Pour les déjeuners à l’école, choisissez un pain blanc dont le format correspond au nombre de tranches réellement consommées, ou congelez-en une partie dès l’achat. Avant de préparer le déjeuner, vérifiez sur l’étiquette à jour la présence de blé, de gluten et d’autres allergènes, et tenez compte des éventuelles consignes de l’école. Si le pain blanc est souvent au menu, pensez aussi à suivre les recommandations du Voedingscentrum et à le remplacer autant que possible par du pain bis ou complet.
Si vous préparez régulièrement des sandwichs pour l’école, le format du pain n’est pas le seul critère : le nombre de tranches utilisées compte aussi. Choisissez un pain entier ou demi-pain adapté à la consommation de la semaine, ou congelez les portions dont vous aurez besoin plus tard.
En cas d’allergie ou de consigne de l’école, l’étiquette du pain choisi est essentielle. Les pains blancs étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent la présence de blé ou de céréales contenant du gluten ; la mention des autres allergènes varie également selon les produits.
Si vous souhaitez continuer à acheter du pain blanc tout en tenant compte des informations nutritionnelles, comparez la teneur en fibres pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain bis ou complet. Le choix d’une autre variété pour le déjeuner dépend aussi des préférences de l’élève.
Commencez par déterminer la quantité de pain nécessaire pour les déjeuners de la semaine et vérifiez l’étiquette avant de faire votre choix. Consultez ensuite les informations nutritionnelles et réfléchissez à la façon de conserver les tranches restantes.
| Point à prendre en compte | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité nécessaire pour la semaine d’école | Évaluez le nombre de tranches nécessaires et vérifiez si un pain entier ou un demi-pain convient. | Si vous préparez plusieurs déjeuners par semaine, vous voulez un pain dont toutes les tranches seront réellement consommées. Environ 33 % des consommateurs privilégient cette quantité adaptée. |
| Allergènes et consignes de l’école | Lisez la liste des ingrédients et les mentions d’allergènes à jour ; pour un pain vendu sans emballage, demandez ces informations en magasin. | Si vous préparez le déjeuner d’un élève allergique, le produit choisi doit répondre à ses besoins et respecter les éventuelles consignes de l’école. Pour environ 27 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Fibres et type de pain | Comparez la teneur en fibres pour 100 g et vérifiez la dénomination du produit si vous envisagez du pain bis ou complet. | Vous souhaitez connaître la composition du pain avant de décider si le pain blanc restera votre choix habituel pour le déjeuner. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Conservation et disponibilité | Lisez les conseils de conservation, déterminez quelles portions vous pouvez congeler et vérifiez la disponibilité du format souhaité dans votre magasin. | Si vous n’avez pas besoin de pain tous les jours, vous souhaitez conserver les tranches restantes et pouvoir acheter le format adapté. Environ 20 % des consommateurs en font leur premier critère de choix. |
Si vous n’avez besoin que d’une partie du pain pour les prochains déjeuners à l’école, il risque de vous rester des tranches.
Choisissez un format adapté à votre consommation ou répartissez le pain en portions à congeler dès votre retour des courses, comme le recommande le Voedingscentrum pour le pain.
Outre le blé ou les céréales contenant du gluten, certains produits étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent aussi d’autres allergènes. Les informations peuvent varier d’un produit à l’autre.
Lisez l’étiquette du pain que vous achetez et vérifiez les éventuelles consignes de l’école avant de préparer le déjeuner.
Le nom du pain ne vous indique pas sa teneur en fibres pour 100 g. De plus, le pain blanc et le pain complet sont deux types de pain différents.
Comparez la teneur en fibres dans les informations nutritionnelles et vérifiez la dénomination du produit si vous recherchez spécifiquement du pain complet.
Lidl précise que son assortiment de pains frais peut varier d’un magasin à l’autre. Une variété de pain présentée en ligne n’est donc pas nécessairement disponible dans votre magasin habituel.
Avant de compter sur un pain pour le déjeuner, vérifiez auprès du magasin souhaité qu’il propose bien le pain et le format recherchés.
Ces enseignes proposent différentes façons de choisir du pain blanc pour les déjeuners à l’école. Comparez toujours le pain concerné : les informations sur l’étiquette et la disponibilité peuvent varier selon le produit ou le magasin.
Albert Heijn affiche en ligne des informations sur différents produits, dont l’AH Wit heel, un pain blanc de blé entier.
Chez Jumbo, vous pouvez comparer du pain blanc classique à différentes alternatives, notamment du pain sans gluten.
Lidl peut convenir si vous souhaitez acheter du pain frais ou des petits pains blancs dans un magasin proche de chez vous.
Aldi propose du pain blanc frais du jour et des formats plus petits, ainsi que d’autres types de pain.
PLUS affiche en ligne des informations sur différents produits, dont le PLUS Boeren wit heel.
Dirk est une option si vous souhaitez acheter du pain blanc ou des petits pains blancs directement en magasin.
Ne partez pas du principe que le pain blanc classique convient : les pains blancs étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent du blé ou des céréales contenant du gluten. Pour l’élève concerné, lisez l’étiquette à jour du produit choisi et vérifiez les éventuelles consignes de l’école.
Vous ne pouvez pas le déduire du seul type de pain. L’AH Wit heel indique du sel iodé dans sa liste d’ingrédients ; si ce critère compte pour vous, vérifiez les ingrédients du pain que vous souhaitez acheter.
Répartissez le pain en portions dès l’achat et congelez celles dont vous aurez besoin plus tard, ou choisissez un format plus petit. Le Voedingscentrum recommande de congeler le pain en portions ; suivez également les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
Consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et envisagez aussi du pain bis ou complet. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par ces variétés ; tenez compte des préférences de l’élève au moment de choisir.
