Pour le déjeuner à l’école, choisissez du pain blanc en tranches moyennes si votre enfant aime manger des tartines moelleuses, mais vérifiez l’épaisseur des tranches sur le pain concerné : le terme « pain blanc » ne vous renseigne pas sur ce point. Pour les repas du quotidien, le Centre néerlandais de nutrition recommande surtout le pain bis ou complet. Si vous optez pour du pain blanc, consultez également les informations à jour sur les allergènes et tenez compte des consignes de l’école.
Pour un déjeuner pris à l’école de façon régulière, le type de pain compte davantage que le moelleux d’une tranche. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain bis ou complet.
Si la texture détermine si votre enfant mange sa tartine, prêtez attention à l’épaisseur réelle des tranches, à leur taille et à la fraîcheur du pain choisi.
En cas d’allergie importante ou de consigne particulière à l’école, les informations concernant le pain choisi sont déterminantes. Vérifiez les ingrédients et les mentions relatives aux allergènes, notamment au blé, ainsi qu’aux autres allergènes présents ou susceptibles de l’être.
Commencez par déterminer si le pain constituera la base quotidienne du déjeuner à l’école. Vérifiez ensuite que les tranches conviennent à votre enfant et à sa boîte à déjeuner, et consultez toujours les informations sur le produit concerné si vous devez tenir compte d’allergènes.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Type de pain pour le quotidien | Si les tartines sont dans la boîte à déjeuner chaque jour d’école, comparez le pain blanc avec le pain bis et le pain complet. Pour les repas du quotidien, le Centre néerlandais de nutrition privilégie le pain bis ou complet. | Si vous mettez du pain dans la boîte chaque jour, vous souhaitez choisir un type de pain adapté à ces déjeuners réguliers. Pour environ 46 % des consommateurs, ce choix quotidien est la priorité. |
| Tranches moelleuses et adaptées | Vérifiez si le pain est déjà tranché et si l’épaisseur et la taille des tranches conviennent à la boîte à déjeuner. Ne vous fiez pas uniquement au terme de recherche « tranché moyen ». | Si votre enfant préfère les tartines moelleuses, il importe que les tranches soient faciles à tenir et à garnir. Pour environ 27 % des consommateurs, cette facilité compte avant tout. |
| Allergènes et consignes de l’école | Pour le pain emballé, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Pour le pain vendu sans emballage, demandez ces informations et vérifiez les consignes applicables à l’école. | En cas d’allergie ou de consigne particulière à l’école, vous souhaitez savoir avant l’achat si ce pain précis convient à votre enfant. Pour environ 18 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Format et disponibilité | Choisissez un demi-pain ou un pain entier selon votre consommation et vérifiez l’offre du magasin où vous faites vos achats. | Si vous avez besoin de pain pour seulement quelques jours d’école, vous souhaitez éviter qu’une partie reste inutilisée. Pour environ 9 % des consommateurs, ce critère pratique est le plus important. |
Une appellation comme « casino », « rond » ou « tranché » n’indique pas forcément l’épaisseur des tranches. Cela peut pourtant compter pour la boîte à déjeuner et la quantité de garniture.
Vérifiez la mention relative à la coupe sur l’emballage ou l’étiquette du pain et, si possible, regardez les tranches.
Pour le pain consommé au quotidien, le Centre néerlandais de nutrition recommande surtout le pain bis ou complet. Dans sa liste de déjeuners à emporter à l’école, le pain blanc figure parmi les choix qu’il déconseille.
Si votre enfant l’accepte, vous pouvez privilégier le pain bis ou complet au quotidien, même si le pain blanc moelleux est parfois plus pratique.
Un pain donné peut contenir d’autres allergènes que le blé ou comporter des avertissements concernant leur présence éventuelle. Par exemple, selon Jumbo, un de ses pains blancs peut contenir, outre du blé, du lait, des fruits à coque, du sésame et du soja.
Lisez les informations à jour concernant le pain acheté et respectez les consignes applicables à votre enfant et à son école.
Si vous n’avez besoin que de quelques tartines par semaine, une partie du pain risque de rester inutilisée.
Comparez le demi-pain et le pain entier, puis suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Vous pouvez aussi congeler les tartines par portions.
Albert Heijn propose en ligne différentes sortes de pain.
La page produit d’un pain blanc Jumbo présente la liste des ingrédients et les allergènes.
Lidl propose du pain blanc préemballé ainsi qu’un assortiment de pains frais cuits sur place.
ALDI propose des pains blancs de différents formats.
La catégorie en ligne de PLUS comprend différentes formes de pain blanc, notamment le pain casino et le pain rond.
Dirk propose en ligne plusieurs formes de pain blanc, dont le pain blanc casino.
Pour le pain consommé au quotidien, le Centre néerlandais de nutrition recommande surtout le pain bis ou complet plutôt que le pain blanc. Si votre enfant préfère le pain blanc moelleux, vous pouvez tenir compte de cette préférence, mais cela ne change pas la recommandation pour le pain à privilégier au quotidien.
Consultez les informations sur les allergènes du pain que vous achetez, même si vous avez déjà choisi un produit du même type. Pour le pain emballé, lisez l’étiquette à jour et, pour le pain vendu sans emballage, demandez les informations nécessaires. Tenez compte des mentions de présence éventuelle conformément aux consignes applicables à votre enfant.
Ne le présumez pas : vérifiez la liste des ingrédients ou posez la question au boulanger si le pain est vendu sans emballage. Le Centre néerlandais de nutrition indique que le pain préparé avec du sel de boulangerie contribue aux apports en iode, mais le type de pain ne permet pas à lui seul de savoir quel sel a été utilisé pour un produit donné.
Choisissez un demi-pain ou un pain entier selon le nombre de tartines dont vous avez besoin. Vous pouvez congeler les tartines par portions et suivre les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
