Pour le goûter après l’école, choisissez un pain portant la mention « complet » et adaptez la quantité à ce qui est consommé à la maison : un pain de taille réduite peut éviter le gaspillage si un pain entier n’est pas terminé. Une texture fine peut mieux convenir à un enfant qui délaisse le pain à la mie plus grossière. Dans tous les cas, vérifiez la mention « complet », les informations à jour sur les allergènes et les éventuelles consignes de l’école.
Aux parents et aux personnes qui s’occupent des enfants et préparent régulièrement un goûter après l’école. Ils souhaitent choisir entre un pain entier ou un pain de taille réduite, sans gaspillage inutile.
Aux familles qui recherchent du pain complet tout en tenant compte d’un enfant qui apprécie moins les textures grossières. La mention « complet » reste plus importante que la couleur du pain.
Aux parents et aux personnes qui s’occupent des enfants pour qui les ingrédients et les allergènes de la variété choisie, ou les consignes de l’école, déterminent ce qu’ils peuvent mettre dans le sac.
Commencez par vérifier la mention « complet » et choisissez une quantité qui sera consommée. Puis, privilégiez une texture que l’enfant apprécie et vérifiez, avant de préparer le goûter, les informations utiles pour lui et pour l’école.
| Point à prendre en compte | Vérification au moment de l’achat | À qui cela importe particulièrement ? |
|---|---|---|
| Quantité et gaspillage | Vérifiez le format et le poids. Envisagez un pain de taille réduite si un pain entier ne sera pas consommé à temps. | Quand je prépare du pain pour plusieurs jours, je ne veux pas en jeter une partie à chaque fois. Pour environ 36 % des consommateurs, la priorité est la quantité réellement consommée. |
| Une texture appréciée | Comparez les variétés à la mie fine et à la mie plus grossière, en vérifiant dans les deux cas la mention « complet ». | Quand un enfant délaisse le pain à la mie grossière, je cherche une variété à la texture plus fine qui reste complète. Pour environ 29 % des consommateurs, c’est avant tout l’acceptation du pain qui compte. |
| Un pain réellement complet | Recherchez la mention « complet » sur l’emballage. Comparez les informations nutritionnelles si la teneur en fibres est un critère important pour vous. | Je ne veux pas me fier à la couleur foncée pour choisir du pain complet. Pour environ 21 % des consommateurs, la présence de la mention « complet » est la priorité absolue. |
| Allergènes et consignes de l’école | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes et vérifiez ce que l’école autorise. | En cas d’allergie ou de consigne particulière de l’école, je dois d’abord savoir si cette variété précise peut être mise dans le sac. Pour environ 14 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire. |
Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète, tandis que le pain bis peut aussi contenir de la farine blanche. La couleur et les graines visibles ne permettent pas de le savoir.
Vérifiez la mention « complet » sur l’emballage, même pour un pain à la texture fine.
Les ingrédients et les allergènes varient d’un pain à l’autre. La mention « complet » ne renseigne pas sur les autres ingrédients ni sur les avertissements propres à une variété donnée.
Lisez les informations à jour sur l’emballage. Pour du pain vendu sans emballage, demandez la liste des allergènes et tenez compte des consignes de l’école.
Le Voedingscentrum précise que les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel pour boulangers. Vous ne pouvez donc pas savoir si un pain en contient en vous fiant uniquement à son type.
Vérifiez les ingrédients ou demandez au boulanger quel sel a été utilisé pour ce pain.
Ces enseignes de supermarché proposent plusieurs pains complets. Comparez toujours la variété choisie : le format, la composition et les informations disponibles peuvent varier.
Jumbo propose des pains complets de sa marque, notamment des variétés à mie fine, à mie grossière, tigrées et en format réduit.
Lidl propose, entre autres pains complets, un pain pour enfants à base de farine complète moulue très finement.
ALDI propose notamment du pain complet classique et du pain complet entier Extra riche en fibres.
PLUS Grof volkoren heel est un pain complet entier à la mie grossière, dont les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles sont indiqués.
Dirk propose notamment le pain complet fermier entier Bakker van der Akker.
Ce produit convient pour préparer un goûter à base de pain à la maison. Avant l’achat, vérifiez que l’emballage indique qu’il s’agit de pain complet : le nom du produit en anglais ne le confirme pas à lui seul.
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Pour préparer un goûter à base de pain à la maison : ce pain doit être décongelé puis cuit au four.
Poids : 550 g. Vérifiez la mention « complet » et les informations à jour sur les allergènes sur l’emballage. Suivez également les instructions de préparation qui y figurent, car les temps de cuisson indiqués peuvent varier.
Oui. Le Voedingscentrum recommande notamment une tartine de pain complet comme en-cas pour les enfants de 4 à 12 ans. Adaptez la quantité et la garniture à l’appétit de l’enfant à ce moment-là.
Vérifiez que la mention « complet » figure sur l’emballage. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète. Une couleur brune, la présence de graines ou la mention « multigrains » ne suffisent pas à le confirmer.
Pour un pain emballé, lisez la liste des ingrédients et les informations à jour sur les allergènes, puis vérifiez les éventuelles consignes de l’école. Pour un pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les allergènes doivent être indiqués sur les étiquettes.
Non. Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel pour boulangers dans le pain n’est pas obligatoire. Consultez la liste des ingrédients ou demandez au boulanger quel sel a été utilisé pour la variété choisie.
Oui, à condition de respecter les consignes de conservation et, le cas échéant, de congélation indiquées pour ce pain. Vérifiez l’emballage avant de conserver des portions : les instructions d’une variété ne s’appliquent pas nécessairement à un autre pain.
