À qui s’adresse cet article ?

Vous comparez différents pains au quotidien

Vous cherchez un pain complet entier pour le petit-déjeuner et le déjeuner, et souhaitez comparer le poids et le type de pain.

Vous achetez du pain pour en avoir d’avance

Vous souhaitez pouvoir consommer un pain entier sans jeter de tranches. Vous tenez donc compte du format et des consignes de congélation.

Vous lisez attentivement les étiquettes

Vous vérifiez qu’un pain est bien complet et vous regardez les ingrédients, les allergènes et, le cas échéant, la présence de sel iodé.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par le type de pain et son format, puis vérifiez que les consignes de conservation et les informations de l’étiquette correspondent à vos habitudes.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Poids du pain Comparez le poids de pains entiers du même type et vérifiez si une mention s’applique uniquement pour une durée limitée. Si vous avez besoin de pain tous les jours, ne confondez pas un pain plus petit avec une option de taille équivalente. Environ 36 % des consommateurs placent cette comparaison en tête de leurs critères.
Mention « complet » Pour un pain emballé, vérifiez la mention « complet » ; pour un pain non emballé, renseignez-vous sur le type de pain. Pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, vous souhaitez avoir la certitude d’acheter du pain complet, même si un autre pain semble foncé. C’est la première préoccupation d’environ 29 % des consommateurs.
Format et conservation Vérifiez que le format correspond à votre consommation et suivez les consignes de congélation du pain choisi. Si vous ne consommez pas rapidement un pain entier, vous souhaitez pouvoir conserver les tranches plutôt que de les jeter. C’est le principal critère d’environ 21 % des consommateurs.
Ingrédients et allergènes Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes ; vérifiez si nécessaire la présence de sel iodé. Si vous devez éviter un ingrédient ou surveiller votre consommation de sel iodé, vous avez besoin d’informations sur le pain concerné. Environ 14 % des consommateurs privilégient cette vérification de l’étiquette.

Les erreurs courantes

  • Comparer des pains entiers sans regarder leur poids

    Deux pains entiers n’ont pas forcément le même poids. Le format indiqué ne suffit donc pas à savoir quelle quantité vous achetez.

    Vérifiez le poids et comparez des pains du même type.

  • Penser que tous les pains contiennent du sel iodé

    Selon le Voedingscentrum, il n’est pas obligatoire de fabriquer le pain avec du sel iodé. La présence de sel iodé varie donc d’un pain à l’autre.

    Lisez la liste des ingrédients ou, pour un pain non emballé, demandez quel sel a été utilisé.

  • Acheter un pain entier sans prévoir comment le conserver

    Le Voedingscentrum cite le pain parmi les produits souvent gaspillés. Un format inadapté à votre consommation peut vous laisser des tranches inutilisées.

    Choisissez un format adapté ou suivez les consignes de congélation indiquées sur l’emballage. Pour son pain complet rustique entier, PLUS précise qu’il peut être congelé le jour de l’achat et doit être consommé dans le mois.

  • Confondre un pain multigrains ou foncé avec un pain complet

    Ces descriptions ne garantissent pas à elles seules qu’un pain est complet. Selon le Voedingscentrum, la mention « complet » doit figurer sur l’étiquette d’un pain complet emballé.

    Vérifiez la dénomination du produit et, pour un pain non emballé, renseignez-vous sur le type de pain.

Quelques marques et enseignes

Albert Heijn

Albert Heijn propose en ligne des pains complets classiques et des variantes OerDesem.

  • Vous pouvez consulter différents types de pain dans la boutique en ligne.
  • Vérifiez le type de pain pour chaque variante OerDesem : le nom de la gamme ne garantit pas que toutes les variantes sont complètes.

Jumbo

Jumbo propose des pains complets de sa marque, notamment en versions fines, à la mie plus grossière, rondes et demi-pains.

  • Plusieurs textures et formats sont disponibles pour s’adapter à votre consommation.
  • Vérifiez la variante choisie : la forme, la texture et le format diffèrent.

Lidl

Lidl indique que son pain complet à la mie fine de 800 g est disponible uniquement en magasin.

  • Le poids indiqué vous aide à comparer les formats.
  • Pour acheter ce pain, rendez-vous en magasin et vérifiez l’emballage ainsi que la disponibilité sur place.

ALDI

ALDI présente une gamme de pains complets frais du jour, notamment des pains à la mie fine et des variantes aux compositions différentes.

  • Selon ALDI, les pains complets décrits sont préparés avec de la farine 100 % complète.
  • Vérifiez la dénomination du produit et ses ingrédients pour chaque variante : les informations concernant un pain ne s’appliquent pas forcément à toute la gamme.

PLUS

PLUS indique en ligne les ingrédients, les informations nutritionnelles et les consignes de conservation de son pain complet rustique entier de 800 g.

  • PLUS précise que cette variante peut être congelée chez vous le jour de l’achat.
  • Cette consigne concerne uniquement cette variante ; lisez l’emballage du pain que vous choisissez réellement.

Dirk

Dirk propose différents pains complets, notamment un pain rond et un pain cuit sur sole.

  • Vous pouvez consulter en ligne les différents types de pain.
  • Vérifiez le poids de la variante choisie avant de la comparer à un autre pain entier.

Pain complet sur Joybuy

Si vous souhaitez choisir un pain complet rond pour tous les jours ou pour Vlaggetjesdag, ce pain de 550 g est une option à prévoir dans votre organisation : il doit être décongelé puis cuit.

Pain complet rond de 550 g Lekhaven Bakkerij

Pain complet rond Lekhaven Bakkerij, 550 g

Ce pain entier rond convient si le format de 550 g correspond à votre consommation et si vous avez le temps de le décongeler et de le cuire.

Suivez les consignes de préparation. Si vous suivez un régime particulier, vérifiez les informations à jour sur les allergènes et, si cela vous concerne, regardez sur l’emballage si du sel iodé est mentionné.

Voir sur Joybuy

Foire aux questions

Comment reconnaître un pain complet si je fais aussi attention aux fibres ?

Pour un pain emballé, cherchez la mention « complet » et consultez les informations nutritionnelles si vous souhaitez comparer les teneurs en fibres. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir du grain entier ; sa teneur en fibres dépend de chaque produit.

Que faire si je ne peux pas finir rapidement un pain entier ?

Choisissez un format adapté à votre consommation ou congelez des portions si les consignes du produit le permettent. Pour son pain complet rustique entier, PLUS recommande de le congeler le jour de l’achat et de le consommer dans le mois. Pour un autre pain, suivez les indications figurant sur son emballage.

Puis-je commander en ligne le pain complet à la mie fine de Lidl ?

Lidl indique que son pain complet à la mie fine de 800 g est disponible uniquement en magasin. Vérifiez l’emballage du pain choisi dans votre magasin.

Le pain complet néerlandais contient-il toujours du sel iodé de boulangerie ?

Non. Selon le Voedingscentrum, il n’est pas obligatoire de fabriquer le pain avec du sel iodé. Vérifiez la liste des ingrédients d’un pain emballé ou, pour un pain non emballé, demandez quel sel a été utilisé.