Si les fibres sont votre priorité lorsque vous choisissez du pain à emporter, optez pour du pain complet. Pour une personne qui a surtout l’habitude du pain blanc, le pain complet fin peut être une première option à essayer. Selon le Voedingscentrum, le pain complet contient généralement plus de fibres pour 100 g que le pain blanc, mais son goût ne plaira pas forcément à tout le monde. Pour un petit groupe de voyageurs, privilégiez un demi-pain si vous en trouvez, ou prévoyez quoi faire du reste si vous achetez un pain entier.
Pour ceux qui préfèrent les tranches de pain blanc qu’ils connaissent bien, l’essentiel est de choisir un pain qui sera effectivement mangé. Le pain complet fin peut être une première option à essayer, mais son nom ne garantit ni son goût ni son moelleux.
Si le pain accompagne plusieurs repas, sa teneur en fibres pour 100 g peut orienter votre choix. Le Voedingscentrum indique que le pain complet contient généralement plus de fibres que le pain blanc. Comparez les produits en consultant leurs informations nutritionnelles.
Pour un court trajet, un pain entier peut être de trop. Un demi-pain, comme ceux proposés par Jumbo, ou le respect des conseils de conservation vous aidera à prévoir la bonne quantité.
Commencez par déterminer quel pain les voyageurs auront envie de manger. Comparez ensuite la teneur en fibres pour 100 g, la quantité nécessaire et la disponibilité du produit choisi.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Goût et préférences | Vous pouvez essayer du pain complet fin à côté du pain blanc habituel ; ne vous fiez pas à la couleur pour en déduire le goût. | Si une personne difficile a l’habitude des tranches de pain blanc, je veux emporter un pain qu’elle aura aussi envie de manger. Environ 33 % des consommateurs privilégient le goût. |
| Fibres | Vérifiez la dénomination du produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g. La mention « aux céréales » ne garantit pas qu’il s’agisse de pain complet. | Si je mange du pain plusieurs fois pendant le trajet, je veux pouvoir comparer sa teneur en fibres, même si sa texture diffère de celle du pain blanc. Pour environ 42 % des consommateurs, les fibres sont la priorité numéro un. |
| Quantité | Vérifiez s’il existe un demi-pain et, si vous achetez un pain entier, suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. | Pour un petit groupe de voyageurs, je ne veux pas emporter plus de pain que nécessaire. Environ 17 % des consommateurs privilégient la quantité dont ils ont besoin. |
| Disponibilité | Vérifiez que le pain choisi est disponible en magasin ou via le mode de livraison souhaité. | Si j’achète du pain juste avant de partir, je veux savoir si la variété choisie est disponible. C’est le critère le plus important pour environ 8 % des consommateurs. |
Une couleur foncée ou la mention « aux céréales » ne garantit pas qu’il s’agisse de pain complet. Selon le Voedingscentrum, la mention « aux céréales » indique que plusieurs types de céréales ont été utilisés.
Si vous choisissez ce pain pour son caractère complet ou sa teneur en fibres, vérifiez sa dénomination, ses ingrédients et sa teneur en fibres pour 100 g.
Pour un court trajet, un pain entier peut être trop copieux pour le groupe.
Choisissez un demi-pain si vous en trouvez, ou suivez les conseils de conservation indiqués pour le pain restant.
Le pain qui n’est ni consommé ni conservé après le trajet risque d’être gaspillé.
Un accord visant à encourager l’utilisation de sel de boulangerie iodé ne permet pas de savoir quels ingrédients contient un pain en particulier.
En cas de restriction alimentaire, vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes du pain choisi.
Albert Heijn propose une catégorie en ligne consacrée au pain complet.
Jumbo propose notamment du pain blanc, du pain complet fin et des pains en format demi.
Lidl propose en magasin un produit appelé Fijn volkoren, en format de 800 g.
ALDI mentionne du pain blanc et du pain complet dans son assortiment.
Pour certains pains, PLUS indique les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les conseils de conservation.
Dirk propose notamment des pains blancs et complets en format demi.
Ces produits proposent différentes options à emporter : du pain plat complet, des petits pains blancs et un pain complet à préparer à l’avance. Ils ne sont pas interchangeables avec des tranches de pain blanc classiques et ne constituent pas un mélange confirmé de pain blanc et complet.
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Une option à emporter si vous préférez du pain plat complet aux tranches de pain classiques.
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Ces petits pains blancs conviendront si vous privilégiez un pain blanc familier pour les voyageurs.
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Ce pain complet convient pour un trajet si vous pouvez le préparer à l’avance.
Non, la mention « aux céréales » ne garantit pas qu’un pain soit complet. Vérifiez sa dénomination et ses ingrédients ; si la teneur en fibres compte dans votre choix, comparez les valeurs pour 100 g.
Comparez les valeurs pour 100 g indiquées sur l’emballage des pains qui vous intéressent. À titre indicatif, le Voedingscentrum mentionne 6,7 g de fibres pour 100 g de pain complet et 2,6 g pour 100 g de pain blanc ; un produit donné peut présenter des valeurs différentes.
Vous pouvez proposer du pain complet fin à côté du pain blanc habituel, sans supposer qu’il aura le même goût. La mention « complet fin » ne précise pas non plus la teneur en fibres d’un produit en particulier ; consultez ses informations nutritionnelles.
Un demi-pain peut mieux convenir à un petit groupe de voyageurs, si ce format est disponible. Si vous achetez un pain entier, suivez les conseils de conservation : PLUS indique par exemple que le pain PLUS Boeren volkoren heel peut être congelé à la maison le jour de l’achat.
