À qui s’adresse ce choix ?

Les familles qui consomment peu de pain

Si vous ne mangez que quelques tranches au petit-déjeuner, pensez à la façon dont vous pourrez conserver ou congeler le pain. Un petit emballage peut être pratique, mais vous pouvez aussi congeler un pain entier en portions.

Les parents d’un tout-petit difficile au petit-déjeuner

Si votre tout-petit préfère le pain blanc moelleux, la forme du pain et la taille des portions comptent. Le Centre néerlandais de nutrition recommande néanmoins de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain bis ou complet.

Les familles qui vérifient la présence d’allergènes

Si votre enfant souffre d’une allergie particulière ou si vous emportez du pain à la crèche, les informations sur le produit exact sont importantes. Vérifiez également les consignes de la structure d’accueil concernée.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer la quantité consommée à la maison et la forme de pain que votre tout-petit accepte. Vérifiez ensuite les informations nutritionnelles et, si nécessaire, les allergènes indiqués sur l’emballage du produit.

Critère À vérifier à l’achat Pour qui est-ce important ?
Quantité et gaspillage Comparez le poids et choisissez entre un pain entier, un demi-pain ou des petits pains individuels. Vérifiez si vous pouvez congeler les tranches restantes. À la maison, nous ne mangeons que quelques tranches et je ne veux pas que le reste rassisse. Environ 40 % des consommateurs donnent la priorité à la réduction du gaspillage.
Forme du pain et préférence de l’enfant Choisissez une forme adaptée à la quantité mangée par votre tout-petit. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit pour savoir s’il lui plaira. Si mon tout-petit préfère une tranche moelleuse, je veux pouvoir lui proposer une portion adaptée au petit-déjeuner. Pour environ 30 % des consommateurs, le fait que l’enfant apprécie le produit est prioritaire.
Étiquette et composition Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et la teneur en fibres pour 100 g sur l’emballage du produit. Pour du pain vendu en vrac, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat. Pour le pain emporté à la crèche, je dois savoir quels allergènes contient la variété choisie ; la composition compte également dans mon choix. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification de l’étiquette.

Les erreurs courantes

  • Penser qu’un demi-pain réduit toujours le gaspillage

    Un demi-pain peut convenir si vous en consommez peu, mais un pain entier ne rassira pas forcément si vous congelez les tranches à temps.

    Choisissez un emballage adapté à votre consommation à la maison et, si nécessaire, congelez le pain entier en portions.

  • Considérer le pain blanc et le pain complet comme équivalents en fibres

    Le Centre néerlandais de nutrition recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain bis ou complet. Même si votre tout-petit apprécie le pain blanc, cette recommandation reste à prendre en compte.

    Le pain blanc moelleux peut être pratique au petit-déjeuner. Vous pouvez aussi voir si votre tout-petit accepte le pain bis ou complet.

  • Ne vérifier que la présence de blé parmi les allergènes

    Le pain blanc peut également contenir d’autres allergènes. Pour son pain Boeren wit heel, par exemple, PLUS mentionne le soja et le lait, en plus du blé.

    Lisez l’emballage du produit exact et à jour. Pour du pain vendu en vrac, demandez les informations sur les allergènes avant de l’acheter.

  • Prendre la description en ligne pour l’étiquette du produit

    Les ingrédients et les autres informations sur un produit peuvent changer. Dans les informations qu’elle communique sur ses produits, PLUS rappelle que c’est l’emballage qui fait foi.

    Consultez la page du produit pour vous faire une idée, puis vérifiez l’emballage que vous recevez réellement.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

AH Wit heel est un pain blanc entier à base de blé.

  • Pour ce pain, Albert Heijn indique 1,6 g de fibres et 0,9 g de sel pour 100 g, ainsi que des informations sur les allergènes.
  • Les informations sur le produit peuvent changer. Vérifiez l’emballage actuel, notamment pour repérer la présence éventuelle d’autres allergènes.

Jumbo

Jumbo propose plusieurs variétés de pain blanc de sa marque, notamment des pains entiers et des demi-pains.

  • Ces différents formats vous permettent de choisir en fonction de la quantité de pain consommée à la maison.
  • Avant de comparer les produits, vérifiez le type de pain et le poids de chaque variété.

Lidl

Lidl propose du pain blanc préemballé ainsi que du pain vendu en magasin. L’emballage de pain blanc présenté contient 800 g.

  • Sur ses pains emballés, Lidl utilise un indicateur de teneur en fibres qui permet de comparer les valeurs affichées dans sa gamme.
  • En magasin, vérifiez la variété exacte et les informations figurant sur l’emballage.

ALDI

ALDI propose du pain blanc frais du jour en format entier ou demi-pain.

  • Le choix entre un pain entier et un demi-pain peut vous aider à adapter la quantité à votre consommation à la maison.
  • En magasin, vérifiez les ingrédients et les allergènes du pain choisi.

PLUS

PLUS Boeren wit heel est un pain blanc de blé de 800 g, dont les ingrédients et les informations nutritionnelles sont disponibles en ligne.

  • Pour cette variété, PLUS indique 2,4 g de fibres et 1,1 g de sel pour 100 g, ainsi que des allergènes, notamment le blé, le soja et le lait.
  • PLUS précise que les informations sur les produits peuvent changer. Pensez donc à lire l’emballage actuel.

Dirk

Chez Dirk, le pain Bakker van der Akker Casino wit heel est présenté comme un pain blanc entier de forme carrée.

  • La forme du pain est clairement indiquée, ce qui facilite le choix d’un format de tranche familier.
  • Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage choisi.

Petits pains blancs et baguettes chez Joybuy

Ces produits Joybuy sont des petits pains blancs et des baguettes proposés en différents formats. Pour le petit-déjeuner d’un tout-petit, tenez compte de la portion, de la préparation éventuelle et des informations à jour figurant sur l’emballage.

g'woon petits pains blancs, 4 pièces, 300 g

g'woon petits pains blancs, 4 pièces, 300 g

Les petits pains individuels peuvent convenir si vous souhaitez en utiliser une petite quantité à chaque petit-déjeuner.

L’emballage contient quatre petits pains, pour un poids total de 300 g. Vérifiez sur l’emballage actuel la présence de céréales contenant du gluten, de graines de sésame et d’autres allergènes concernés.

Voir sur Joybuy
g'woon baguettes blanches, 2 pièces, 300 g

g'woon baguettes blanches, 2 pièces, 300 g

Ce paquet de deux baguettes peut convenir si vous souhaitez répartir le pain sur plusieurs repas.

Les deux baguettes pèsent 300 g au total. Vérifiez sur l’emballage actuel la présence de blé et les éventuelles traces de sésame indiquées.

Voir sur Joybuy
g'woon baguette blanche, 220 g

g'woon baguette blanche, 220 g

Cette baguette est proposée en plus petite quantité que les formats présentés ci-dessus, mais sa description indique qu’elle doit être cuite au four avant dégustation.

La baguette pèse 220 g. Vérifiez sur l’emballage actuel la présence de céréales contenant du gluten, de lupin, de graines de sésame et d’autres allergènes concernés.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Le pain blanc convient-il au petit-déjeuner quotidien d’un tout-petit ?

Le pain blanc peut être pratique si votre tout-petit l’apprécie, mais le Centre néerlandais de nutrition recommande de le remplacer autant que possible par du pain bis ou complet. Choisissez une portion adaptée à ce que votre enfant mange.

Dois-je vérifier autre chose que la présence de blé dans le pain blanc ?

Oui. La liste des allergènes de la variété choisie peut également signaler d’autres ingrédients ou des traces éventuelles. Pour son pain Boeren wit heel, PLUS mentionne par exemple le soja et le lait. En cas d’allergie concernée, lisez l’emballage actuel et, pour du pain vendu en vrac, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.

Comment éviter qu’un pain entier rassisse ?

Après l’achat, congelez le pain en portions et sortez uniquement la quantité dont vous avez besoin. Vérifiez également les consignes de conservation sur l’emballage du pain choisi.

Puis-je partir du principe que tous les pains blancs contiennent du sel de boulanger ?

Non. Consultez la liste des ingrédients du pain choisi ou posez la question au vendeur. Par exemple, PLUS indique du sel de boulanger dans la liste des ingrédients de son Boeren wit heel ; cela ne signifie pas qu’une autre variété en contient.

Que dois-je vérifier si mon enfant emporte du pain à la crèche ?

Vérifiez les allergènes sur l’emballage du pain que vous lui donnez et demandez à la structure d’accueil concernée quelles consignes s’appliquent. Ne déduisez pas les règles de la structure à partir des informations figurant sur l’emballage du pain.