À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Aux parents qui préparent des en-cas garnis

Pour des en-cas découpés à l’emporte-pièce, garnis ou grillés, l’épaisseur réelle des tranches compte. Vérifiez-la pour le pain que vous souhaitez utiliser, plutôt que de vous fier à son nom.

Aux organisateurs qui doivent tenir compte des allergies ou des règles de l’école

Lorsque les enfants ont des besoins alimentaires différents, les ingrédients du pain et de sa garniture ainsi que les éventuelles règles de l’école ou de l’accueil périscolaire priment sur le choix d’une tranche épaisse. Le Voedingscentrum rappelle également qu’il faut tenir compte des allergies et des convictions religieuses pour les goûters festifs.

Aux organisateurs qui souhaitent limiter les restes

Si vous achetez le pain à l’avance, il est utile de consulter les consignes de conservation propres au produit. Albert Heijn indique, par exemple, que l’AH Partybrood wit ne convient pas à la congélation à domicile.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous souhaitez couper vous-même des tranches épaisses, acheter des tranches prêtes à garnir ou servir de petits morceaux de pain chauds. Vérifiez ensuite les besoins des invités et les contraintes liées à la préparation.

Pain blanc entier ou non tranché

À choisir si : vous souhaitez adapter vous-même les tranches à la garniture ou à la forme de vos en-cas, à condition que le magasin confirme que le pain est vendu non tranché.

À prendre en compte : couper le pain vous-même demande du temps et un couteau à pain.

Pain de mie précoupé, nature ou spécial croque-monsieur

À choisir si : vous privilégiez des tranches prêtes à garnir plutôt que de choisir vous-même leur épaisseur.

À prendre en compte : le type de pain ne suffit pas à connaître l’épaisseur des tranches.

Pain festif à cuire au four ou baguette blanche

À choisir si : vous souhaitez servir des morceaux de pain chauds plutôt que des sandwichs classiques.

À prendre en compte : la cuisson nécessite de la place dans le four et du temps juste avant de servir. Suivez les instructions du produit choisi.

Point à vérifierÀ contrôler au moment de l’achatPour qui est-ce particulièrement important ?
Épaisseur et tenue des tranches Demandez si le pain est vendu non tranché ou s’il peut être coupé en tranches épaisses. Pour du pain précoupé, vérifiez qu’une tranche convient à la forme d’en-cas prévue. Si je veux garnir généreusement le pain ou découper des formes, je dois savoir si les tranches s’y prêtent. Pour environ 31 % des consommateurs, une base suffisamment solide pour les en-cas est prioritaire.
Allergies et règles liées à la fête Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes du pain et de sa garniture. Si nécessaire, renseignez-vous sur les règles de l’école ou de l’accueil périscolaire. Si un enfant ne peut pas manger de tout, je veux pouvoir lui proposer un en-cas adapté à ses besoins. Pour environ 25 % des consommateurs, cet aspect est la priorité absolue.
Valeur nutritionnelle Consultez les informations nutritionnelles du pain choisi et demandez-vous si vous souhaitez aussi proposer une alternative à base de pain complet ou semi-complet. Si les en-cas à base de pain représentent une part importante du repas de fête, je ne veux pas choisir uniquement en fonction de la forme du pain blanc. Pour environ 25 % des consommateurs, la valeur nutritionnelle est le critère le plus important.
Préparation et restes Déterminez combien d’en-cas vous souhaitez préparer et lisez les instructions de préparation et de conservation sur l’emballage. Si j’achète le pain à l’avance, il doit être prêt à temps et je veux savoir quoi faire des restes. C’est la principale préoccupation d’environ 19 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Penser que les mentions « entier » ou « casino » garantissent des tranches épaisses

    Le nom d’un pain ne précise pas forcément s’il est vendu non tranché ni l’épaisseur de ses tranches lorsqu’il est précoupé.

    Avant l’achat, demandez si le pain est vendu non tranché ou peut être coupé en tranches épaisses. Vous pouvez aussi commencer par vérifier une tranche avec la garniture ou la forme que vous comptez utiliser.

  • Vérifier uniquement les ingrédients du pain

    La garniture, la sauce et la décoration peuvent elles aussi contenir des ingrédients à prendre en compte pour certains invités. De plus, la composition varie d’un produit à l’autre.

    Renseignez-vous à l’avance sur les besoins alimentaires et lisez les informations à jour concernant tous les produits que vous servez.

  • Supposer que tous les pains se préparent de la même façon

    Albert Heijn indique que l’AH Partybrood wit doit cuire au four pendant 6–8 minutes à 180 °C et ne convient pas à la congélation à domicile. De son côté, PLUS précise que le PLUS Boeren wit heel peut être congelé à domicile le jour de l’achat.

    Prévoyez de la place dans le four pour un produit à cuire et, pour la conservation ou la congélation, suivez les indications figurant sur l’emballage du pain acheté.

Quelques marques pour vous guider

Albert Heijn

L’AH Partybrood wit est une option à cuire au four pour servir des morceaux de pain chauds. La gamme comprend également du pain blanc classique.

  • Albert Heijn indique un temps de cuisson au four de 6–8 minutes à 180 °C pour l’AH Partybrood wit.
  • Selon Albert Heijn, ce pain festif ne convient pas à la congélation à domicile. Vérifiez les informations figurant sur l’emballage actuel.

Jumbo

La gamme de pains blancs comprend notamment du pain de mie casino et du pain de mie spécial croque-monsieur.

  • Ces types de pain peuvent vous guider si vous recherchez des tranches précoupées.
  • Avant d’utiliser le produit choisi pour préparer des en-cas épais, vérifiez l’épaisseur de ses tranches.

Lidl

Lidl propose un pain blanc de 800 g disponible uniquement en magasin.

  • Pour les commandes de plus grandes quantités de petits pains, Lidl conseille de vous renseigner auprès de votre magasin.
  • En magasin, demandez si le pain souhaité est disponible non tranché ou en tranches épaisses.

Aldi

ALDI propose du pain blanc tranché ainsi que des petits pains vendus séparément au rayon boulangerie.

  • Vous pouvez y comparer le pain tranché et les petits pains pour varier la forme de vos en-cas.
  • Pour le produit choisi, vérifiez l’épaisseur des tranches et les informations à jour sur les allergènes.

Plus

Le PLUS Boeren wit heel est un pain blanc de 800 g. PLUS propose également du pain festif blanc dans un produit distinct.

  • PLUS précise que le Boeren wit heel peut être congelé à domicile le jour de l’achat et doit être consommé dans le mois qui suit.
  • Demandez si la mention « heel » signifie également que le pain est non tranché au moment de votre achat, et consultez l’emballage actuel.

Dirk

Chez Dirk, vous trouverez différentes formes de pain blanc, dont le pain de mie casino, le Boeren wit heel et la baguette blanche.

  • Ces différentes formes vous aident à choisir entre des tranches de pain et de petits morceaux.
  • Pour le pain choisi, vérifiez l’épaisseur de coupe et les informations sur les ingrédients.

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Questions fréquentes

Comment savoir si le pain blanc est coupé en tranches assez épaisses ?

Vérifiez les tranches du pain concerné ou demandez au rayon boulangerie s’il est possible de le couper en tranches épaisses. Des mentions comme casino, spécial croque-monsieur ou entier ne vous donnent pas, à elles seules, une indication utile sur l’épaisseur adaptée aux en-cas que vous souhaitez préparer.

Faut-il vérifier les allergènes pour une petite fête d’enfants ?

Oui. Si vous servez du pain à des enfants ayant des besoins alimentaires différents, vérifiez les informations à jour sur les allergènes du pain et de sa garniture. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation souligne l’importance de la mention des allergènes sur les denrées alimentaires. Ne partez pas du principe que tous les pains blancs ont la même composition.

Puis-je acheter le pain à l’avance et le congeler ?

Tout dépend du produit choisi : suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage. PLUS indique que le PLUS Boeren wit heel peut être congelé le jour de l’achat et doit être consommé dans le mois qui suit. Albert Heijn précise, quant à lui, que l’AH Partybrood wit ne convient pas à la congélation à domicile.

Dois-je tenir compte des règles de l’école ou de l’accueil périscolaire ?

Oui. Si vous souhaitez distribuer les en-cas à l’école ou dans un accueil périscolaire, vérifiez les règles applicables aux fêtes et aux goûters. Le Voedingscentrum recommande de tenir compte des aliments que les enfants peuvent manger, notamment en raison d’allergies ou de convictions religieuses.