À qui s’adresse ce choix ?

Aux étudiants qui veulent éviter le gaspillage de pain

Si vous ne mangez pas de pain tous les jours, acheter un demi-pain ou congeler des portions vous aidera à éviter qu’un pain entier ne rassisse avant que vous ayez le temps de le finir.

Aux étudiants qui aiment les graines et les pépins

Si vous recherchez une texture plus consistante pour un repas rapide, optez pour un pain aux graines ou aux pépins. Vérifiez également séparément qu’il porte bien la mention « complet ».

Aux étudiants qui doivent vérifier les ingrédients

Si certains ingrédients ou allergènes sont à prendre en compte, lisez les informations relatives à la variété de pain choisie. Le nom du produit, à lui seul, ne donne pas toutes les informations.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous souhaitez du pain complet et quelle taille vous convient. Vous pouvez ensuite choisir un pain aux graines ou aux pépins. Pensez toujours à vérifier les ingrédients et les allergènes de la variété concernée.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Taille du pain et gaspillage Vérifiez si un demi-pain correspond à votre consommation ou congelez un pain entier en portions après l’achat. Si vous ne mangez du pain qu’occasionnellement, vous voudrez éviter d’en laisser rassir avant d’avoir pu le finir. Pour environ 36 % des consommateurs, limiter le gaspillage est la priorité.
Base complète Recherchez explicitement la mention « complet » : la couleur, les graines et la mention « multicéréales » ne la remplacent pas. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète. Quand vous vous trouvez devant un rayon de pains bruns et multicéréales, vous voulez pouvoir repérer ceux qui sont réellement complets. Cette garantie est la priorité numéro un d’environ 29 % des consommateurs.
Graines et pépins Vérifiez si la variété choisie contient des graines ou des pépins et assurez-vous également qu’elle porte la mention « complet ». Pour un sandwich ou un croque-monsieur rapide, vous recherchez avant tout le goût et la texture apportés par les graines ou les pépins. Environ 21 % des consommateurs choisissent d’abord leur pain en fonction de sa texture.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste actuelle des ingrédients et les allergènes signalés. Pour un pain non emballé, demandez les informations sur les allergènes. Si vous devez éviter un ingrédient, vous devez pouvoir vérifier les informations concernant précisément ce pain. Pour environ 14 % des consommateurs, cette vérification est la priorité absolue.

Les erreurs courantes

  • Confondre les graines ou la couleur foncée avec le pain complet

    Un pain peut contenir des graines, des pépins ou plusieurs variétés de céréales sans être complet. Selon le Voedingscentrum, la mention « complet » appliquée au pain concerne la farine utilisée.

    Vérifiez d’abord que la mention « complet » figure sur les informations du produit, puis choisissez en fonction du goût ou de la texture.

  • Choisir un pain entier sans tenir compte de votre consommation

    Si vous mangez peu de pain, vous risquez d’en garder une partie. Pour le pain complet entamé, le Voedingscentrum indique une durée de conservation de 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et de 1 à 3 mois au congélateur.

    Choisissez un demi-pain s’il correspond mieux à votre consommation ou congelez un pain entier en portions après l’achat.

  • Déduire les allergènes du nom du produit

    Les pains aux graines, aux pépins ou aux noix peuvent avoir des compositions différentes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent figurer dans la liste des ingrédients des denrées préemballées.

    Lisez l’étiquette de la variété choisie. Pour un pain non emballé, demandez les informations sur les allergènes en magasin.

Les marques à comparer

Ces gammes de supermarchés vous donnent des repères sur la taille et le type de pain. Pensez à vérifier les informations actuelles de chaque produit.

Albert Heijn

La gamme de pains complets d’Albert Heijn comprend des pains entiers et des demi-pains.

  • Un demi-pain peut vous convenir si vous ne mangez pas de pain tous les jours.
  • Vérifiez si la variété choisie contient des graines et quel est le poids indiqué sur l’emballage.

Jumbo

Jumbo propose plusieurs pains complets, dont une variété aux graines de tournesol.

  • Vous pouvez comparer les types de pain et les formats d’emballage au sein de la gamme.
  • Comparez les variétés exactes : la taille du pain détermine la quantité que vous rapportez chez vous.

Lidl

Dans sa gamme de pains cuits sur place, Lidl propose une boule complète aux graines et aux pépins.

  • Une boule vendue à l’unité peut vous convenir si vous cherchez du pain pour un seul repas.
  • Vérifiez en magasin les informations sur le produit et les allergènes de la boule choisie.

ALDI

Dans sa gamme de pains du jour, ALDI propose du pain complet ainsi qu’une variété multicéréales aux céréales et aux graines.

  • La description présente à la fois une option complète et une piste pour ceux qui recherchent des graines.
  • Vérifiez sur l’emballage que la variété aux graines choisie porte bien la mention « complet ».

PLUS

La gamme de pains complets de PLUS comprend des pains entiers et des demi-pains, dont un demi-pain rond complet de 400 g.

  • Le poids indiqué sur l’emballage vous aide à choisir une quantité adaptée à votre consommation.
  • Vérifiez pour chaque produit la mention « complet » et la présence éventuelle de graines ou de pépins.

Dirk

Les résultats de recherche de Dirk répertorient notamment des pains complets entiers et des demi-pains.

  • Ces formats vous permettent d’adapter vos achats à votre consommation.
  • Choisissez le type de pain exact et lisez l’étiquette : les résultats de recherche pour « complet » peuvent aussi inclure d’autres produits.

Les produits sur ce thème

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Questions fréquentes

Un pain aux graines est-il forcément complet ?

Non. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète. Les graines et les pépins peuvent être des ingrédients supplémentaires. Même pour un pain aux graines, recherchez donc explicitement la mention « complet ».

Que faire d’un pain entier si vous n’en mangez pas tous les jours ?

Congelez-le en portions après l’achat ou choisissez un demi-pain si cela correspond mieux à votre consommation. Le Voedingscentrum indique une durée de conservation de 1 à 3 mois au congélateur pour le pain complet.

Comment vérifier les allergènes d’un pain aux graines ou aux pépins ?

Pour un pain préemballé, lisez la liste des ingrédients et les allergènes signalés pour la variété choisie. Pour un pain non emballé, demandez les informations sur les allergènes en magasin. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit.

Le pain multicéréales est-il la même chose que le pain complet ?

Pas nécessairement. La mention « multicéréales » ne signifie pas à elle seule que le pain est fabriqué avec de la farine complète. Vérifiez qu’il porte également la mention « complet ».