Choisissez un pain blanc casino à la mie moelleuse pour des tranches régulières, idéales pour un sandwich garni ou un croque-monsieur. Optez plutôt pour un pain tigré ou un pain cuit sur sole si la croûte et la présentation comptent davantage. Si vous préférez le pain blanc, comparez aussi la teneur en fibres pour 100 g et vérifiez les allergènes ainsi que la quantité que vous pourrez consommer ou conserver avant l’achat. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou du pain bis.
Pour un déjeuner garni à déguster tout de suite ou un croque-monsieur, des tranches régulières et moelleuses sont pratiques. Albert Heijn recommande son pain blanc casino pour les croque-monsieur et les club-sandwichs.
Si la texture du pain compte beaucoup dans votre déjeuner, vous pouvez comparer les pains tigrés et les pains cuits sur sole au pain blanc casino à la mie moelleuse. Examinez la croûte du pain que vous achetez réellement.
La teneur en fibres varie selon les pains blancs. Jumbo indique 7,3 g de fibres pour 100 g dans son pain blanc enrichi en fibres et 2,3 g pour 100 g dans le pain blanc casino demi-format étudié. Comparez les informations nutritionnelles à jour des produits que vous envisagez d’acheter.
Commencez par déterminer quand et comment vous allez manger votre sandwich. Comparez ensuite la forme du pain, les informations nutritionnelles et l’emballage des options qui vous conviennent.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Texture adaptée à la garniture | Regardez la forme du pain et la façon dont il est tranché. Demandez-vous si vous allez le manger tout de suite ou l’emporter. | Si vous aimez bien garnir votre déjeuner, choisissez une tranche facile à garnir et à manger. Environ 31 % des consommateurs privilégient la facilité à garnir le pain. |
| Croûte et présentation | Examinez le type de croûte et vérifiez si le pain est tranché, en fonction de la garniture et du moment où vous le mangerez. | Pour un déjeuner où le pain est à l’honneur, la croûte et l’aspect peuvent compter davantage qu’une mie très moelleuse. Environ 25 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Fibres | Comparez la teneur en fibres pour 100 g et lisez la liste des ingrédients. Ne vous fiez pas uniquement au nom du pain. | Si vous souhaitez du pain blanc, tenez aussi compte de sa teneur en fibres avant de faire votre choix. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère nutritionnel. |
| Allergènes et quantité | Vérifiez les informations sur les allergènes, la taille de l’emballage et les conseils de conservation du produit. | Si vous devez éviter certains ingrédients ou ne prévoyez qu’un seul déjeuner, vérifiez avant l’achat quel pain et quelle quantité vous conviendront. Environ 19 % des consommateurs privilégient ce choix réfléchi. |
Un nom plus sophistiqué ou une croûte particulière ne vous renseigne pas sur la teneur en fibres du pain. Pour deux pains blancs étudiés, Jumbo indique respectivement 2,3 g et 7,3 g de fibres pour 100 g.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et lisez les ingrédients et les allergènes avant de choisir un type de pain.
Brood.net Professionals explique que l’utilisation de sel de boulanger iodé fait l’objet d’un accord sectoriel. Le type de pain ne vous indique pas à lui seul quel sel a été utilisé dans un produit donné.
Pour le savoir, vérifiez la liste des ingrédients du pain concerné.
Si vous ne prévoyez qu’un seul déjeuner, il risque de vous rester du pain que vous ne consommerez pas à temps.
Voyez si un pain plus petit vous conviendrait ou vérifiez les conseils de conservation et de congélation avant d’en mettre une partie de côté.
Le pain qui sèche ou moisit avant d’être consommé devra peut-être être jeté.
Le nom d’un pain ne donne pas la liste complète des allergènes qu’il contient.
Avant l’achat, demandez les informations sur les allergènes du pain vendu sans emballage. Pour un pain préemballé, vérifiez l’étiquette.
Albert Heijn propose plusieurs types de pain blanc, dont le pain casino, le pain tigré et le pain cuit sur sole.
Jumbo propose notamment du pain blanc casino et du pain blanc tigré fermier.
Lidl propose du pain préemballé ainsi qu’un assortiment de pains frais cuits au four.
ALDI propose du pain blanc du jour ainsi que du pain à cuire chez soi.
PLUS propose en ligne des catégories de pain blanc et de petits pains blancs à commander.
L’offre de pains de Dirk comprend du pain blanc, des petits pains blancs et des baguettes.
Ces deux baguettes blanches conviennent pour un sandwich à base de baguette. Choisissez une version rustique ou une baguette à cuire, dont la préparation est à prévoir avant le repas.
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Une baguette blanche pour ceux qui recherchent une forme rustique pour leur déjeuner garni.
Poids du paquet : 250 g. Vérifiez la façon dont elle est tranchée et, si vous comparez les fibres, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g sur l’emballage.
En cas d’allergie, vérifiez également les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes.
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Une baguette à cuire, pratique si vous souhaitez préparer le pain juste avant le déjeuner.
Poids du paquet : 220 g. Avant de prévoir votre déjeuner, vérifiez le temps de cuisson et la température du four indiqués sur l’emballage.
En cas d’allergie, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes.
Vérifiez la liste des ingrédients du pain que vous achetez. Brood.net Professionals explique que l’utilisation de sel de boulanger iodé fait l’objet d’un accord sectoriel. Ne vous fiez donc pas uniquement au type de pain ou au magasin.
Avant l’achat, demandez les informations sur les allergènes du pain concerné. Pour un pain préemballé, vous trouverez ces informations sur l’étiquette. Pour un pain vendu sans emballage, demandez également au vendeur s’il existe des avertissements qui vous concernent.
Oui, si les consignes de conservation du produit l’autorisent. Pour le pain blanc casino étudié, Albert Heijn indique que vous pouvez le congeler chez vous le jour de l’achat. Pour un autre pain, vérifiez les instructions figurant sur son emballage.
Non, une teneur plus élevée en fibres ne transforme pas un pain blanc en pain complet. Comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles du produit concerné. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou du pain bis.
