Vous cherchez un pain aux céréales et aux graines à ajouter à vos achats habituels de la semaine ? Vérifiez d’abord qu’il est explicitement indiqué « complet » : selon le Voedingscentrum, la mention « aux céréales » signifie qu’au moins trois types de céréales ont été utilisés, mais ne garantit pas que le pain soit complet. Choisissez ensuite un format et un mode de conservation adaptés à votre consommation hebdomadaire, puis consultez l’étiquette actuelle pour vérifier les graines, les informations nutritionnelles et les allergènes. Si vous avez besoin de pain sans gluten, vérifiez séparément la composition et les allergènes de cette variété.
Vous achetez du pain pour plusieurs jours et souhaitez choisir un format adapté à la consommation de votre foyer. Si vous prévoyez de congeler des portions, vérifiez les conseils de conservation du pain choisi. Pour son pain Korenlanders Donker meergranen rond heel, PLUS recommande de le congeler le jour de l’achat.
Vous recherchez le croquant des graines, mais souhaitez aussi connaître la composition à base de céréales. Le Voedingscentrum distingue la mention « aux céréales » de la mention « complet ». Comparez donc à la fois la description du produit et ses valeurs nutritionnelles pour 100 g.
Avant d’acheter, vous devez pouvoir vérifier les ingrédients et les allergènes présents dans le pain. Les informations produits de PLUS mentionnent par exemple du sésame ou du soja dans différents pains aux céréales. Vérifiez toujours l’emballage actuel de la variété choisie.
Commencez par distinguer la composition à base de céréales des graines que vous souhaitez trouver dans le pain. Choisissez ensuite un format que vous pourrez consommer rapidement ou conserver selon les recommandations du produit. En cas d’allergie ou de besoin d’une alimentation sans gluten, la vérification de l’étiquette du produit concerné passe avant ces autres critères.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Composition complète et fibres | Recherchez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g. La mention « aux céréales » seule ne garantit pas que le pain soit complet. | Si le pain est mon choix quotidien, je veux savoir quelle est sa composition à base de céréales, même s’il contient des graines. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à la composition complète et aux fibres. |
| Réserves pour la semaine et format | Comparez les pains entiers, demi-pains et pains tranchés à votre consommation, puis consultez les conseils de conservation et de congélation, le cas échéant. | Je veux acheter suffisamment de pain en une seule fois sans qu’il m’en reste beaucoup à la fin de la semaine. Pour environ 25 % des consommateurs, prévoir les réserves de pain est une priorité. |
| Graines et texture | Consultez la liste des ingrédients pour savoir quelles graines et quels pépins sont utilisés. Comparez les informations nutritionnelles sur la même base, pour 100 g. | Pour moi, les graines et la texture plus consistante font la différence entre des pains qui se ressemblent par ailleurs. Environ 25 % des consommateurs en font leur premier critère. |
| Allergènes et régime alimentaire | Vérifiez les allergènes indiqués sur l’étiquette actuelle de chaque produit, même si le pain est présenté comme sans gluten. | Si je dois éviter certains ingrédients, je ne peux pas me fier au nom de la catégorie ni à la photo du produit. Pour environ 17 % des consommateurs, la vérification des allergènes ou de la compatibilité avec leur régime est prioritaire. |
Selon le Voedingscentrum, un pain aux céréales contient au moins trois types de céréales. Son nom ne permet pas, à lui seul, de savoir s’il est élaboré à partir de céréales complètes.
Si vous recherchez un pain complet, vérifiez cette mention sur le produit, puis comparez la teneur en fibres pour 100 g.
Un pain entier ne correspond pas forcément à la consommation de votre foyer sur une semaine, surtout si vous n’en mangez qu’une partie tout de suite.
Choisissez un format adapté ou vérifiez si vous pouvez congeler des portions. Pour son pain Korenlanders Donker meergranen rond heel, PLUS recommande de le congeler le jour de l’achat et de le consommer dans le mois. Pour les autres pains, suivez les conseils de conservation qui leur sont propres.
Un pain aux graines peut contenir des ingrédients que vous devez éviter. Les informations produits de PLUS mentionnent par exemple du sésame dans un pain classique aux céréales. Une variété aux céréales sans gluten peut également contenir d’autres allergènes.
À chaque achat, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage choisi, même si vous avez déjà acheté le même type de pain.
Les ingrédients et les informations sur les allergies peuvent changer, comme le précise Albert Heijn dans ses informations produits.
Utilisez la description en ligne pour comparer les pains, puis vérifiez l’emballage actuel au moment de l’achat.
Propose des pains aux céréales en ligne pour vous permettre de les comparer avant l’achat.
Propose une catégorie de pains aux céréales en ligne, avec notamment un pain complet aux céréales, aux pépins et aux graines.
Une enseigne où trouver du pain frais cuit sur place, notamment des variétés aux céréales.
Propose du pain frais du jour, notamment un pain complet aux céréales en format entier ou demi-pain.
Propose notamment des pains aux céréales Korenlanders, avec des informations spécifiques sur les ingrédients et la conservation.
Les résultats de recherche présentent différentes formes de pain, notamment un pain complet aux céréales et une variété sans gluten aux céréales.
Ces pains aux céréales sont proposés en différents formats pour vous permettre d’en ajouter à vos courses de la semaine. Comparez le format à votre consommation et vérifiez, sur chaque emballage, s’il s’agit d’un pain complet ainsi que les conseils de conservation et les allergènes.
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Pour répartir plusieurs baguettes sur différents repas, le nom du produit indique quatre pièces de 135 g. Vérifiez sur l’emballage les conseils de conservation et de préparation, la mention « complet » et les allergènes.
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Pour ajouter un grand pain rond à vos réserves de la semaine, le nom du produit indique un poids de 550 g. Vérifiez que les conseils de conservation et de préparation correspondent à votre organisation, puis consultez sur l’emballage la mention « complet » et les allergènes.
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Si vous envisagez d’acheter plusieurs baguettes pour la semaine, le nom du produit indique 4 × 135 g × 2. Vérifiez la quantité totale avant de prévoir vos réserves de pain, puis consultez également sur l’emballage la mention « complet » et les allergènes.
Non. Selon le Voedingscentrum, la mention « aux céréales » signifie que le pain contient au moins trois types de céréales. Vérifiez séparément si le pain choisi est indiqué comme complet.
Oui, si les conseils de conservation du pain choisi autorisent la congélation. Pour son pain Korenlanders Donker meergranen rond heel, PLUS recommande de le congeler le jour de l’achat et de le consommer dans le mois. Pour les autres pains, suivez les instructions figurant sur leur emballage.
Lisez les informations actuelles sur les ingrédients et les allergènes pour chaque pain que vous envisagez d’acheter. Les informations produits de PLUS mentionnent du sésame dans un pain classique aux céréales. Une variété aux céréales indiquée comme sans gluten peut malgré tout contenir d’autres allergènes.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g plutôt que par tranche ou par pain. Le Voedingscentrum recommande cette base de comparaison. Consultez également la liste des ingrédients pour savoir quelles céréales et quelles graines contient le produit concerné.
