À qui le type de découpe est-il utile ?

Aux parents qui veulent couper eux-mêmes les morceaux

Avec un pain complet entier ou non tranché, vous choisissez à la maison l’épaisseur des tranches et la forme des morceaux. Albert Heijn et PLUS proposent ce type de pain dans leur assortiment.

Aux parents dont le tout-petit préfère une texture fine

Vous souhaitez adapter la portion et la découpe à ce que votre enfant mange facilement. Un pain à la mie fine ou déjà tranché peut être plus pratique, mais cette appellation ne suffit pas à savoir si l’enfant le mangera facilement.

Aux parents qui préparent le repas de leur enfant à emporter

Outre le type de découpe, pensez aux informations à jour sur les allergènes, aux règles de l’école ou de la garderie, ainsi qu’à la conservation du pain.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Commencez par vérifier la mention « complet », puis choisissez une découpe adaptée au petit-déjeuner à la maison ou au pain que vous emportez.

CritèreÀ vérifier à l’achatPour qui est-ce important ?
Pain complet Vérifiez la mention « complet » sur le pain ou l’emballage : « pain brun » ou « aux céréales » ne signifie pas la même chose. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué avec 100 % de farine complète. Quand je veux acheter du pain complet pour le petit-déjeuner, je ne veux pas me fier uniquement à sa couleur. Pour environ 23 % des consommateurs, la garantie d’un pain complet serait le principal critère d’achat.
Couper soi-même Vérifiez si le pain est vendu entier ou non tranché. Des termes comme « rustique » ou « fermier » ne précisent pas l’épaisseur des tranches. Je veux choisir moi-même l’épaisseur de la tranche et les morceaux que je coupe pour mon enfant. Cette liberté serait le critère prioritaire d’environ 29 % des consommateurs.
Texture et praticité Vérifiez si le pain est à la mie fine, tranché ou non tranché. Adaptez la portion et la forme à ce que votre enfant mange facilement. Si mon enfant préfère une autre texture, c’est plus important pour moi qu’une tranche épaisse. Environ 18 % des consommateurs prendraient d’abord en compte la texture et la facilité à manger.
Allergènes et règles de l’établissement Consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de la variété choisie, et renseignez-vous sur les règles de l’école ou de la garderie. Quand je prépare du pain à emporter, je veux savoir si ses ingrédients conviennent à mon enfant et respectent les règles de l’établissement. Ce serait le principal critère d’environ 18 % des consommateurs.
Conservation Choisissez un pain entier ou un demi-pain adapté à votre consommation et réfléchissez aux portions que vous souhaitez congeler. Je ne veux pas entamer plus de pain que nous ne pouvons en manger à temps. Pour environ 12 % des consommateurs, éviter le gaspillage serait la principale raison d’achat.

Les erreurs courantes

  • Prendre « rustique » ou « fermier » pour une indication d’épaisseur

    Ces termes ne correspondent pas à une épaisseur de tranche précise. Le nom du produit ne vous indique donc pas à lui seul l’épaisseur des tranches d’un pain déjà tranché.

    Si vous souhaitez choisir vous-même l’épaisseur, optez pour un pain entier ou non tranché. Pour un pain déjà tranché, regardez les tranches elles-mêmes.

  • Confondre « aux céréales » et « complet »

    Selon le Voedingscentrum, un pain portant la mention « complet » est fabriqué avec 100 % de farine complète. La mention « aux céréales » ou une indication sur les fibres ne suffit pas à le garantir.

    Vérifiez d’abord que le pain est présenté comme complet, puis comparez les autres informations sur le produit.

  • Se fier aux informations sur les allergènes d’un achat précédent

    La liste des ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. PLUS le rappelle également dans les informations sur ses produits en ligne.

    Lisez l’emballage actuel du pain que vous utilisez. Si vous le donnez à votre enfant pour l’école ou la garderie, renseignez-vous séparément sur les règles de l’établissement.

  • Prendre un pain entier sans prévoir quoi faire des restes

    Couper le pain soi-même offre plus de liberté, mais un pain entamé doit aussi correspondre à la consommation de votre foyer. Pour un pain complet entamé, le Voedingscentrum recommande une conservation de 2 à 4 jours dans un placard de cuisine, ou de 1 à 3 mois au congélateur.

    Répartissez le pain en portions pratiques et congelez celles que vous ne consommerez pas dans les prochains jours.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

Albert Heijn propose des pains complets entiers, tranchés et non tranchés.

  • Avec une variété non tranchée, vous choisissez vous-même l’épaisseur des tranches à la maison.
  • Le nom du pain ne précise pas l’épaisseur exacte des tranches.

Jumbo

Jumbo propose notamment les pains Fijn Volkoren et Boeren Tijger Volkoren.

  • La description du Boeren Tijger Volkoren le présente comme un pain complet de blé entier vendu entier.
  • Les termes « fin » et « tigré » ne précisent pas l’épaisseur des tranches : vérifiez le type de découpe de la variété choisie.

Lidl

Lidl décrit un pain pour enfants fabriqué avec de la farine complète moulue très finement.

  • La description de Lidl vous aide à trouver plus facilement un pain à la texture fine.
  • L’assortiment de pains frais cuits au four peut varier d’un magasin à l’autre. Pour les ingrédients et les allergènes, consultez les informations à jour sur le produit choisi.

ALDI

ALDI propose le Fijn Volkoren en pain tranché et présente également d’autres variétés complètes.

  • Pour le Fijn Volkoren, il est clairement indiqué qu’il est vendu tranché.
  • La mention « tranché » ne précise pas l’épaisseur de chaque tranche.

PLUS

PLUS fournit des informations sur ses produits, notamment le Boeren volkoren heel et le Rond fijn volkoren heel.

  • Vous pouvez consulter les ingrédients et les allergènes indiqués pour ces pains.
  • PLUS précise que les informations sur les produits peuvent changer : vérifiez l’emballage avant utilisation.

Dirk

Dirk propose plusieurs pains complets de Bakker van der Akker, dont des pains entiers.

  • La mention « entier » vous aide à repérer les pains que vous pouvez couper vous-même.
  • Pour la variété choisie, vérifiez le type de découpe et les informations à jour sur le produit.

Pain complet sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Comment reconnaître un pain complet ?

Vérifiez si la mention « complet » figure sur le pain ou l’emballage. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué avec 100 % de farine complète ; le pain brun est un mélange de farine complète et de farine blanche.

Combien de tranches de pain le Voedingscentrum recommande-t-il pour un enfant de 1 à 3 ans ?

Le Voedingscentrum recommande environ 2 à 3 tranches de pain par jour, généralement réparties entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Adaptez la quantité proposée à l’appétit et à la situation de votre enfant.

Tous les pains néerlandais contiennent-ils de l’iode grâce au sel de boulangerie ?

Vous ne pouvez pas le supposer pour chaque pain. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les composés iodés ne peuvent être présents dans le pain et les autres produits de boulangerie que s’ils sont apportés par l’ajout de sel de boulangerie. Vérifiez les ingrédients du pain que vous choisissez.

Combien de temps puis-je conserver un pain complet entamé ?

Pour un pain complet entamé, le Voedingscentrum recommande une conservation de 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et de 1 à 3 mois au congélateur. Congelez les portions que vous ne consommerez pas dans les prochains jours. Pour un emballage fermé, respectez la date et les consignes de conservation indiquées.