Pour un repas de camping riche en fibres, choisissez un pain portant la mention « complet » : selon le Centre néerlandais de nutrition, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète. Choisissez un format adapté à la quantité que vous pourrez consommer ou congeler pendant votre séjour. Comparez également les fibres et le sel pour 100 g, les allergènes et les consignes de conservation du pain que vous achetez.
Vous souhaitez emporter du pain complet pour le petit-déjeuner ou le déjeuner ? Ne vous fiez pas uniquement à sa couleur : vérifiez aussi la mention « complet » et la teneur en fibres pour 100 g sur l’étiquette.
Si vous devez conserver le pain plusieurs jours, le format, la date limite de consommation et les consignes de conservation sont à prendre en compte. Un demi-pain peut mieux convenir à la quantité que votre groupe consommera réellement.
La teneur en sel, les ingrédients et les allergènes peuvent varier d’un pain complet à l’autre. Pensez donc à vérifier les informations sur l’emballage de la variété choisie.
Commencez par estimer la quantité de pain que vous pourrez consommer ou conserver pendant votre séjour. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et les ingrédients des variétés correspondant à vos besoins.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Farine complète et fibres | Repérez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Pour un repas en camping, je veux m’assurer qu’un pain brun est bien complet. Environ 46 % des consommateurs privilégient le choix du complet et les fibres. |
| Format et conservation | Vérifiez la date et les consignes de conservation, puis choisissez un format adapté au nombre de personnes. | Si je pars en camping sans congélateur, je ne veux pas emporter plus de pain que nous ne pourrons en consommer à temps. Pour environ 36 % des consommateurs, la conservation est le critère prioritaire. |
| Sel et allergènes | Comparez la teneur en sel pour 100 g et lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes. | Au moment de choisir, je veux savoir quelles céréales et quels autres allergènes sont présents dans le pain, ainsi que sa teneur en sel. Environ 18 % des consommateurs donnent la priorité à ces informations sur l’étiquette. |
Selon le Centre néerlandais de nutrition, le pain brun peut contenir de la farine blanche en plus de la farine complète. Sa couleur ne garantit donc pas qu’il soit fabriqué à partir de farine 100 % complète.
Vérifiez la mention « complet », puis comparez la teneur en fibres indiquée sur l’emballage choisi.
Le Centre néerlandais de nutrition recommande de conserver le pain complet entamé dans un placard de cuisine pendant 2–4 jours. Sans congélateur, un gros pain risque donc d’être trop grand pour votre séjour.
Choisissez un format adapté au nombre de personnes. Si vous pouvez congeler le pain, répartissez-le en portions dès l’achat.
Une mention indiquant une teneur plus élevée en fibres ou plus faible en sel concerne un produit précis et une base de comparaison donnée. Les ingrédients peuvent également varier d’une variété à l’autre.
Lisez l’allégation sur l’emballage choisi et comparez la teneur en fibres et en sel sur la même base, pour 100 g.
Le pain et les garnitures ne se conservent pas forcément de la même manière. Comme les équipements de cuisine sont parfois limités en camping, il est particulièrement important de bien conserver les garnitures périssables.
Conservez le pain selon les indications de son emballage et gardez à part, à une température suffisamment basse, les garnitures qui doivent rester au frais.
Ces enseignes de supermarché proposent plusieurs types de pain complet. Comparez le format et l’étiquette de la variété que vous souhaitez emporter : les informations concernant un pain ne s’appliquent pas nécessairement au reste de la gamme.
Albert Heijn propose notamment des pains ronds, des pains cuits sur sole et des demi-pains complets.
Jumbo propose notamment des pains complets fins, rustiques, ronds et tigrés.
Lidl propose du pain emballé et du pain frais sorti du four. Les pains emballés sont dotés d’un indicateur de fibres.
Aldi propose du pain complet frais du jour ainsi qu’une variété distincte de pain complet particulièrement riche en fibres.
PLUS propose notamment des pains complets ronds, fins ou en demi-format, ainsi qu’une baguette complète.
Dirk propose notamment un pain complet bâtard de Bakker van der Akker.
Ces pains plats individuels peuvent convenir à des repas simples en camping. Avant de partir, vérifiez que l’emballage, la date de conservation et les ingrédients correspondent à vos besoins.
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Ces six pains plats peuvent être utilisés individuellement pour préparer un repas simple en camping. Vérifiez sur l’emballage en cours que les ingrédients et la mention « complet » correspondent à vos attentes.
Contient du blé et du gluten ; peut contenir du soja et du lait. Après ouverture, conserver dans un emballage hermétique et consommer dans les deux jours. Vérifiez également la date et les consignes de conservation de l’emballage non ouvert.
Non. Selon le Centre néerlandais de nutrition, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète, tandis que le pain brun peut aussi contenir de la farine blanche. Vérifiez donc la mention « complet » et ne vous fiez pas uniquement à la couleur.
Le Centre néerlandais de nutrition recommande de conserver le pain complet entamé dans un placard de cuisine pendant 2–4 jours. Respectez les consignes de conservation de l’emballage et jetez tout pain qui présente des moisissures.
Oui, si vous avez accès à un congélateur. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de congeler le pain en portions dès l’achat et de ne sortir que la quantité nécessaire. Une congélation prolongée peut rendre le pain plus sec.
Lisez les informations sur les allergènes du pain que vous achetez. Les informations produit d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS montrent que les céréales utilisées et les mentions concernant la présence éventuelle d’autres allergènes peuvent varier d’une variété à l’autre. Vérifiez donc l’emballage en cours.
