À qui s’adresse ce choix ?

Parents d’enfants difficiles avec le pain

Si votre enfant préfère le pain blanc moelleux, le pain bis peut l’aider à découvrir un autre type de pain. Vérifiez qu’il en apprécie le goût et la texture avant d’en faire un goûter régulier.

Familles qui prévoient toujours le même goûter à base de pain

Pour un goûter régulier, la mention sur le pain et les informations nutritionnelles vous aident à distinguer le pain blanc, le pain bis et le pain complet. Pour savoir si le pain est préparé avec du sel de boulangerie, vérifiez la liste des ingrédients ou demandez conseil à votre boulanger.

Parents qui préparent un goûter à emporter à l’école ou à l’accueil périscolaire

Pour un pain consommé hors de la maison, il faut tenir compte des préférences de votre enfant, mais aussi des informations à jour sur les allergènes et des éventuelles consignes de l’école, de l’accueil périscolaire ou de l’activité.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par choisir la mention qui correspond à vos attentes, puis vérifiez que votre enfant aime le pain. Avant de le mettre dans son sac, contrôlez l’étiquette et les consignes de l’établissement.

Critère À vérifier lors de l’achat Pour qui est-ce important ?
Fibres et type de pain Lisez la mention pain blanc, pain bis ou pain complet et, si nécessaire, comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée sur l’étiquette. Si vous donnez régulièrement du pain au goûter, vous voudrez savoir quel type de pain vous choisissez et quelle quantité de fibres il contient. C’est le critère principal pour environ 36 % des consommateurs.
Goût et texture Pour passer du pain blanc à un autre type, essayez une petite quantité de pain bis ou de pain complet à la farine finement moulue et vérifiez si votre enfant l’aime. Si votre enfant délaisse un nouveau type de pain, il ne fera pas un goûter régulier très pratique. Pour environ 29 % des consommateurs, l’essentiel est que le pain soit effectivement mangé.
Allergènes et règles de l’établissement Lisez l’étiquette des allergènes à jour et renseignez-vous sur les consignes de l’école, de l’accueil périscolaire ou de l’activité avant de préparer le goûter. Si vous préparez un goûter à emporter, vérifiez d’abord que les ingrédients conviennent à votre enfant et respectent les règles de l’établissement. C’est une condition prioritaire pour environ 21 % des consommateurs.
Quantité et conservation Comparez les pains entiers et les demi-pains, et suivez les consignes de conservation du produit choisi. Si votre enfant doit encore goûter un nouveau type de pain, vous ne voudrez pas en acheter plus que nécessaire. Pour environ 14 % des consommateurs, le format adapté et une conservation pratique sont les critères les plus importants.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre pain foncé ou multigrains et pain complet

    La couleur, les graines et la mention « multigrains » ne permettent pas de savoir si le pain est préparé à 100 % avec de la farine complète. Selon le Voedingscentrum, c’est cette dernière caractéristique qui détermine la mention « pain complet ».

    Si le type de pain motive votre choix, recherchez la mention pain blanc, pain bis ou pain complet sur l’emballage ou en rayon.

  • Se fier à une liste d’allergènes consultée précédemment

    La composition d’un produit peut changer. Si votre enfant souffre d’une allergie ou d’une autre restriction alimentaire, une ancienne photo ou page produit ne remplace donc pas l’étiquette à jour.

    À chaque achat, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du pain choisi. Renseignez-vous également sur les règles en vigueur à l’endroit où il sera consommé.

  • Acheter tout de suite un pain entier d’un nouveau type

    Si votre enfant n’aime pas le nouveau goût ou la nouvelle texture, il risque de vous rester du pain.

    Dans la mesure du possible, commencez par un demi-pain. Si vous souhaitez congeler des portions, suivez les consignes de conservation propres à ce produit.

Les marques à comparer

Albert Heijn

Une option intéressante si vous souhaitez comparer différents types de pain au sein d’une même catégorie en ligne.

  • La catégorie en ligne propose notamment du pain blanc et du pain complet.
  • La vue d’ensemble d’une catégorie ne permet pas de savoir de quel type est un pain multigrains en particulier. Pour cela, lisez la mention du produit.

Jumbo

Une option intéressante pour les familles qui souhaitent comparer des pains entiers et des demi-pains, ainsi que différentes variétés de pain blanc, bis et complet.

  • Jumbo propose en ligne notamment du pain complet à la farine finement moulue et des demi-pains complets.
  • Vérifiez l’étiquette de la variété choisie si les fibres, les ingrédients ou les allergènes influencent votre choix.

Lidl

Une option intéressante si vous souhaitez comparer la quantité de fibres indiquée sur les pains emballés.

  • Lidl indique la teneur en fibres sur ses pains emballés.
  • Cette indication ne remplace pas la mention pain blanc, pain bis ou pain complet. Pour faire un choix précis, consultez également l’étiquette du pain.

PLUS

Une option intéressante pour comparer les pains complets, notamment les pains entiers et les demi-pains.

  • La catégorie en ligne propose différentes variétés de pain complet.
  • Les ingrédients et les allergènes peuvent varier d’un produit à l’autre et évoluer dans le temps. Consultez l’emballage à jour du pain choisi.

Dirk

Une option intéressante si vous souhaitez comparer le pain blanc, le pain bis, le pain multigrains et le pain complet.

  • La catégorie de pains en ligne propose plusieurs types et formats.
  • La mention « multigrains » ne permet pas à elle seule de savoir si un pain est blanc, bis ou complet. Vérifiez la mention du produit.

Produits associés chez Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Le pain bis est-il la même chose que le pain complet ?

Non. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est préparé à 100 % avec de la farine complète, tandis que le pain bis est un mélange de farine complète et de farine blanche. Fiez-vous à la mention du pain plutôt qu’à sa seule couleur.

Le pain multigrains est-il toujours un juste milieu entre le pain blanc et le pain complet ?

Non. La mention « multigrains » ne précise pas à elle seule s’il s’agit de pain blanc, bis ou complet. Vérifiez la mention sur le pain pour savoir quel type vous achetez.

Que faut-il vérifier pour un pain destiné à l’école ou à l’accueil périscolaire ?

En cas d’allergie ou de restriction alimentaire, vérifiez l’étiquette à jour et renseignez-vous sur les consignes de l’établissement. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que, pour les denrées alimentaires préemballées, les céréales contenant du gluten doivent être mentionnées dans la liste des ingrédients sous leur nom spécifique.

Puis-je considérer que tous les pains contiennent de l’iode ?

Non, ne le déduisez pas de la mention pain blanc, pain bis ou pain complet. Pour savoir si un pain donné est préparé avec du sel de boulangerie, vérifiez la liste des ingrédients ou demandez conseil à votre boulanger.

Comment faire goûter un nouveau type de pain sans en avoir trop ?

Dans la mesure du possible, commencez par un demi-pain et voyez si votre enfant aime le nouveau goût et la nouvelle texture. Si vous souhaitez congeler du pain, suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage du produit acheté.