Pour un petit-déjeuner rapide, choisissez un format que vous pourrez finir avant que le pain ne rassisse, ou que vous pourrez congeler conformément aux indications de l’emballage. Un demi-pain convient pour quelques petits-déjeuners ; un pain entier est pratique si vous êtes plusieurs à en manger ou si vous le répartissez en portions à congeler le jour de l’achat. Vérifiez également si le pain est tranché et, pour le pain emballé, consultez la liste des ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles.
Vous ne mangez pas la même quantité de pain chaque matin et voulez éviter qu’un pain entier ne rassisse. Le format, le nombre de tranches et la possibilité de congeler des portions déterminent ce qui vous conviendra le mieux.
Vous voulez pouvoir garnir vos tartines et les emporter aussitôt. Le type de découpe compte, tout comme la possibilité d’acheter le pain sur votre trajet habituel.
Vous choisissez du pain blanc, mais souhaitez consulter les ingrédients, les allergènes et la teneur en fibres pour 100 g avant l’achat. Vous pouvez également vérifier sur l’étiquette si le pain contient du sel de boulanger ou du sel iodé.
Commencez par déterminer la quantité de pain dont vous aurez besoin pour les prochains petits-déjeuners. Vérifiez ensuite si vous pouvez le garnir directement et quelles informations sur l’étiquette sont importantes pour vous.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Format et gaspillage | Comparez le poids et le nombre de tranches des demi-pains et des pains entiers. Si vous ne pensez pas tout manger rapidement, consultez les conseils de congélation. | Si je ne prends que quelques petits-déjeuners à la maison, je ne veux pas me retrouver avec du pain rassis ; environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à la réduction du gaspillage. |
| Prêt à être garni | Vérifiez si le pain est tranché et si les informations produit indiquent qu’une préparation est nécessaire. | Les matins chargés, je veux préparer et emporter mes tartines sans étape supplémentaire. La possibilité de l’utiliser immédiatement est le critère principal pour environ 29 % des consommateurs. |
| Ingrédients et informations nutritionnelles | Consultez les allergènes, la teneur en fibres pour 100 g et la liste des ingrédients pour vérifier la présence de sel de boulanger ou de sel iodé. | Comme je mange souvent du pain blanc, je veux savoir ce que contient mon petit-déjeuner habituel ; environ 21 % des consommateurs accordent la priorité au contrôle de l’étiquette. |
| Magasin et disponibilité | Vérifiez si la variété souhaitée est disponible dans votre magasin et si l’assortiment varie d’un point de vente à l’autre. | Si j’achète du pain en chemin, je dois pouvoir trouver la variété souhaitée sur mon trajet. C’est le premier critère pour environ 14 % des consommateurs. |
Un demi-pain est plus facile à finir si vous ne mangez que quelques tranches. Pour un pain entier, vérifiez que vous pourrez le manger à temps ou le congeler conformément aux indications de l’emballage.
Comparez les poids, puis choisissez la quantité adaptée à vos habitudes au petit-déjeuner.
Un pain entier nécessite de la place au congélateur et du temps pour le répartir en portions le jour de l’achat, si nécessaire.
Selon le Voedingscentrum, il n’est pas obligatoire d’utiliser du sel de boulanger pour fabriquer du pain. La quantité d’iode apportée peut donc varier d’un pain à l’autre.
Vérifiez sur la liste des ingrédients si du sel de boulanger ou du sel iodé est indiqué.
Les ingrédients et les allergènes varient selon les produits. La teneur en fibres indiquée concerne également la variété en question, et non le pain blanc dans son ensemble.
Lisez l’étiquette de l’emballage en cours, surtout si vous devez éviter certains ingrédients ou comparer la valeur nutritionnelle de deux pains.
Une référence pour un pain blanc entier accompagné d’informations produit en ligne.
Une référence si vous hésitez entre différents formats de pains blancs, entiers ou demi-pains.
Une option pour acheter du pain cuit sur place lors d’une halte matinale.
Une référence pour un pain blanc de mie entier.
Une référence pour un pain blanc entier accompagné d’informations sur le produit et sa conservation.
Une référence proposant différentes formes de pains blancs, notamment du pain de mie de type casino.
Cette sélection comprend des baguettes et des petits pains blancs, et non des demi-pains ou des pains entiers tranchés. Pour un petit-déjeuner que vous souhaitez préparer immédiatement, vérifiez surtout la quantité dans l’emballage et les éventuelles étapes de découpe ou de préparation.
Aucune image disponible
Pour celles et ceux qui souhaitent utiliser des baguettes blanches comme base pour un petit-déjeuner rapide ; vérifiez si vous devez encore les couper ou les préparer.
L’emballage contient 2 pièces pour un poids total de 300 g.
Aucune image disponible
Une baguette blanche pour préparer un sandwich garni ; avant l’achat, vérifiez si vous devez la couper ou la préparer pour l’adapter à votre routine matinale.
Le poids indiqué est de 250 g.
Aucune image disponible
Quatre petits pains blancs pour préparer des portions individuelles pour quelques petits-déjeuners ; consultez l’emballage si vous souhaitez les conserver ou les congeler.
L’emballage contient 4 pièces pour un poids total de 300 g.
Non. Selon le Voedingscentrum, il n’est pas obligatoire d’utiliser du sel de boulanger pour fabriquer du pain. Vérifiez sur la liste des ingrédients du pain choisi si du sel de boulanger ou du sel iodé est indiqué.
Congelez des portions si l’emballage le recommande et si vous avez de la place au congélateur. Albert Heijn indique cette possibilité pour le AH Wit heel, tout comme PLUS pour le PLUS Boeren wit heel ; suivez les consignes de conservation du pain que vous achetez.
Non. Comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée dans le tableau nutritionnel de la variété concernée. Le AH Wit heel affiche par exemple 1,6 g de fibres pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou du pain bis.
Vérifiez si le pain est tranché et s’il nécessite une préparation avant d’être consommé. Une baguette ou un petit pain n’a pas la même forme que des tartines déjà tranchées : choisissez ce qui convient au temps dont vous disposez le matin.
