Pour votre soirée fast-food maison, choisissez d’abord un pain portant la mention « complet » : selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de 100 % de farine complète. Un pain entier convient si vous avez besoin de suffisamment de tranches pour plusieurs personnes et que vous le terminerez. Pour une ou deux personnes, un demi-pain peut vous éviter les restes. Si vous partagez le repas, vérifiez les ingrédients et les allergènes de la variété choisie.
Vous préparez, par exemple, des sandwichs ou des tartines pour un groupe et souhaitez prévoir la quantité de pain nécessaire. Un pain entier est particulièrement intéressant si vous comptez utiliser toutes les tranches.
Vous organisez une soirée fast-food maison pour une ou deux personnes. Un demi-pain complet peut mieux correspondre à la quantité prévue qu’un pain entier.
Vous ne voulez pas vous fier uniquement à la couleur ou au type de pain, que ce soit pour vous ou vos invités. Selon le Voedingscentrum, la mention « complet » ne signifie pas la même chose que « bis » ; pensez aussi à vérifier les ingrédients et les allergènes du pain choisi.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité nécessaire pour le repas | Comptez les convives et estimez le nombre de tranches nécessaires. Choisissez un pain entier si vous en utiliserez la quantité. | Avec un budget limité, vous voulez acheter assez de pain pour plusieurs convives, sans en prendre plus que nécessaire pour le repas. Pour environ 42 % des consommateurs, la quantité nécessaire est le critère prioritaire. |
| Restes pour un petit repas | Vérifiez si un demi-pain suffit et lisez les conseils de conservation s’il vous en reste. | Si vous préparez des sandwichs pour une ou deux personnes, vous ne voulez pas vous retrouver avec beaucoup de pain inutilisé. Pour environ 33 % des consommateurs, limiter les restes est le critère le plus important. |
| Pain complet et ingrédients | Repérez la mention « complet » et consultez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage de la variété choisie. | Si vous recevez des invités, vous voulez savoir si le pain choisi est bien complet et quels allergènes sont indiqués. C’est la première préoccupation d’environ 25 % des consommateurs. |
Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de 100 % de farine complète, tandis que le pain bis contient un mélange de farine complète et de farine blanche. La couleur ou le type de pain ne suffit donc pas à confirmer qu’il s’agit d’un pain complet.
Recherchez la mention « complet » sur le pain que vous choisissez.
Les ingrédients et les allergènes dépendent de la variété de pain. Les informations d’un pain complet ne remplacent donc pas l’étiquette d’un autre pain.
Consultez l’emballage à jour du pain précis que vous achetez pour vous ou vos invités.
Albert Heijn propose en ligne plusieurs types de pain, dont le AH Tijger volkoren heel.
Jumbo propose plusieurs pains complets de sa marque, notamment Jumbo Boeren Tijger Volkoren et Jumbo Fijn Volkoren.
Lidl propose en magasin un demi-pain extra complet.
PLUS propose notamment le Boeren volkoren heel de 800 g et le Grof volkoren half.
Dirk propose le Bakker van der Akker Boeren volkoren heel et le Vloerbrood volkoren heel.
Non. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de 100 % de farine complète, tandis que le pain bis contient un mélange de farine complète et de farine blanche. Pour acheter du pain complet, recherchez spécifiquement la mention « complet ».
Suivez les conseils de conservation indiqués pour le pain que vous avez acheté. Pour le Boeren volkoren heel de PLUS, l’enseigne recommande de le conserver dans un endroit sec et sombre, de le congeler chez vous le jour de l’achat et de le consommer dans le mois ; les conseils peuvent varier pour un autre pain.
Juste avant l’achat, lisez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage de la variété de pain précise que vous choisissez. Ne vous fiez pas aux informations d’un pain portant un nom similaire : la composition peut varier d’une variété à l’autre.
