Pour préparer des sandwiches réguliers ou des toasts pour le dîner, choisissez du pain blanc moelleux et vérifiez sur l’emballage qu’il est tranché d’épaisseur moyenne. Si vous prévoyez surtout de servir le pain en accompagnement, le pain blanc tigre à la croûte croustillante peut mieux convenir. Pensez aussi à adapter la quantité au nombre de convives et à lire l’étiquette si les ingrédients ou les informations nutritionnelles comptent dans votre choix.
Pour préparer des tartines garnies ou des toasts, choisissez avant tout des tranches adaptées à votre recette. Jumbo et PLUS proposent notamment du pain de mie et du pain pour croque-monsieur, mais vérifiez séparément l’épaisseur des tranches sur l’emballage choisi.
Si vous souhaitez servir du pain avec une soupe ou des amuse-bouches, vous pouvez aussi opter pour du pain blanc tigre, rond ou cuit sur sole. Albert Heijn décrit son pain blanc tigre comme léger et doté d’une croûte particulièrement croustillante. Pour les autres types de pain, vérifiez que la croûte et le format conviennent à votre plat.
Si les ingrédients, les allergènes, la teneur en sel ou la présence de sel de boulangerie comptent dans votre choix, comparez les étiquettes des pains concernés. Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire : l’étiquette indique s’il en contient.
Commencez par déterminer si vous souhaitez préparer de jolies tartines garnies ou servir le pain en accompagnement du repas. Vérifiez ensuite l’épaisseur des tranches et choisissez une quantité adaptée au dîner.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Des tranches moelleuses et régulières | Pour le pain de mie, le pain blanc classique ou le pain pour croque-monsieur, vérifiez si l’emballage indique explicitement que le pain est tranché d’épaisseur moyenne. | Pour préparer de jolis sandwiches ou des toasts, je veux des tranches faciles à garnir. C’est la priorité d’environ 33 % des consommateurs. |
| La croûte et la présentation | Pour le pain blanc tigre, le pain rond ou le pain cuit sur sole, examinez la croûte et vérifiez si le pain doit être tranché. Pour le pain précuit, consultez les instructions de préparation. | Si le pain est servi à table en accompagnement, je préfère privilégier la croûte et le moment où il est servi plutôt que des tranches uniformes. Environ 27 % des consommateurs y accordent le plus d’importance. |
| Une quantité adaptée | Comparez les pains entiers et les demi-pains, ou choisissez de petits pains en fonction de ce que vous souhaitez servir. | Pour un dîner à deux, je ne veux pas acheter plus de pain que nécessaire. C’est le critère principal d’environ 20 % des consommateurs. |
| Les ingrédients et les informations nutritionnelles | Consultez l’étiquette pour connaître les allergènes, la teneur en sel pour 100 g et, si nécessaire, la présence de sel de boulangerie ou de sel iodé. | Quand les ingrédients ou les informations nutritionnelles guident mon choix, je veux pouvoir consulter l’étiquette du pain concerné. C’est la priorité d’environ 20 % des consommateurs. |
« Demi » désigne la taille du pain ou de son emballage, pas l’épaisseur des tranches. Un demi-pain ne contient donc pas forcément les tranches que vous aviez en tête pour vos sandwiches.
Recherchez la mention « tranché d’épaisseur moyenne » sur l’emballage ou renseignez-vous au rayon boulangerie.
Le Voedingscentrum précise que l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Si cet ingrédient compte dans votre choix, vous ne pouvez pas vous fier uniquement au type de pain.
Vérifiez la liste des ingrédients pour savoir si le pain contient du sel de boulangerie ou du sel iodé. Pour le pain vendu sans emballage, demandez la liste des ingrédients.
Un nom comme « pain blanc tigre » ou « pain pour croque-monsieur » ne vous renseigne pas sur tous les ingrédients ni sur la valeur nutritionnelle. Les informations sur le produit AH Tijger wit half d’Albert Heijn et Goedhart Tostibrood wit half de PLUS indiquent la présence de blé et de gluten.
Si les allergènes ou la teneur en sel comptent dans votre choix, lisez l’étiquette à jour de la variante que vous achetez.
Si vous comptez acheter du pain peu avant le dîner, le choix disponible dans votre magasin à ce moment-là peut faire la différence. Lidl précise que son assortiment de pains frais peut varier d’un magasin à l’autre.
Vérifiez l’offre de votre magasin avant de prévoir un type de pain précis au menu.
Les enseignes citées proposent différents types de pain blanc. Avant de choisir une variante précise, vérifiez l’épaisseur des tranches, le format et l’étiquette.
Albert Heijn propose notamment du pain blanc classique, du pain cuit sur sole et du pain tigre.
Jumbo propose notamment du pain de mie, du pain blanc classique et du pain pour croque-monsieur.
L’assortiment de PLUS comprend notamment du pain de mie blanc, du pain blanc tigre et du pain pour croque-monsieur.
ALDI propose du pain blanc frais du jour en demi-format ou en format entier, ainsi que d’autres types de pain.
L’assortiment de pains tout juste sortis du four de Lidl comprend notamment des petits pains blancs et des pains précuits.
Dirk propose notamment du pain de mie, du pain rond et du pain blanc de campagne, ainsi que de petits pains blancs.
Non. « Demi » désigne la taille du pain ou de son emballage, pas l’épaisseur des tranches. Pour préparer des sandwiches ou des toasts, vérifiez bien que la variante choisie est tranchée d’épaisseur moyenne.
Le pain blanc moelleux est tout indiqué si vous souhaitez préparer des tartines garnies bien régulières. Le pain blanc tigre est une bonne option si la croûte compte davantage au moment de servir. Albert Heijn décrit son pain blanc tigre comme un pain à la croûte particulièrement croustillante. Pour ces deux types de pain, vérifiez l’épaisseur des tranches si vous avez besoin d’un pain tranché d’épaisseur moyenne.
Non. Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie dans le pain n’est pas obligatoire. Vérifiez sur l’étiquette si la liste des ingrédients mentionne du sel de boulangerie ou du sel iodé. Pour le pain vendu sans emballage, renseignez-vous auprès du vendeur.
Adaptez la quantité à ce que vous souhaitez servir en plus du reste du dîner. Un demi-pain ou de petits pains peuvent convenir si vous n’avez besoin que de quelques tranches. Vérifiez également que le format choisi présente l’épaisseur de tranches souhaitée.
