Choisissez un pain blanc aux graines déjà tranché pour préparer des tartines garnies, ou une baguette blanche aux graines à partager à table avec des dips et des petites assiettes. Les graines apportent une texture différente, mais ne transforment pas automatiquement le pain blanc en pain complet. Vérifiez le type de pain, les informations nutritionnelles et les allergènes du produit que vous achetez.
Vous souhaitez poser du pain sur la table pour que vos invités puissent se servir. Une baguette blanche aux graines, comme la Steenoven baguette meergranen décrite par Lidl, offre une alternative au pain tranché.
Vous cherchez un pain blanc aux graines facile à trancher et adapté à différentes garnitures. Comparez la forme du pain et le mélange de graines. Si les valeurs nutritionnelles comptent dans votre choix, vérifiez les fibres et le sel pour 100 g.
Avant l’achat, vous souhaitez vérifier quelles céréales contenant du gluten et quels autres allergènes pertinents sont présents ou susceptibles d’être présents dans le pain choisi. Consultez les informations actualisées sur les allergènes du produit concerné.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Forme et texture | Choisissez entre une baguette et un pain entier ou demi-pain ; vérifiez les graines et les céréales indiquées. | Quand je sers du pain avec des dips et de petites assiettes, je veux pouvoir le partager en morceaux plutôt que de préparer des tartines garnies. Pour environ 42 % des consommateurs, cette possibilité de partage est prioritaire. |
| Type de pain et informations nutritionnelles | Lisez la description du produit et comparez les fibres et le sel pour 100 g. | Pour préparer des tartines garnies, je veux choisir un pain blanc aux graines sans confondre les graines visibles avec du pain complet. Environ 33 % des consommateurs indiquent accorder la priorité à cette combinaison entre type de pain et informations nutritionnelles. |
| Allergènes | Vérifiez les allergènes présents ainsi que les mentions de présence éventuelle. Pour le pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes. | Quand j’achète du pain pour plusieurs invités, je dois d’abord savoir s’il contient des allergènes auxquels ils sont sensibles ou s’il est susceptible d’en contenir. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est la priorité numéro un. |
Une croûte aux graines ou plusieurs variétés de céréales ne rendent pas automatiquement un pain complet. Son nom ne vous indique pas non plus sa teneur en fibres.
Lisez la description du produit et comparez sa teneur en fibres pour 100 g si ce critère compte dans votre choix.
Les pains blancs aux graines étudiés contiennent aussi d’autres allergènes que les céréales contenant du gluten. Par exemple, Jumbo indique que son Jumbo Boeren Licht Meerzaden contient du soja et du sésame.
Lisez les informations sur les allergènes présents et leur présence éventuelle. Pour le pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.
Un pain présenté dans une gamme n’est pas forcément disponible dans le magasin choisi le jour de votre repas.
Vérifiez sa disponibilité dans votre magasin ou sur votre lieu de livraison avant de choisir un pain en particulier pour votre menu.
AH Les Pains Triomphe half est un pain blanc aux graines proposé en demi-pain.
Jumbo Boeren Licht Meerzaden est présenté comme un pain blanc entier au blé, aux graines et aux céréales.
Lidl décrit sa Steenoven baguette meergranen comme une baguette blanche aux céréales, aux graines et aux pépins.
Bakkersgoud Rustiek Licht Meerzaden est un pain partiellement tranché à croûte garnie de graines, pour ceux qui ne recherchent pas exclusivement du pain blanc.
PLUS Korenlanders Rustiek Vloerbrood Wit Meerzaden 1/2 est un pain blanc aux graines cuit sur sole, proposé en demi-pain.
Bakker van der Akker Boeren Meerzaden Heel est un pain brun au blé et aux graines, et non une variété de pain blanc.
Non. La présence de graines ou de plusieurs variétés de céréales ne rend pas automatiquement un pain blanc complet. Lisez la description du produit et comparez sa teneur en fibres pour 100 g si cette valeur compte dans votre choix.
Consultez les informations sur les allergènes du pain concerné pour vérifier la présence de céréales contenant du gluten et d’autres allergènes auxquels vos invités sont sensibles, comme le sésame, le soja, le lait ou le lupin. Vérifiez également les mentions de présence éventuelle. Pour le pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.
Si la présence de sel iodé compte dans votre choix, lisez la liste des ingrédients du pain que vous souhaitez acheter. Albert Heijn indique que AH Les Pains Triomphe half contient du sel de mer iodé à teneur réduite en sodium. Cette mention ne renseigne pas sur la composition des autres pains.
Suivez les conseils de conservation indiqués pour le pain que vous achetez. Albert Heijn précise que AH Les Pains Triomphe half peut être congelé à la maison le jour de l’achat et doit être consommé dans un délai d’un mois. N’appliquez pas automatiquement cette consigne à un autre pain.
