Choisissez une quantité de pain complet adaptée à ce que vous souhaitez réellement servir pour la soirée de la Saint-Nicolas : un demi-pain ou quelques petits pains si le pain accompagne simplement d’autres mets, ou un pain entier si vous comptez aussi en manger à d’autres moments. Comparez ensuite des pains similaires en fonction de leur poids et de leur prix au kilo, puis vérifiez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles du produit choisi.
Pour la soirée de la Saint-Nicolas aussi, vous cherchez un pain complet classique. Pour comparer, ne regardez pas seulement le prix à la pièce : vérifiez également le poids et si vous achetez un pain entier ou un demi-pain.
Si le pain accompagne d’autres bouchées, un demi-pain ou quelques petits pains peuvent mieux correspondre à vos besoins. Si vous souhaitez conserver un pain entier pour plus tard, vérifiez les consignes de conservation ; pour son pain complet de campagne, PLUS recommande de le congeler le jour de l’achat.
Vous voulez savoir ce que contient le pain que vous achetez. Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, puis comparez les fibres et le sel pour 100 g. La mention « complet » ne vous renseigne pas sur toute sa composition.
Commencez par déterminer la quantité de pain que vous souhaitez consommer pendant et après la soirée de la Saint-Nicolas. Comparez ensuite des pains de même type et de même format, et lisez l’étiquette avant de faire votre choix.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Comparer des prix équivalents | Comparez le prix au kilo de pains similaires ou, si seul le prix à la pièce est indiqué, vérifiez le poids et le format. | Si je mange encore de ce pain après la soirée de la Saint-Nicolas, je veux savoir combien coûte une quantité comparable. Pour environ 33 % des consommateurs, la comparaison des prix est prioritaire. |
| Choisir la bonne quantité | Vérifiez si un pain entier, un demi-pain ou quelques petits pains conviennent au nombre de convives et aux repas prévus. Consultez les consignes de congélation si nécessaire. | Lors d’une soirée où d’autres bouchées sont proposées, je ne veux pas forcément me retrouver avec un pain entier en trop. Pour environ 27 % des consommateurs, choisir la bonne quantité est l’essentiel. |
| Étiquette et composition | Lisez la dénomination du produit, les ingrédients et les informations sur les allergènes. Comparez la teneur en fibres et en sel pour 100 g si ces valeurs comptent dans votre choix. | Je veux savoir quels ingrédients contient mon pain, sans me fier uniquement au devant de l’emballage. Environ 20 % des consommateurs privilégient cette vérification de l’étiquette. |
| Façon de servir | Choisissez entre du pain à trancher, des petits pains individuels et une baguette complète, selon la façon dont vous souhaitez présenter le pain à table. | Pour un apéritif, je veux pouvoir partager le pain ou en proposer un à chaque personne. Pour environ 20 % des consommateurs, la facilité de service est le critère principal. |
Un demi-pain peut coûter moins cher à la pièce qu’un pain entier sans être plus avantageux au kilo. De même, il n’est pas pertinent de comparer directement des types de pain différents en fonction de leur prix à la pièce.
Regardez le prix au kilo s’il est indiqué. Sinon, le poids mentionné sur l’emballage et une comparaison entre produits de même format vous aideront à faire votre choix.
Si le pain accompagne simplement les bouchées de la soirée de la Saint-Nicolas, il risque de vous en rester. Le Centre néerlandais de nutrition cite le pain parmi les aliments souvent gaspillés.
Vous pouvez opter pour un demi-pain ou quelques petits pains. Si vous souhaitez conserver un pain, vérifiez si les informations du produit indiquent que vous pouvez le congeler et à quel moment.
La mention « complet » ne précise pas la teneur en sel ou en fibres pour 100 g d’un pain donné. Elle ne signifie pas non plus qu’un pain de blé classique est sans gluten.
Vérifiez la dénomination du produit, les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes du pain que vous achetez.
PLUS indique que les prix peuvent varier selon les magasins ou évoluer en cours de période. Lidl précise que les prix actuels des produits alimentaires sont affichés en magasin.
Vérifiez le prix en magasin ou au moment de finaliser votre commande avant de comparer les pains.
Ces enseignes proposent différents formats de pain et plusieurs façons de consulter les informations sur les produits. Comparez toujours le pain concerné et les données actuelles de votre magasin.
ALDI propose notamment du pain complet fin en format entier ou demi-pain, ainsi qu’une autre variante particulièrement riche en fibres.
La page produit du pain complet fin Jumbo indique des informations qui vous permettent de vérifier son poids, ses valeurs nutritionnelles et ses ingrédients.
PLUS propose des pains complets entiers et demi-pains, des petits pains complets et des baguettes complètes.
Les informations du produit AH Zaans complet indiquent les ingrédients et les valeurs nutritionnelles propres à cette variante.
Dirk propose notamment le pain complet de campagne entier Bakker van der Akker.
Lidl propose en magasin du pain complet fin et des demi-pains extra complets.
Ce pain plat complet peut être partagé lors de l’apéritif de la soirée de la Saint-Nicolas. Il remplit une fonction différente de celle d’un pain complet entier ou d’un demi-pain tranché ; comparez le format et le prix si vous hésitez entre ces options.
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Un pain plat complet à partager à l’apéritif, plutôt que de servir des tartines. Avant l’achat, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage, puis comparez la quantité à vos besoins.
Non. La couleur et la mention « aux céréales » ne signifient pas la même chose que « complet ». L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que toutes les farines utilisées doivent provenir de grains entiers pour qu’un produit puisse être qualifié de complet. Vérifiez donc la dénomination du produit et la liste des ingrédients.
Un demi-pain ou quelques petits pains conviennent si le pain accompagne simplement d’autres bouchées. Vous pouvez envisager un pain entier si vous en achetez aussi pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou pour davantage de convives. Pour le conserver, consultez les consignes de congélation indiquées pour ce pain.
Dans la mesure du possible, comparez des pains similaires en fonction de leur prix au kilo. Si seul le prix à la pièce est indiqué, vérifiez également le poids et s’il s’agit d’un pain entier ou d’un demi-pain. PLUS précise aussi que les prix en ligne peuvent varier d’un magasin à l’autre ou évoluer en cours de période.
Ne partez pas du principe qu’un pain complet classique est sans gluten. Vérifiez les ingrédients, les informations sur les allergènes et la présence éventuelle d’une mention explicite « sans gluten » pour le produit concerné.
Vous ne pouvez pas le supposer pour tous les pains. La variante AH Zaans complet examinée mentionne du sel iodé, tandis que les produits examinés de Jumbo et de PLUS indiquent du sel de boulanger. Lisez la liste des ingrédients du pain que vous achetez ou renseignez-vous auprès du boulanger.
