Pour préparer des sandwichs ou des croque-monsieur, optez pour un demi-pain de mie carré ou un demi-pain spécial croque-monsieur. Pour accompagner une soupe ou le petit-déjeuner de Noël, pensez à un demi-pain blanc rond ou de campagne. Adaptez la quantité au nombre de convives, vérifiez les ingrédients et les informations nutritionnelles sur l’étiquette, et congelez les tranches que vous ne consommerez pas rapidement.
Si vous prévoyez seulement quelques repas avec du pain pour une à trois personnes, un demi-pain vous permet d’adapter vos achats au menu. Le Voedingscentrum conseille de congeler le pain restant et de sortir à chaque fois la quantité nécessaire.
Pour des tartines garnies ou des croque-monsieur, des tranches régulières peuvent compter davantage que la forme du pain posé sur la table. Dirk indique que son Casino wit half convient aussi bien pour une tartine que pour un croque-monsieur.
Vous devez éviter certains ingrédients ou allergènes, ou souhaitez comparer la teneur en fibres, en sel ou en sel de boulanger ? Consultez l’étiquette du pain acheté : ces informations varient d’un produit à l’autre.
Avant de faire vos courses de Noël, estimez le nombre de repas où vous servirez du pain et la façon dont vous l’utiliserez. Comparez ensuite les étiquettes des pains dont le format et la forme vous conviennent.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité et restes | Comparez le nombre de repas prévus aux portions ou au poids indiqués sur l’emballage. Pensez aux tranches que vous pourrez congeler. | Si je ne sers du pain que quelques fois, je ne veux pas me retrouver avec beaucoup de tranches inutilisées. Pour environ 38 % des consommateurs, choisir la bonne quantité serait le premier critère. |
| Forme adaptée au menu de Noël | Vérifiez si la description du produit convient aux sandwichs et aux croque-monsieur ou plutôt à un pain à poser sur la table, et contrôlez la forme du pain choisi. | Pour mes croque-monsieur, je ne cherche pas les mêmes tranches que pour accompagner une soupe. Pour environ 38 % des consommateurs, l’utilisation prévue serait le critère principal. |
| Étiquette et informations nutritionnelles | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, puis comparez les teneurs en fibres et en sel pour 100 g. Vérifiez si nécessaire si du sel de boulanger est indiqué. | Si j’achète du pain pour une personne qui doit surveiller les ingrédients, je veux savoir ce que contient précisément ce pain. Pour environ 24 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette serait le critère essentiel. |
D’après les informations sur leurs produits, Jumbo Rond Wit Half contient 1,6 g de fibres et 1,06 g de sel pour 100 g, tandis que PLUS Boeren wit half en contient 2,4 g et 1,1 g respectivement. Les ingrédients peuvent également différer.
Comparez l’étiquette à jour des pains que vous envisagez d’acheter, surtout si les allergènes ou les valeurs nutritionnelles sont importants pour votre foyer.
Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulanger n’est pas obligatoire en boulangerie. Le nom d’un pain ou d’un supermarché ne vous permet donc pas de savoir si cet ingrédient a été utilisé.
Vérifiez la liste des ingrédients pour voir si du sel de boulanger est indiqué ou demandez conseil au boulanger si cela compte dans votre choix.
Même un petit pain peut laisser des tranches en surplus si vous avez déjà du pain à la maison ou si moins de convives que prévu passent à table.
Vérifiez vos réserves, achetez une quantité adaptée aux repas prévus et congelez les tranches inutilisées par portions. Le Voedingscentrum recommande de sortir à chaque fois la quantité nécessaire.
ALDI propose un produit appelé Wit brood Half. Le pain blanc présenté par Lidl pèse 800 g ; cette indication ne confirme pas à elle seule qu’il s’agit d’un demi-format.
En magasin, vérifiez le format et l’étiquette du pain que vous souhaitez réellement acheter.
Albert Heijn propose notamment AH Rond wit half et AH Extra lang lekker Zaans wit half.
Jumbo propose à la fois Rond Wit Half et un demi-pain blanc spécial croque-monsieur.
PLUS propose Boeren wit half et Goedhart Tostibrood wit half, deux types de pain différents.
Dirk présente Bakker van der Akker Casino wit half comme un pain moelleux, adapté aux tartines comme aux croque-monsieur.
ALDI propose Wit brood Half parmi ses pains.
Lidl propose du pain blanc dans son assortiment en magasin.
Non, un demi-pain vous aide seulement si la quantité correspond à vos besoins. Pensez aussi au pain que vous avez déjà chez vous : le Voedingscentrum conseille de congeler le pain que vous n’utilisez pas tout de suite et de sortir à chaque fois la quantité nécessaire.
Congelez par portions les tranches que vous ne consommerez pas rapidement et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Pour AH Extra lang lekker Zaans wit half, Albert Heijn recommande précisément de le congeler le jour de l’achat et de le consommer dans un délai d’un mois.
Non. Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulanger en boulangerie n’est pas obligatoire. Consultez l’étiquette ou demandez au boulanger si vous souhaitez savoir si le pain choisi en contient.
Les ingrédients et les informations nutritionnelles peuvent changer : vérifiez donc l’emballage que vous achetez. C’est particulièrement important si les allergènes, les fibres, le sel ou le sel de boulanger déterminent votre choix.
