À qui s’adresse ce choix ?

Pour les amateurs de petit-déjeuner sucré au quotidien

Vous cherchez une base complète pour votre tartine habituelle et souhaitez tenir compte de la garniture sucrée dans votre alimentation quotidienne.

Pour ceux qui préfèrent des tranches d’épaisseur moyenne

Vous voulez une tranche facile à manipuler avec votre garniture. Vérifiez le type de tranchage du pain choisi : la description de la tranche ne vous indique pas si elle est suffisamment ferme à l’usage.

Pour les petits foyers qui veulent finir leur pain

Vous ne mangez que quelques tranches au petit-déjeuner et souhaitez éviter que le reste du pain rassisse avant que vous ayez le temps de le terminer.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Commencez par vérifier la mention figurant sur le pain, puis évaluez l’épaisseur des tranches et choisissez enfin une quantité adaptée à votre consommation. Le type de tranchage, à lui seul, ne donne aucune indication sur la valeur nutritionnelle : le Voedingscentrum indique 2,3 g de fibres par tranche de 35 g pour du pain complet fin, mais cette valeur n’est pas une référence fixe pour tous les pains tranchés d’épaisseur moyenne.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Pain et garniture Vérifiez la mention « complet » et comparez les ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles de la garniture. Si vous mangez une tartine sucrée chaque matin, il est important de choisir soigneusement le pain comme la garniture. Environ 37 % des consommateurs accordent la priorité à cette association.
Type de tranchage Vérifiez si le pain est indiqué comme étant coupé en tranches d’épaisseur moyenne et, si possible, si la tranche convient à votre garniture. Pour tartiner mon pain, je privilégie une tranche facile à manipuler. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à cette facilité d’utilisation.
Quantité et conservation Vérifiez si un demi-pain est disponible ou si vous pouvez congeler un pain entier en portions. Si vous ne mangez que quelques tranches à la fois, vous souhaitez pouvoir conserver le reste avant que le pain ne rassisse. C’est le principal critère pour environ 27 % des consommateurs.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Prendre des tranches d’épaisseur moyenne pour une garantie nutritionnelle

    Le type de tranchage vous aide à choisir un pain adapté à votre usage, mais ne vous indique ni sa teneur en fibres ni les ingrédients qu’il contient.

    Comparez le nom du produit, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles indiqués sur l’emballage. Fiez-vous à la mention concernant le tranchage pour choisir l’épaisseur qui vous convient.

  • Ne pas tenir compte de la garniture sucrée

    Selon le Voedingscentrum, les garnitures pour le pain, sucrées comme salées, peuvent contenir beaucoup de sucre, de sel ou de graisses saturées. Choisir du pain complet ne suffit donc pas à définir l’équilibre de votre petit-déjeuner.

    Pour les garnitures que vous consommez souvent, vérifiez les ingrédients et les informations nutritionnelles, puis choisissez une quantité adaptée à votre petit-déjeuner.

  • Acheter un pain entier sans prévoir comment le conserver

    Si vous ne mangez que quelques tranches, vous risquez de vous retrouver avec du pain qui n’est plus très agréable à manger.

    Si possible, choisissez un demi-pain ou congelez rapidement un pain entier en portions. Le Guide de conservation du Voedingscentrum indique que le pain complet entamé se conserve 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et 1 à 3 mois au congélateur.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

Albert Heijn propose plusieurs types de pains complets dans son assortiment.

  • Vous pouvez comparer différentes variétés de pain complet.
  • Pour le pain choisi, vérifiez séparément le type de tranchage, les ingrédients et les allergènes.

Jumbo

Jumbo propose notamment du pain complet fin et une version en demi-pain.

  • Le demi-pain peut être une option intéressante si vous ne mangez que quelques tranches à la fois.
  • Le nom d’une variété ne garantit pas que le pain soit coupé en tranches d’épaisseur moyenne : vérifiez l’emballage du produit choisi.

PLUS

PLUS propose du pain complet fin en pain entier et en demi-pain.

  • Vous pouvez choisir le format en fonction du nombre de tranches que vous consommez.
  • Vérifiez le type de tranchage et les informations nutritionnelles de chaque variété, plutôt que de vous fier à celles d’un autre pain.

Du pain pour accompagner une garniture sucrée sur Joybuy

Ce pain rond peut être accompagné de la garniture sucrée de votre choix. Vérifiez sur l’emballage que la mention concernant le pain et le type de tranchage correspondent à ce que vous recherchez pour votre petit-déjeuner.

Pain rond rustique complet Lekhaven Bakkerij, 550 g

Pain rond rustique complet Lekhaven Bakkerij, 550 g

Un pain rond pour choisir vous-même une garniture sucrée et vérifier avant l’achat si le type de tranchage vous convient.

Le nom du produit indique un poids de 550 g. Vérifiez sur l’emballage actuel la mention « complet », le type de tranchage et les ingrédients.

Voir sur Joybuy

Foire aux questions

Le pain complet convient-il à un petit-déjeuner sucré ?

Oui, vous pouvez choisir du pain complet comme base pour un petit-déjeuner sucré. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Pensez également à vérifier la garniture que vous utilisez, car une garniture sucrée peut contenir beaucoup de sucre, de sel ou de graisses saturées.

Combien de temps puis-je conserver du pain complet entamé ?

Le Guide de conservation du Voedingscentrum indique que le pain complet entamé se conserve 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et 1 à 3 mois au congélateur. Si vous ne pensez pas finir rapidement votre pain, vous pouvez le congeler en portions. Suivez également les consignes indiquées sur l’emballage.

Dois-je vérifier la présence d’allergènes dans le pain complet ?

Oui, si certains ingrédients sont importants pour vous, vérifiez les informations sur les allergènes du pain choisi. Pour le pain emballé, consultez l’étiquette. Pour le pain vendu sans emballage, demandez les informations propres au produit.

Tous les pains néerlandais contiennent-ils de l’iode ?

Non, ne partez pas du principe que c’est le cas pour chaque pain. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit l’utilisation de sel de boulangerie iodé, mais cela ne permet pas de connaître la teneur en iode d’un pain en particulier. Si cette information est importante pour votre choix, vérifiez les informations actuelles sur le produit ou demandez des précisions au fabricant.