Un paquet dont le contenu a ramolli ou pris une odeur de renfermé est moins agréable à utiliser et risque d’être jeté inutilement.
Comparez des produits concrets, et pas seulement les marques : le pain à toaster tranché, les toasts Melba et les crackers répondent à des usages différents au déjeuner.
Jumbo Tostibrood Volkoren - Half est un pain tranché destiné à celles et ceux qui recherchent une base de déjeuner semblable à une tranche de pain classique.
Le toast Melba complet est destiné à celles et ceux qui recherchent de fines tranches croustillantes plutôt que du pain tranché pour le déjeuner.
Les crackers complets Bolletje Lichte Crackers conviennent si vous recherchez une base fine à garnir pour le déjeuner.
AH Melba toast naturel est une version nature des toasts Melba, et non la même variante que les toasts Melba complets.
ALDI propose notamment différentes sortes de toasts et du pain complet frais du jour. Il s’agit de formats différents pour le déjeuner.
Ces produits Joybuy sont des crackers et du pain croustillant, pour celles et ceux qui recherchent une base croustillante pour le déjeuner. Si vous préférez une tranche de pain tranchée, à garnir généreusement, comparez le pain complet tranché en tant que catégorie de produit distincte.
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Pour celles et ceux qui souhaitent garnir des crackers au seigle plutôt que du pain tranché pour le déjeuner.
Paquet de 235 g. Tenez compte de la portion que vous consommez et, en cas d’allergie, consultez l’étiquette en cours.
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Pour celles et ceux qui recherchent un cracker croustillant à garnir pour le déjeuner.
Paquet de 300 g. Le nom du produit ne remplace pas la comparaison des informations nutritionnelles pour 100 g.
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Pour celles et ceux qui souhaitent garnir du pain croustillant plutôt qu’une tranche de pain moelleuse.
Paquet de 375 g. Consultez les informations nutritionnelles pour connaître la teneur pour 100 g et tenez compte de la portion que vous consommez réellement.
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Pour celles et ceux qui souhaitent garnir de fins crackers complets plutôt que du pain tranché.
Paquet de 190 g. Pour cette variante, Joybuy indique 15 g de fibres et 0,98 g de sel pour 100 g. Vérifiez également la liste des ingrédients en cours avant l’achat.
Non, ce sont deux formats différents. Si vous cherchez une tranche à garnir généreusement, le pain complet sera plus adapté. Choisissez le toast Melba si vous préférez de petites tranches croustillantes, et comparez également la teneur en sel pour 100 g.
Non. Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Vérifiez sur l’étiquette si celui-ci est mentionné pour le pain que vous achetez. Pour du pain non emballé, demandez quels ingrédients ont été utilisés.
Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage en cours du produit concerné. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les produits préemballés doivent porter ces informations sur leur étiquette. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit ou à une page produit consultée précédemment.
Après ouverture, conservez les toasts dans un emballage bien fermé, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Le Voedingscentrum recommande de les garder environ un mois dans un placard de cuisine. Suivez également les consignes sur l’emballage et soyez attentif à une perte de croustillant ou à une odeur de renfermé.
