Choisissez un pain portant la mention « complet », puis vérifiez que le nombre de tranches correspond aux goûters et aux déjeuners que vous avez prévus. Les mentions « fin », « gros », « entier » et « demi » ne donnent pas automatiquement d’indication sur l’épaisseur des tranches. Pour du pain tranché en épaisseur moyenne, examinez le pain ou son emballage actuel, et vérifiez également les ingrédients, les allergènes et la date de conservation.
Pour préparer plusieurs goûters ou déjeuners pendant les vacances d’automne, le nombre de tranches et la quantité de pain comptent. Un pain entier ou demi ne vous indique pas encore l’épaisseur des tranches.
Si vous recherchez une texture moins grossière, vous pouvez vous tourner vers un pain complet à la mie fine. Vérifiez séparément la mention « complet » et l’épaisseur des tranches : une mie fine ne signifie pas forcément que le pain est tranché en épaisseur moyenne.
Si vous n’avez prévu que quelques goûters, un demi-pain peut mieux correspondre à votre consommation. Pour le conserver ou le congeler, suivez les conseils indiqués pour le produit choisi.
Vérifiez d’abord la mention « complet », évaluez ensuite l’épaisseur des tranches en fonction de la garniture prévue, puis choisissez une quantité que vous pensez consommer.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Du vrai pain complet | Recherchez la mention « complet » sur le pain ; ne vous fiez pas uniquement à sa couleur brune ou à une appellation contenant « céréales ». Selon le Voedingscentrum, un pain portant cette mention est bien complet. | Si vous souhaitez du pain complet pour les goûters des vacances, vérifiez qu’il ne s’agit pas seulement d’une couleur qui vous a induit en erreur. Ce serait le premier critère d’achat d’environ 42 % des consommateurs. |
| Épaisseur et texture des tranches | Examinez les tranches ou renseignez-vous en magasin. Les mentions « fin » et « gros » ne signifient pas automatiquement que le pain est tranché en épaisseur moyenne. | Si vous souhaitez couper et emballer des tartines garnies, l’épaisseur des tranches est déterminante. Ce critère serait prioritaire pour environ 33 % des consommateurs. |
| Quantité et conservation | Comparez les formats entier et demi en fonction de votre consommation prévue ; vérifiez la date de conservation et les conseils de conservation du produit. | Si vous ne prévoyez que quelques goûters, vous ne voulez pas vous retrouver avec du pain que vous ne consommerez pas. C’est pourquoi environ 25 % des consommateurs prendraient d’abord en compte la quantité et la conservation. |
Le nom du pain ou sa couleur foncée ne garantit pas qu’il s’agit de pain complet. Le Voedingscentrum distingue le pain complet du pain brun.
Vérifiez que le pain choisi porte bien la mention « complet ».
La texture et la taille du pain sont des caractéristiques différentes de l’épaisseur des tranches. Le pain peut donc ne pas convenir aux tartines garnies que vous aviez en tête.
Si possible, examinez une tranche, lisez l’emballage ou demandez en magasin quelle est l’épaisseur des tranches.
En cas d’allergie, ce sont les ingrédients et les allergènes du pain que vous achetez réellement qui comptent.
À chaque achat, lisez l’étiquette à jour avant de préparer les tartines.
Selon le Voedingscentrum, le pain fait partie des aliments souvent gaspillés. Une quantité inadaptée aux repas prévus peut entraîner des restes.
Choisissez un pain entier ou demi en fonction de votre programme et suivez les conseils de conservation indiqués pour le pain choisi.
Albert Heijn présente en ligne plusieurs pains complets, notamment en formats entier et demi.
Dans son assortiment de pains complets en ligne, Jumbo propose notamment des pains à la mie fine ou grossière, ainsi que des formats entier et demi.
PLUS présente en ligne plusieurs pains complets, notamment en formats entier et demi.
Dans son assortiment de pains en ligne, Dirk propose différents pains complets en formats demi et entier.
Vérifiez que le pain porte la mention « complet ». Selon le Voedingscentrum, un pain portant cette mention est bien complet ; le pain brun peut être composé d’un mélange de farine complète et de farine blanche.
Pas nécessairement : « fin » décrit la texture, pas l’épaisseur de chaque tranche. Pour du pain tranché en épaisseur moyenne, examinez l’emballage ou le pain lui-même, ou renseignez-vous en magasin.
Oui. Si les allergènes sont importants pour votre choix, lisez l’étiquette à jour du pain concerné. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les obligations relatives à la mention des allergènes sur les étiquettes des denrées alimentaires.
Vérifiez la date de conservation sur l’emballage et suivez les conseils de conservation indiqués pour ce pain. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation distingue la date limite de consommation de la date de durabilité minimale ; vérifiez laquelle figure sur votre produit.
