Pour le petit-déjeuner de la fête des Mères ou vos courses habituelles, commencez par choisir un pain présenté comme complet, puis comparez la taille de l’emballage avec la quantité que vous consommez réellement. Un prix bas par pain ne veut pas dire grand-chose si vous ne tenez pas compte du poids. Pensez aussi à vérifier les informations nutritionnelles, les ingrédients et les conditions de conservation de la variété choisie.
Si vous achetez régulièrement du pain, comparer le format et le poids vous sera plus utile que de regarder uniquement le prix par emballage. Un demi-pain et un pain entier ne répondent pas toujours aux mêmes besoins.
Si vous souhaitez comparer les fibres, le sel et les ingrédients en plus du prix, vous pouvez mettre côte à côte les valeurs pour 100 g indiquées sur les emballages. Vous saurez ainsi que les informations nutritionnelles correspondent bien à la variété choisie.
Pour un petit-déjeuner de fête des Mères en petit comité ou un foyer qui consomme peu de pain, la quantité peut compter davantage que le format d’un pain entier. Le Voedingscentrum indique qu’un pain complet entamé se conserve 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et 1 à 3 mois au congélateur.
Commencez par déterminer la quantité de pain dont vous avez besoin. Comparez ensuite des emballages de même format et vérifiez les informations qui comptent le plus pour vous.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Comparer les prix équitablement | Comparez un pain entier et un demi-pain, ainsi que leur poids ; si possible, vérifiez le prix au kilo. | Si vous avez besoin de peu de pain, inutile d’en acheter davantage simplement parce qu’un pain entier semble plus intéressant à l’emballage. Environ 33 % des consommateurs privilégient avant tout une comparaison de prix pertinente. |
| Complétude, fibres et sel | Vérifiez la description du produit et comparez les fibres et le sel pour 100 g. | Si vous souhaitez choisir un pain complet, vous pouvez comparer ses informations nutritionnelles avec celles d’une autre variété. Ce critère est le plus important pour environ 27 % des consommateurs. |
| Ingrédients | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. Si vous vous interrogez sur l’iode, vérifiez si du sel de boulangerie est mentionné. | Si un ingrédient compte pour vous, ne vous fiez pas uniquement au nom du pain. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Quantité et conservation | Vérifiez le format de l’emballage et les conseils de conservation du pain que vous achetez. | Pour un petit-déjeuner en petit comité, vous souhaitez pouvoir consommer ou conserver ce que vous achetez sans jeter de pain. C’est le principal critère pour environ 20 % des consommateurs. |
Un demi-pain moins cher n’est pas automatiquement plus avantageux au kilo ou à la tranche consommée.
Vérifiez le poids et, si possible, comparez le prix au kilo. Choisissez le format le plus petit si la quantité dont vous avez besoin est le critère déterminant.
Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas obligés d’utiliser du sel de boulangerie. La mention « pain complet » ne vous indique donc pas si cet ingrédient a été utilisé.
Lisez la liste des ingrédients ou renseignez-vous auprès du boulanger ou du supermarché si la présence de sel de boulangerie est importante pour votre choix.
Un grand pain ne vous fait pas faire d’économies si une partie reste inutilisée. Le Voedingscentrum indique qu’un pain complet entamé se conserve 2 à 4 jours dans un placard de cuisine.
Choisissez un format adapté à votre consommation ou voyez si vous pouvez congeler le pain en portions après l’achat.
La mention « complet » ne remplace pas les informations sur les ingrédients et les allergènes propres à l’emballage. De plus, les informations sur les produits peuvent changer.
Si vous devez éviter un ingrédient en particulier, vérifiez l’étiquette du pain que vous achetez réellement.
À considérer si vous cherchez un pain complet entier et souhaitez aussi tenir compte des informations de conservation.
À considérer si vous souhaitez comparer le format de l’emballage et les informations nutritionnelles du Fijn Volkorenbrood.
À considérer si vous souhaitez voir en magasin un pain complet fin de 800 g.
À considérer si vous souhaitez choisir entre un demi-pain complet fin et un pain entier de la gamme.
À considérer si vous souhaitez découvrir différents pains complets et consulter les informations de chaque variété.
À considérer si vous envisagez un pain complet rond entier ou demi-pain de la gamme Bakker van der Akker mentionnée.
Ces deux pains de campagne complets ronds de Lekhaven Bakkerij se distinguent par la quantité proposée : un pain de 550 g ou deux pains de 550 g chacun. Pour un petit-déjeuner en petit comité, évaluez surtout la quantité dont vous avez besoin et tenez compte de la préparation à la maison.
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L’emballage contenant un seul pain peut vous convenir si vous n’avez pas besoin de deux pains pour le petit-déjeuner.
Contenu : 550 g. Pensez à la décongélation et à la cuisson dans un four à chaleur tournante. Pour comparer les valeurs nutritionnelles, vérifiez l’unité indiquée sur l’étiquette.
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L’emballage contenant deux pains convient si vous avez besoin d’une plus grande quantité, à condition de pouvoir utiliser les deux pains.
Contenu : 2 × 550 g. Pensez à la décongélation et à la cuisson dans un four à chaleur tournante ; vérifiez les conseils de conservation pour ce que vous ne consommez pas tout de suite.
Comparez les fibres et le sel sur la même base, par exemple pour 100 g, à partir des étiquettes des pains que vous envisagez. Le Voedingscentrum indique aussi des valeurs moyennes par tranche de 50 g, mais celles-ci ne remplacent pas les informations propres à un produit donné.
Non. Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas obligés d’utiliser du sel de boulangerie. Vérifiez la liste des ingrédients ou renseignez-vous si cela compte pour votre choix.
Le Voedingscentrum indique qu’un pain complet entamé se conserve 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et 1 à 3 mois au congélateur. Choisissez une quantité que vous pourrez consommer dans ce délai ou consultez les conseils de conservation sur l’emballage.
Non, la mention « complet » ne remplace pas les informations sur les allergènes. Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes propres à l’emballage avant de consommer le pain.
Ne partez pas du principe que ce sera le cas : les prix et la disponibilité locale peuvent changer. PLUS indique par exemple que les prix en magasin peuvent différer de ceux affichés sur le site. Vérifiez donc le prix du pain choisi juste avant l’achat.
