Pour un déjeuner riche en fibres, choisissez un pain à croûte tigrée clairement indiqué comme complet, puis comparez sa teneur en fibres pour 100 g. Si vous souhaitez le manger tout de suite, vérifiez s’il est déjà tranché et prêt à consommer. Une demi-pièce précuite ne convient que si vous avez le temps de la faire cuire chez vous. La croûte tigrée ne prouve pas, à elle seule, que le pain est complet.
Vous recherchez un pain réellement complet et comparez sa teneur en fibres pour 100 g, plutôt que de vous fier à sa couleur brune ou à sa croûte tigrée. Pour les pains complets à croûte tigrée cités, les fiches produits d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent respectivement 6,7 g, 7,3 g et 6,4 g de fibres pour 100 g.
Vous voulez pouvoir emporter ou garnir votre pain sans attendre. Son mode de préparation est alors important : ALDI indique que son Boeren tijger volkoren est déjà tranché, tandis que la demi-pièce de PLUS doit d’abord passer au four.
Vous adaptez la quantité de pain au nombre de déjeuners prévus. Une demi-pièce peut mieux convenir à un besoin limité. Si vous achetez un pain entier, vérifiez si vous pouvez le congeler et à quel moment.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Pain complet et fibres | Vérifiez la mention « complet » dans le nom du produit et la liste des ingrédients, puis comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Si vous recherchez un pain complet, ne vous fiez pas uniquement à sa couleur ou à sa croûte. Pour environ 50 % des consommateurs, le fait de trouver une mention claire « complet » et des informations sur les fibres est le critère le plus important. |
| Prêt à consommer ou à cuire | Vérifiez si le pain est déjà tranché et prêt à consommer ou s’il doit être cuit chez vous. Pour sa demi-pièce précuite, PLUS indique environ 10 minutes à 200 °C après préchauffage du four. | Si vous voulez préparer votre déjeuner rapidement, vous ne souhaitez pas avoir à utiliser le four. Environ 30 % des consommateurs privilégient un produit prêt à consommer. |
| Format et restes | Choisissez un pain entier ou une demi-pièce en fonction de vos déjeuners et lisez les consignes de conservation. Albert Heijn indique que le AH Tijger volkoren heel peut être congelé à la maison le jour de l’achat. | Vous ne voulez pas acheter plus de pain que vous ne pouvez en consommer ou en conserver. Pour environ 20 % des consommateurs, la quantité adaptée est donc prioritaire. |
Le décor concerne la croûte, mais ne permet pas de savoir si le pain est préparé avec de la farine complète. Si vous recherchez précisément un pain complet, vous risquez donc de choisir une autre sorte de pain.
Vérifiez la mention « complet » dans le nom du produit et la liste des ingrédients, puis comparez la teneur en fibres pour 100 g.
Pour les variantes citées, les fiches produits d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent non seulement 6,4 à 7,3 g de fibres, mais aussi 0,9 à 1,00 g de sel pour 100 g. Les ingrédients et les allergènes méritent également votre attention.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et consultez l’étiquette à jour pour connaître les ingrédients et les allergènes.
Selon les instructions du produit, le PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 doit cuire environ 10 minutes à 200 °C, une fois le four préchauffé.
Choisissez cette variante si vous avez un four et du temps pour la préparer chez vous. Pour un déjeuner sans cuisson, préférez un pain prêt à consommer.
La cuisson demande aussi du temps pour préchauffer le four et l’utiliser.
Selon le Voedingscentrum, le pain fait partie des produits souvent gaspillés. Un pain entier ne convient pas aussi bien à vos habitudes de déjeuner si vous ne pouvez pas en consommer une partie à temps.
Choisissez le format en fonction du nombre de déjeuners prévus. Albert Heijn indique que le AH Tijger volkoren heel peut être congelé à la maison le jour de l’achat. Pour les autres pains, suivez leurs propres consignes de conservation.
Le AH Tijger volkoren heel est un pain complet entier à croûte tigrée, pour celles et ceux qui souhaitent comparer la teneur en fibres et les possibilités de conservation.
Le Jumbo Boeren Tijger Volkoren est un pain complet entier à croûte tigrée, dont les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour 100 g.
Lidl propose le Tijger volkoren en magasin, dans un format de 800 g.
Le ALDI Boeren tijger volkoren est un pain entier pour celles et ceux qui recherchent une variante déjà tranchée.
Le PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 est une demi-pièce précuite, pour un déjeuner à la maison.
Si vous recherchez un pain complet à croûte tigrée près de chez vous, vous pouvez vérifier ce que propose l’enseigne Dirk.
Non, la croûte tigrée ne permet pas de savoir si le pain est complet. Vérifiez le nom du produit et la liste des ingrédients : Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent clairement que les pains à croûte tigrée cités ici sont complets.
Comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée sur l’étiquette de la variante choisie. Albert Heijn indique 6,7 g pour le AH Tijger volkoren heel, Jumbo 7,3 g pour le Boeren Tijger Volkoren et PLUS 6,4 g pour le Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2, chaque fois pour 100 g. Cette comparaison ne tient pas encore compte du sel, des ingrédients ou du mode de préparation.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du pain que vous achetez. Pour les variantes citées de Jumbo et PLUS, les fiches produits indiquent la présence de blé et d’orge et signalent également la présence éventuelle d’autres allergènes. Pensez donc à vérifier l’étiquette à jour.
Consultez la liste des ingrédients à jour pour repérer la mention « sel de boulanger » ou « sel iodé ». Les fiches produits des variantes citées d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent l’une de ces indications, mais cela ne vous renseigne pas sur la quantité d’iode contenue dans votre portion.
Pour le AH Tijger volkoren heel, Albert Heijn indique que vous pouvez le congeler à la maison le jour de l’achat et le consommer dans le mois qui suit. Pour les autres pains, suivez les consignes de conservation et de congélation indiquées sur leur emballage.
