Quel choix vous convient ?

Vous souhaitez manger votre pain tout de suite

Pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, sans avoir à allumer le four, un pain blanc au levain prêt à déguster et disponible en ligne est un choix pratique. Au moment de commander, vérifiez le format, les conseils de conservation et la possibilité de livraison à votre adresse.

Vous souhaitez cuire votre pain chez vous

Les petits pains blancs au levain et les baguettes à cuire conviennent si vous souhaitez choisir le moment de cuisson et disposez du temps et du matériel nécessaires. Lisez les instructions figurant sur l’emballage du produit choisi.

Vous lisez attentivement les étiquettes

Si vous faites attention au blé, au gluten, à d’autres allergènes ou au sel iodé, consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du pain choisi. Pour comparer les valeurs nutritionnelles, les données pour 100 g sont utiles.

Que vérifier avant de commander ?

Pain au levain prêt à déguster

Choisissez cette option si : vous souhaitez du pain blanc au levain pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, sans avoir à le cuire chez vous.

À prendre en compte : vous ne choisissez pas le moment de cuisson ; vérifiez le format du pain et ses conseils de conservation.

Pain au levain à cuire

Choisissez cette option si : vous souhaitez cuire le pain au moment de votre choix.

À prendre en compte : cette option nécessite du temps de préparation et le matériel indiqué sur l’emballage.

Pain cuit en magasin

Choisissez cette option si : vous recherchez un pain cuit en magasin et pouvez vous y rendre.

À prendre en compte : Jumbo précise que ses pains rustiques au levain, cuits en magasin, ne sont pas disponibles à la commande en ligne.

Avant de commander du pain en ligne, vérifiez d’abord le produit exact ainsi que les créneaux de livraison ou de retrait disponibles. Comparez ensuite le mode de vente et l’étiquette.

Point à vérifier À contrôler avant l’achat Pour qui surtout
Disponibilité à la commande Vérifiez le produit exact dans votre panier, puis choisissez votre adresse et un créneau de livraison ou de retrait. Si le pain doit arriver chez vous pour un repas prévu, la présence du produit dans l’assortiment d’un magasin ne suffit pas. Pour environ 36 % des consommateurs, la possibilité de le commander réellement est le critère prioritaire.
À cuire ou prêt à déguster Vérifiez si le pain est précuit et consultez les instructions de préparation et de conservation indiquées sur l’emballage. Si vous souhaitez choisir vous-même le moment de cuisson, vous acceptez une étape de préparation ; si vous voulez le manger tout de suite, recherchez plutôt un pain prêt à déguster. On estime que 29 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère.
Valeur nutritionnelle Comparez le type de pain et, entre différents produits, leur teneur en fibres et en sel pour 100 g. Si la valeur nutritionnelle compte davantage que votre préférence pour le pain blanc, vous voudrez aussi comparer le pain bis et le pain complet. C’est le principal critère pour environ 21 % des consommateurs.
Ingrédients Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes à jour ; vérifiez directement sur l’étiquette si du sel iodé ou du sel de boulangerie est indiqué. Lorsqu’un ingrédient ou un allergène détermine le pain que vous pouvez choisir, la mention « au levain » ne suffit pas à vous renseigner. Environ 14 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification de l’étiquette.

Les erreurs à éviter

  • Confondre un pain cuit en magasin avec un pain disponible à la commande en ligne

    Jumbo précise que ses pains rustiques au levain, cuits en magasin, ne sont pas disponibles à la commande en ligne. La présence d’un produit dans la description de l’assortiment ne signifie donc pas qu’il est possible de le commander.

    Recherchez le pain exact dans l’assortiment en ligne et vérifiez que vous pouvez l’ajouter à votre panier pour le créneau de livraison ou de retrait souhaité.

  • Penser que le levain ne contient ni blé ni gluten

    Les pains blancs au levain présentés par Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé ou du gluten. Le mode de préparation ne permet pas, à lui seul, de déterminer si un produit convient à un régime sans gluten.

    Vérifiez la liste des ingrédients et la mention des allergènes du produit exact. Si vous devez manger sans gluten, le Voedingscentrum recommande de rechercher la mention explicite « sans gluten » ou le logo Crossed Grain.

  • Confondre le levain et le pain complet

    Le pain blanc au levain reste du pain blanc. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou du pain bis.

    Comparez les types de pain et, pour comparer des produits emballés, consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, notamment la teneur en fibres et en sel.

  • Déduire la présence de sel iodé du nom du produit

    La mention « au levain » ou « biologique » ne vous indique pas quel sel a été utilisé dans le pain choisi. Cela varie d’un produit à l’autre.

    Consultez la liste des ingrédients sur l’emballage choisi et vérifiez si du sel iodé ou du sel de boulangerie est indiqué.

Les marques à comparer

Dans ces supermarchés, comparez le type de pain proposé et la façon de l’acheter : la présence d’un produit dans l’assortiment de pains ne signifie pas qu’il peut être livré à domicile.

Albert Heijn

Albert Heijn propose le pain au levain blond biologique tranché AH Liefde & Passie OerDesem et permet de faire ses courses en ligne.

  • Un pain déjà tranché est une option pratique si vous ne souhaitez pas le cuire chez vous.
  • Pour votre commande, vérifiez les informations à jour sur le produit et la possibilité de livraison.

Jumbo

Jumbo propose des pains blancs au levain emballés à cuire chez soi, notamment des petits pains, du pain à partager et des baguettes.

  • Vous pouvez comparer les différents produits emballés à cuire selon leur mode de préparation et leur format.
  • Jumbo précise que ses pains rustiques au levain, cuits en magasin, ne sont pas disponibles à la commande en ligne.

PLUS

PLUS propose la livraison ou le retrait des courses et notamment une baguette blanche au levain à cuire.

  • La baguette est accompagnée d’instructions de cuisson au four et à la friteuse à air chaud.
  • Vérifiez l’assortiment de votre magasin et les créneaux de livraison, puis lisez les informations à jour sur l’emballage.

Lidl

Lidl est une option pour faire vos courses en magasin, mais pas pour vous faire livrer vos courses à domicile.

  • Vous pouvez toujours choisir votre pain directement en magasin.
  • Lidl indique ne pas vendre de produits alimentaires sur sa boutique en ligne ou son application et ne pas proposer de service de livraison de courses.

ALDI

ALDI propose du pain blanc frais du jour dans son assortiment en magasin.

  • L’assortiment en magasin est une piste à considérer si vous prévoyez d’aller chercher votre pain vous-même.
  • Pour une livraison à domicile, ne comptez sur un pain qu’après avoir trouvé une option de commande et de livraison concrète pour votre adresse.

Dirk

Dirk propose du pain blanc et du pain au levain dans son assortiment.

  • Cet assortiment peut vous intéresser si vous souhaitez choisir votre pain en magasin.
  • Dirk indique ne pas livrer actuellement les courses à domicile.

Baguette blanche chez Joybuy

Cette baguette blanche proposée par Joybuy peut vous convenir si vous recherchez aussi un pain à servir avec un repas. Avant l’achat, vérifiez que cette référence correspond bien à votre souhait d’un pain au levain, si elle doit être cuite et quelles options de livraison sont disponibles pour votre adresse.

Baguette blanche rustique G'woon de 250 g

Baguette blanche rustique G'woon, 250 g

Cette baguette peut vous convenir si vous cherchez du pain blanc pour accompagner un repas. Vérifiez que ses ingrédients correspondent à votre souhait d’un pain au levain.

Consultez également les instructions de préparation et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact, puis vérifiez les options de livraison pour votre adresse.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Le pain blanc au levain a-t-il la même valeur nutritionnelle que le pain complet ?

Non, le levain ne transforme pas le pain blanc en pain complet. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou du pain bis. Si la valeur nutritionnelle est déterminante pour vous, comparez le type de pain et les informations nutritionnelles.

Le pain blanc au levain contient-il toujours du sel iodé ?

Vous ne pouvez pas le déduire de la seule mention « au levain ». Consultez la liste des ingrédients du pain exact pour vérifier si elle indique du sel iodé ou du sel de boulangerie.

Puis-je choisir du pain blanc au levain si je dois manger sans gluten ?

Ne vous fiez pas uniquement à la mention « au levain » : les pains blancs au levain présentés par Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé ou du gluten. Si vous suivez un régime sans gluten, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. Recherchez également la mention explicite « sans gluten » ou le logo Crossed Grain, comme le recommande le Voedingscentrum.

Puis-je commander en ligne tous les pains au levain de Jumbo ?

Non. Jumbo précise que ses pains rustiques au levain, cuits en magasin, ne sont pas disponibles à la commande en ligne. L’enseigne propose également des pains blancs au levain emballés à cuire chez soi. Vérifiez le produit exact avant de passer commande.

Comment conserver un pain à cuire commandé en ligne ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du pain à cuire choisi, y compris après ouverture. Les consignes peuvent varier d’un produit à l’autre : ne reprenez donc pas automatiquement celles d’un autre pain.