Choisissez un demi-pain blanc si vous avez besoin de pain pour peu de temps et souhaitez éviter les restes ; un pain entier conviendra mieux si plusieurs personnes le consomment rapidement. Si vous prévoyez surtout de préparer des croque-monsieur ou des sandwiches carrés, pensez aussi au pain de mie ou au pain spécial croque-monsieur. Ces appellations ne précisent pas l’épaisseur des tranches : vérifiez que l’emballage ou l’étiquette en rayon indique explicitement « tranché moyen » et consultez les informations sur les ingrédients et les allergènes du pain choisi.
Vous avez besoin de pain pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou des sandwiches, mais ne souhaitez pas en acheter plus que vous n’en consommerez prochainement. Albert Heijn, Jumbo, PLUS et ALDI proposent notamment des demi-pains blancs.
Si vous mangez du pain blanc de temps en temps, un demi-pain peut mieux correspondre à votre consommation qu’un pain entier. Le Voedingscentrum indique que le pain fait partie des aliments souvent gaspillés.
Si les ingrédients ou les allergènes sont déterminants dans votre achat, vérifiez les informations du pain concerné. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent être disponibles avant l’achat ; la composition peut varier d’un produit à l’autre.
Commencez par estimer la quantité de pain que vous consommerez prochainement. Regardez ensuite la forme du pain et vérifiez séparément l’épaisseur des tranches : un demi-pain de mie ou un demi-pain spécial croque-monsieur peut répondre aux deux besoins.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Utilisation immédiate | Vérifiez si le pain est déjà tranché et si sa forme convient au repas que vous souhaitez préparer. | Si vous voulez préparer des tartines ou des croque-monsieur aujourd’hui, choisissez un pain qui correspond tout de suite à votre projet. Environ 33 % des consommateurs privilégient une utilisation immédiate. |
| Quantité | Comparez le demi-pain et le pain entier, et consultez les conseils de conservation si vous souhaitez en garder une partie pour plus tard. | Vous ne mangez que quelques tartines et ne voulez pas vous retrouver avec beaucoup de pain inutilisé. Pour environ 27 % des consommateurs, la quantité adaptée est le critère principal. |
| Épaisseur des tranches | Repérez la mention « tranché moyen » sur l’emballage ou l’étiquette en rayon ; ne vous fiez pas aux termes « pain de mie » ou « pain spécial croque-monsieur ». | Pour vos garnitures ou vos croque-monsieur, vous souhaitez des tranches de l’épaisseur voulue, et pas seulement une forme de pain adaptée. Pour environ 20 % des consommateurs, l’épaisseur des tranches est le critère principal. |
| Étiquette | Lisez les informations sur les allergènes et les ingrédients de la variété choisie ; si nécessaire, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g. | Avant d’acheter du pain, vous voulez connaître les ingrédients et les allergènes qu’il contient. Pour environ 20 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est la priorité absolue. |
Ces termes décrivent la quantité, la forme du pain ou son usage. Ils ne précisent pas l’épaisseur des tranches.
Recherchez la mention « tranché moyen » sur l’emballage ou l’étiquette en rayon. Si elle n’y figure pas, regardez les tranches avant d’acheter le pain.
Si vous consommez peu de pain, il risque d’en rester. Le Voedingscentrum indique que le pain fait partie des aliments souvent gaspillés.
Envisagez un demi-pain ou suivez les indications de l’emballage si vous souhaitez en congeler une partie.
Outre le blé, les ingrédients et les allergènes peuvent varier d’un pain à l’autre. Pour le Boeren wit half, par exemple, PLUS indique également la présence de soja et de lait.
Pour le pain préemballé, lisez l’étiquette. Pour le pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.
La mention de sel de boulanger pour un pain donné ne décrit pas automatiquement la composition des autres pains blancs.
Vérifiez la liste des ingrédients de la variété concernée si le type de sel utilisé compte dans votre choix.
Albert Heijn propose notamment des demi-pains blancs ainsi que le AH Extra lang lekker casino wit half.
Jumbo propose notamment du demi-pain de mie blanc, du demi-pain blanc tigré et du pain blanc spécial croque-monsieur.
Lidl propose un pain blanc de 800 g, vendu uniquement en magasin.
ALDI propose du pain blanc en demi-pain et en pain entier, ainsi que du pain de mie blanc.
PLUS propose des pains blancs en demi-pain et en pain entier, du pain de mie blanc et du pain blanc spécial croque-monsieur.
Dirk présente une gamme de pains qui comprend des pains blancs ainsi que des formats demi-pain et pain entier.
Non, ces appellations ne précisent pas l’épaisseur des tranches. Vérifiez que l’emballage ou l’étiquette en rayon indique « tranché moyen », ou regardez les tranches avant l’achat.
Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent être disponibles avant l’achat, même pour le pain vendu sans emballage, bien qu’elles ne soient pas nécessairement indiquées sur un emballage. Si vous ne les trouvez pas, demandez-les.
Suivez les indications fournies pour le pain choisi. Albert Heijn indique que le AH Extra lang lekker casino wit half peut être congelé à la maison le jour de l’achat ; cette recommandation ne s’applique pas automatiquement aux autres variétés.
Ne le supposez pas pour chaque pain. Pour connaître le type de sel indiqué, consultez la liste des ingrédients de la variété concernée.
