Choisissez du pain de mie blanc spécial croque si vous voulez surtout préparer rapidement un croque-monsieur ; optez pour un pain blanc entier si vous souhaitez choisir vous-même l’épaisseur des tranches. Une appellation comme « pain spécial croque » ou « rustique » ne vous renseigne pas sur l’épaisseur d’une tranche : examinez donc le pain avant de l’acheter. Si vous préparez un goûter à emporter à l’école, vérifiez également les informations actualisées sur les allergènes et les règles de l’établissement.
Pour un croque-monsieur ou un sandwich généreusement garni, choisissez des tranches adaptées à votre préparation. Vous pouvez examiner du pain de mie spécial croque ou choisir un pain entier et couper vous-même des tranches plus épaisses.
Si les allergènes ou les règles concernant les aliments apportés à l’école sont importants, vérifiez les informations actualisées sur le produit avant de préparer le goûter et renseignez-vous auprès de l’établissement. Pour du pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes.
Si le pain blanc revient régulièrement au menu, tenez compte non seulement du goût et de la forme souhaités, mais aussi de la possibilité de choisir du pain complet ou du pain bis. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par ces pains.
Commencez par déterminer si vous souhaitez du pain déjà tranché pour préparer un croque-monsieur ou si vous préférez choisir vous-même l’épaisseur des tranches. Vérifiez ensuite les critères importants pour emporter le pain, le consommer régulièrement et le conserver.
| Point à vérifier | À contrôler lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Forme des tranches pour la garniture | Si vous choisissez du pain spécial croque, examinez les tranches prédécoupées. Prenez un pain entier si vous souhaitez couper vous-même des tranches d’une épaisseur précise. | Pour un croque-monsieur bien garni, je veux des tranches faciles à manipuler au moment de le garnir ; environ 34 % des consommateurs accordent la priorité à la forme des tranches. |
| Allergènes et règles de l’école | Lisez les informations actualisées sur l’emballage ou, pour du pain vendu sans emballage, renseignez-vous sur les allergènes. Vérifiez également les règles de l’établissement. | Quand je prépare du pain à emporter à l’école, je veux savoir quels allergènes il contient et ce que l’établissement autorise ; environ 33 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs priorités. |
| Valeur nutritionnelle en cas de consommation régulière | Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g si vous comparez plusieurs pains, et pensez aussi au pain complet ou au pain bis. | Lorsque le pain blanc est souvent au menu, je veux comparer ce choix avec celui du pain complet ou du pain bis ; environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à la valeur nutritionnelle. |
| Fraîcheur et réserves | Vérifiez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage et congelez-en une partie à temps si vous souhaitez la consommer plus tard. | Je veux avoir du pain à la maison pour plusieurs goûters sans en acheter plus que nécessaire ; pour environ 13 % des consommateurs, la gestion des réserves est le critère le plus important. |
Les appellations « pain spécial croque » et « rustique », tout comme une croûte épaisse, ne vous renseignent pas sur l’épaisseur de chaque tranche. Cette différence compte justement lorsque vous souhaitez bien garnir votre goûter.
Servez-vous du nom pour trouver une forme de pain, mais examinez les tranches elles-mêmes. Si vous avez besoin d’une épaisseur précise, vous pouvez couper vous-même un pain entier.
Les ingrédients et les informations sur les produits peuvent changer. Si un allergène est important, une page produit consultée auparavant ne suffit donc pas.
Lisez les informations actualisées sur l’emballage à chaque achat. Pour du pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes et vérifiez les règles de l’établissement avant de préparer le goûter.
Le pain blanc peut avoir le goût ou la forme souhaités pour un goûter, mais le Voedingscentrum recommande de le remplacer autant que possible par du pain complet ou du pain bis.
Si ces goûters reviennent régulièrement, pensez aussi à ces types de pain, en plus de choisir une forme adaptée à la garniture.
Si vous n’utilisez que quelques tranches à la fois, le reste risque de sécher ou de se gâter avant que vous en ayez besoin.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage et congelez à temps les tranches que vous souhaitez utiliser plus tard.
Albert Heijn propose le pain spécial croque AH Extra lang lekker dans sa gamme de pains blancs.
Jumbo propose Jumbo Tosti Brood Wit Half.
Lidl fournit des informations sur les ingrédients et les allergènes de sa gamme de pains cuits sur place, et propose du pain blanc.
ALDI propose du pain frais du jour, notamment des pains blancs et des pains rustiques.
PLUS propose à la fois du pain blanc entier et le pain blanc spécial croque Goedhart Tostibrood wit half.
Dirk propose notamment du pain blanc et un pain batard blanc.
Vérifiez les informations actualisées sur les allergènes si les céréales contenant du gluten, le blé ou d’autres allergènes sont importants pour votre enfant. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation cite les céréales contenant du gluten parmi les allergènes au sujet desquels les consommateurs doivent être informés. Renseignez-vous également auprès de l’établissement sur ses règles concernant les aliments apportés à l’école.
Si vous en consommez régulièrement, pensez aussi au pain complet ou au pain bis. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par ces types de pain. Pour un goûter ponctuel, vous pouvez également choisir selon le goût et la forme de pain souhaités.
Selon le Voedingscentrum, le pain préparé avec du sel de boulangerie iodé est une source importante d’iode aux Pays-Bas. Ne partez pas du principe que tous les pains blancs en contiennent : pour le pain emballé, consultez la liste des ingrédients ; pour le pain vendu sans emballage, renseignez-vous.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage et congelez à temps les tranches dont vous aurez besoin plus tard. Vérifiez le pain avant de le consommer et ne mangez pas de pain moisi.
