Pour préparer des tartines, commencez par choisir un pain blanc dont l’emballage ou le vendeur confirme qu’il est tranché d’épaisseur moyenne. Choisissez ensuite un demi-pain ou un pain entier en fonction du nombre de déjeuners prévus pendant les vacances, puis vérifiez les ingrédients et les conseils de conservation de la variété choisie. Si vous mangez souvent du pain blanc, pensez aussi à suivre les recommandations du Voedingscentrum, qui conseille de le remplacer autant que possible par du pain bis ou complet.
Pour un déjeuner pendant les vacances scolaires, choisissez des tranches adaptées à la garniture et faciles à glisser dans une boîte repas. Vérifiez séparément l’épaisseur des tranches : la mention « pain blanc » ne précise pas si le pain est tranché d’épaisseur moyenne.
Lorsque le nombre de personnes à table varie d’un jour à l’autre, la taille du pain et les conseils de conservation font la différence. Le Voedingscentrum recommande de répartir en portions le pain que vous souhaitez congeler dès son achat.
Pour comparer les ingrédients, les allergènes ou les valeurs nutritionnelles, il vous faut les informations correspondant exactement au pain choisi. Comparez les fibres et le sel pour une même quantité, par exemple pour 100 g, et vérifiez à nouveau les allergènes, même si vous connaissez déjà la marque.
Commencez par choisir l’épaisseur des tranches, puis estimez la quantité de pain nécessaire pour les déjeuners prévus et, enfin, consultez l’étiquette de la variété sélectionnée.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Épaisseur des tranches et facilité d’utilisation | Recherchez sur l’emballage la mention explicite « tranché d’épaisseur moyenne » ou demandez confirmation en magasin. Vérifiez également la forme du pain en fonction de la garniture prévue. | Quand je prépare des tartines, je veux des tranches faciles à garnir et à emporter. Pour environ 33 % des consommateurs, c’est un critère prioritaire. |
| Conservation et réserves | Lisez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Si vous souhaitez en congeler une partie, répartissez le pain en portions pour les déjeuners dès l’achat, comme le recommande le Voedingscentrum. | Quand nous mangeons du pain plusieurs jours de suite, je veux pouvoir conserver les tranches restantes. Environ 27 % des consommateurs privilégient la conservation et les réserves. |
| Taille du pain et portions | Vérifiez si vous achetez un demi-pain ou un pain entier, ainsi que le nombre de tranches ou de portions indiqué sur l’emballage. | Si nous ne mangeons pas toutes les tranches le jour même, je veux choisir un pain adapté à nos besoins pour le déjeuner. C’est la première préoccupation d’environ 20 % des consommateurs. |
| Ingrédients et valeurs nutritionnelles | Lisez les informations sur les allergènes et comparez les fibres et le sel pour 100 g de chaque pain envisagé. Consultez la liste des ingrédients si la présence de sel iodé est importante pour votre choix. | Quand je compare les étiquettes, je veux savoir quels ingrédients et allergènes sont présents dans le pain choisi. Ces informations sont le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs. |
Les mentions « casino », « pour croque-monsieur » et « pain blanc » ne renseignent pas nécessairement sur l’épaisseur des tranches. Elles ne permettent donc pas de savoir si le pain conviendra aux tartines que vous souhaitez préparer.
Avant de choisir une variété, vérifiez l’épaisseur des tranches sur l’emballage ou demandez conseil en magasin.
Si les déjeuners prévus varient, il peut rester des tranches. Un demi-pain peut alors être plus adapté, même si vous pouvez aussi répartir un pain entier sur plusieurs repas.
Comptez les déjeuners prévus et consultez les conseils de conservation du pain. Le Voedingscentrum recommande de répartir en portions le pain destiné au congélateur dès son achat.
Un pain entier demande plus de place et de temps pour conserver les tranches restantes en portions adaptées à chaque déjeuner.
Si vous préparez souvent des déjeuners avec du pain, le type de pain est un critère à part entière, en plus de l’épaisseur des tranches et de la garniture. Le Voedingscentrum conseille de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain bis ou complet.
Réfléchissez au type de pain que vous souhaitez servir au quotidien et vérifiez les informations nutritionnelles des variétés concernées.
La mention « pain blanc » ne précise pas quel type de sel figure dans la liste des ingrédients du produit.
Si la présence de sel iodé est importante pour votre choix, lisez la liste des ingrédients au lieu de vous fier uniquement au type de pain.
La forme et la taille du pain varient selon les produits de ces marques. Pour chaque variété, vérifiez séparément si les tranches sont d’épaisseur moyenne.
Une marque à considérer si vous souhaitez évaluer un pain blanc de type casino en fonction des portions, des valeurs nutritionnelles et de la conservation.
Une marque à considérer si vous souhaitez comparer le pain blanc et le pain blanc pour croque-monsieur en format demi-pain.
Une marque à considérer si vous souhaitez examiner l’emballage et l’étiquette d’un pain blanc en magasin.
Une marque à considérer si vous souhaitez adapter un pain blanc frais, en demi-pain ou entier, au nombre de déjeuners prévus.
Une marque à considérer si vous souhaitez choisir la forme et le format d’un pain dans sa gamme de pains blancs.
Une marque à considérer si vous souhaitez comparer des pains blancs en demi-pain et en format entier.
Le Voedingscentrum conseille de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain bis ou complet, même si vous préparez souvent des déjeuners à base de pain. Si vous choisissez du pain blanc pour son goût ou sa texture, vérifiez séparément l’épaisseur des tranches et l’étiquette du pain concerné.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage du pain choisi. Si vous souhaitez congeler des tranches pour les déjeuners suivants, répartissez le pain en portions dès son achat, comme le recommande le Voedingscentrum.
Lisez les informations sur les allergènes du pain concerné, même si vous avez déjà acheté un produit de la même marque. Jumbo indique, par exemple, la présence de blé dans son pain blanc ; cette information ne s’applique pas automatiquement aux autres variétés. Pour un pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes au vendeur.
