À qui est-il utile de faire des réserves de pain ?

Les foyers qui achètent plusieurs pains à la fois

Lorsque vous comparez différents formats de pain, le poids et le nombre de tranches vous aident à savoir quelle quantité vous achetez réellement.

Les foyers qui congèlent leur pain

Si vous ne consommez pas tout en quelques jours, vous pouvez, comme le recommande le Voedingscentrum, congeler le pain en portions dès l’achat et ne sortir que la quantité nécessaire.

Les acheteurs qui comparent les ingrédients et les valeurs nutritionnelles

Si vous en consommez régulièrement ou si vous avez une allergie, pensez à vérifier sur l’emballage les fibres pour 100 g, les ingrédients et les allergènes de la variété choisie.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer quelle quantité de pain vous pouvez conserver et consommer à chaque fois. Comparez ensuite les formats et lisez l’étiquette de la variété choisie.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Format et portions Comparez le poids et, si l’information est indiquée, le nombre de tranches des pains entiers. Si vous achetez plusieurs pains, vous voudrez savoir combien de portions vous aurez réellement à la maison. Pour environ 45 % des consommateurs, c’est le critère le plus important.
Congélation Vérifiez que les pains tiennent dans votre congélateur et suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage. Si vous ne consommez pas un pain entier chaque jour, vous pouvez ne décongeler que la quantité nécessaire. Pour environ 36 % des consommateurs, éviter le gaspillage est une priorité.
Informations nutritionnelles et allergènes Consultez les teneurs en fibres et en sel pour 100 g, ainsi que les ingrédients et les allergènes de la variété concernée. Si le pain blanc est souvent au menu, vous voudrez savoir ce que contient la variété choisie. Pour environ 19 % des consommateurs, les informations nutritionnelles et les ingrédients sont la principale préoccupation.

Les erreurs fréquentes quand on achète du pain pour faire des réserves

  • Conserver tous les pains hors du congélateur

    Il peut être difficile de consommer une grande réserve à temps, surtout si vous ne parvenez pas aux derniers pains assez rapidement.

    Suivez les recommandations du Voedingscentrum et congelez le pain en portions dès l’achat. Ne sortez du congélateur que la quantité dont vous avez besoin.

  • Considérer que tous les formats de pain se valent

    La mention « pain entier » ne suffit pas, à elle seule, à indiquer la quantité de pain ou le nombre de tranches contenus dans l’emballage.

    Comparez le poids et le nombre de tranches indiqué pour les variétés qui vous intéressent.

  • Se fier à l’étiquette d’un achat précédent

    Les ingrédients et les allergènes peuvent varier d’une variété de pain à l’autre, et les informations sur le produit peuvent changer.

    À chaque achat, lisez l’emballage de la variété concernée, surtout si vous devez éviter un allergène.

Comparatif de marques et de variétés de pain

Albert Heijn

AH Wit heel est un pain de froment blanc entier ; Albert Heijn indique qu’il contient environ 22 tranches.

  • Pour cette variété, Albert Heijn indique 1,6 g de fibres pour 100 g ainsi que des conseils de congélation.
  • Vérifiez l’emballage actuel : les informations sur le produit peuvent changer.

Jumbo

Jumbo Boeren Tijgerbrood Wit est un pain blanc tigré entier.

  • Pour cette variété, Jumbo indique environ 23 portions et 2,3 g de fibres pour 100 g.
  • Comparez-le à d’autres pains blancs tigrés, et non automatiquement à un pain de mie blanc classique.

Lidl

Lidl présente Casino wit comme un pain blanc carré de 800 g.

  • Le poids indiqué facilite la comparaison des formats de pain.
  • Vérifiez les ingrédients et les conseils de conservation sur l’emballage du pain que vous choisissez réellement.

Aldi

ALDI présente Wit brood comme un pain de mie blanc entier à la mie moelleuse.

  • Le type de pain et son format entier sont clairement indiqués.
  • Avant de comparer les variétés, consultez le poids et les informations nutritionnelles sur l’emballage choisi.

Plus

PLUS Boeren wit heel est un pain de froment blanc entier de 800 g.

  • Pour cette variété, PLUS indique les ingrédients, les allergènes, 2,4 g de fibres pour 100 g et des conseils de congélation.
  • Si les ingrédients ou les allergènes comptent dans votre choix, vérifiez l’emballage de la variété exacte.

Dirk

Bakker van der Akker Boeren tijger wit heel est un pain blanc tigré entier proposé par Dirk.

  • Le nom du produit indique clairement qu’il s’agit d’un pain blanc tigré entier.
  • Vérifiez le poids, les ingrédients et les conseils de conservation sur l’emballage du pain choisi.

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Questions fréquentes

Comment conserver plusieurs pains blancs ?

Congelez en portions, dès l’achat, le pain que vous ne consommerez pas rapidement. Selon le Voedingscentrum, vous pourrez ensuite sortir du congélateur la quantité nécessaire. Suivez également les conseils figurant sur l’emballage de la variété choisie.

Le nom permet-il de savoir si le pain blanc contient du sel iodé ?

Non, la mention « pain blanc » ne précise pas le type de sel utilisé dans la variété choisie. Vérifiez la liste des ingrédients ; Albert Heijn indique par exemple que AH Wit heel contient du sel iodé.

Comment comparer les valeurs nutritionnelles des pains blancs ?

Comparez les mêmes valeurs pour 100 g sur les emballages, par exemple les fibres et le sel. Consultez aussi les ingrédients et les allergènes de chaque variété ; ne vous fiez pas aux informations d’un autre pain.