Choisissez du pain complet comme base régulière du déjeuner à emporter à l’école, si votre enfant l’aime. Le Voedingscentrum recommande le pain complet et le pain bis pour les enfants, et conseille de remplacer autant que possible le pain blanc. Pour un enfant difficile, le pain bis peut servir de transition : pour un pain portant un nom comme « best of both », fiez-vous à la dénomination du pain plutôt qu’à sa seule couleur, et vérifiez les allergènes ainsi que les consignes de l’école avant de le mettre dans la boîte à lunch.
Vous cherchez un pain que votre enfant mangera aussi à l’école, sans perdre de vue la transition du pain blanc vers le pain bis ou complet. Dans un sondage auprès des parents réalisé par le Voedingscentrum, le goût, la conservation et la facilité à manger à l’école figuraient parmi les critères pris en compte pour le déjeuner à emporter.
Pour le pain du déjeuner quotidien, vous souhaitez suivre les recommandations du Voedingscentrum, qui préconise de choisir du pain complet ou du pain bis pour les enfants. Il faut aussi tenir compte du fait que votre enfant mangera le pain choisi.
En cas d’allergie ou de consignes particulières de l’école, ce sont les ingrédients du pain concerné et les règles de votre établissement qui font foi. La couleur du pain ou le nom de la marque ne permettent pas de le savoir.
Commencez par distinguer le type de pain de ce que votre enfant est prêt à manger à l’école. Vérifiez ensuite l’étiquette et la quantité pratique à prévoir pour les jours d’école.
À choisir : comme base quotidienne si votre enfant apprécie son goût et sa texture.
À prendre en compte : le Voedingscentrum recommande le pain complet, mais un enfant difficile peut ne pas manger tout de suite un pain qu’il ne connaît pas.
À choisir : comme étape intermédiaire pour un enfant habitué au pain blanc.
À prendre en compte : selon le Nederlands Bakkerij Centrum, le pain bis est un mélange de farine blanche et de farine complète, et n’est pas équivalent au pain complet.
À choisir : temporairement, si votre enfant ne veut pas encore manger un autre type de pain.
À prendre en compte : le Voedingscentrum conseille de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou du pain bis.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Type de pain et fibres | Si vous cherchez précisément du pain complet, lisez sa dénomination. Ne vous fiez pas à une couleur foncée ou à la présence de graines. | Je cherche une base régulière pour le déjeuner de mon enfant et je veux savoir quel type de pain j’achète. Environ 36 % des consommateurs en feraient leur critère principal. |
| Ce que votre enfant accepte de manger | Si nécessaire, essayez un demi-pain et voyez quelle quantité du déjeuner est mangée à l’école. | Si mon enfant me rapporte un pain intact, je veux d’abord trouver un goût ou une texture qui lui convienne ; ce serait la priorité d’environ 29 % des consommateurs. |
| Allergènes et consignes de l’école | Vérifiez l’étiquette à jour ou, pour du pain vendu en vrac, demandez quels allergènes il contient. Consultez aussi les consignes de l’école. | En cas d’allergie ou de repas pris en commun, je dois savoir avant de préparer le déjeuner si ce pain convient. Cette vérification serait la première priorité d’environ 21 % des consommateurs. |
| Quantité et conservation | Vérifiez que le type de pain choisi est vendu en quantité adaptée et suivez les instructions de conservation indiquées sur l’emballage. | Je veux prévoir assez de pain pour les jours d’école sans me retrouver avec une quantité inutilisée. Ce besoin pratique serait le critère le plus important pour environ 14 % des consommateurs. |
La couleur et la mention « aux céréales » ne permettent pas de savoir si un pain est complet. Selon le Nederlands Bakkerij Centrum, le pain bis est un mélange de farine blanche et de farine complète.
Si vous souhaitez acheter du pain complet, vérifiez sa dénomination sur l’étiquette, l’étiquette en rayon ou la fiche produit.
La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. PLUS le précise également dans ses informations produit : un achat précédent ne remplace donc pas une vérification à jour.
Relisez l’emballage. Pour du pain vendu en vrac, demandez quels allergènes il contient avant de l’acheter, surtout si votre enfant est allergique ou atteint de la maladie cœliaque.
Le pain choisi pour le déjeuner à l’école ne convient que si votre enfant le mange. Le goût et la facilité à manger à l’école ont été mentionnés dans un sondage auprès des parents réalisé par le Voedingscentrum.
Essayez une quantité plus petite ou du pain bis comme étape intermédiaire, puis regardez ce qu’il reste dans la boîte à lunch après l’école.
Un pain qui revient plusieurs fois sans avoir été mangé peut entraîner du gaspillage alimentaire.
L’étiquette vous indique ce que contient le pain, mais pas les consignes applicables au déjeuner en classe. C’est particulièrement important lorsque les enfants mangent ensemble ou que des allergènes sont en jeu.
Avant de préparer le déjeuner, vérifiez les consignes à jour de l’école ou de la classe.
Ces enseignes de supermarché proposent différents points de comparaison entre les types de pain. Vérifiez la dénomination, les ingrédients et les allergènes du pain que vous choisissez réellement.
Albert Heijn propose en ligne des catégories distinctes, notamment pour le pain complet et le pain blanc.
Jumbo distingue en ligne différents types de pain, notamment complet, blanc, bis et aux céréales.
Lidl présente le pain blanc, bis, aux céréales et complet comme des types différents.
La gamme de pains ALDI comprend des variantes blanches et complètes.
PLUS propose en ligne des catégories pour le pain blanc et le pain complet, et indique les informations nutritionnelles et les allergènes dans ses fiches produit.
La gamme de pains Dirk comprend notamment du pain complet, blanc, aux céréales et au levain.
Ces produits correspondent au choix d’un pain à base de blé complet ou de seigle pour le déjeuner à l’école. Vérifiez que la forme, la préparation et les ingrédients de chaque produit conviennent à votre enfant. Les noms seuls ne permettent pas de savoir s’il s’agit d’un mélange de farine blanche et complète.
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Une option à essayer si vous souhaitez proposer une autre forme de pain que le pain de mie au déjeuner à l’école et que votre enfant l’apprécie.
Le nom du produit indique six pièces et du blé complet. Vérifiez les informations à jour sur les allergènes et les conditions de conservation sur l’emballage.
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Un produit à base de seigle à envisager si votre enfant aime le seigle. Avant l’achat, vérifiez que sa forme convient à la boîte à lunch.
Le titre indique un petit pain de 500 g, tandis que la description du produit mentionne également du pain de seigle tranché. Consultez l’emballage à jour pour connaître la forme, la dénomination du pain et les informations sur les allergènes.
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Un pain rond au blé complet à envisager si vous avez le temps de le préparer avant une journée d’école.
Le nom du produit indique un pain rond de 550 g. Selon les informations produit, il faut d’abord le décongeler, puis le cuire. Laissez-le ensuite refroidir avant de le trancher pour le déjeuner. Vérifiez également les informations à jour sur les allergènes.
Non. Selon le Nederlands Bakkerij Centrum, le pain bis est un mélange de farine blanche et de farine complète. Si vous cherchez précisément du pain complet, vérifiez que le mot « complet » figure dans la dénomination du pain.
Non, le pain complet n’est pas le seul choix adapté. Le Voedingscentrum recommande le pain complet et le pain bis pour les enfants. Si votre enfant ne mange pas encore le pain complet, vous pouvez essayer le pain bis comme étape intermédiaire et regarder ce qu’il reste dans la boîte à lunch après l’école.
Avant l’achat, demandez les informations sur les allergènes du pain concerné. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que, pour les céréales contenant du gluten, les céréales en question doivent être clairement précisées. Vérifiez également les consignes de l’école avant de préparer le déjeuner.
C’est possible si les consignes de conservation et d’utilisation du pain choisi le permettent. PLUS indique par exemple que l’un de ses pains complets peut être congelé le jour de l’achat et consommé dans le mois. Ne transposez pas automatiquement cette consigne à un autre produit : lisez son emballage.
